鸡柳怎么做好吃,爆炒香辣鸡柳的家常做法 ?
麻辣鸡柳的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 微波菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味:麻辣 工艺:烤鸡柳串烧的制作材料: 主料:鸡胸脯肉350克,洋葱(白皮)100克
调料:番茄酱50克,醋15克,盐2克,胡椒粉3克,赤砂糖15克教您鸡柳串烧怎么做,如何做鸡柳串烧才好吃1. 鸡柳洗净,切小块;
2. 洋葱洗净,切丁;
3. 将番茄酱、醋、盐、胡椒粉、红糖、葡萄果酱和切成丁的洋葱一起装在容器里,以微波高火加热9分钟,做成酱汁;
4. 中途要移出搅拌3次;
5. 将所有鸡柳串烧在烤肉针上备用;
6. 取一空盘,在底部刷上油,把串好的鸡柳放入,以微波高火加热3分钟;
7. 将准备好的酱汁刷在鸡柳串上,放入微波炉中以中火加热8分钟即可。 鸡柳串烧的制作要诀: 1. 本品可加入适量葡萄果酱,口感更好;
2. 在加热结束时,把食物搁置在微波炉里一段时间或对有些食品添配一些作料;
3. 如烹饪家禽肉类后,可浇些调味汁,或撒些辣椒粉、面包屑等,可达到加热所不能达到的满意效果。
肯德基的香辣鸡柳饭多少钱一分? ?
KFC的香辣鸡柳饭套餐价格是33元,包含香辣鸡柳饭1份+新奥尔良烤翅2块+芙蓉荟蔬汤1份
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上海风味鸡柳的做法 ?
鸡柳的做法材料:鸡胸脯肉,制作好的椒盐(胡椒粉,盐,少许糖粉,鸡精),脆炸粉做法:1。将鸡胸脯肉的骨头剔掉,肉切小柳,脆炸粉加少许水调匀,把鸡柳拌进去2。油锅加油,烧热,下裹好脆炸粉的鸡柳,炸透3。撒上椒盐就可以吃了。不喜欢椒盐味的拌番茄酱也不错哦(如这类做法可延伸放辣椒面成香辣鸡柳 放孜然成孜然鸡柳 放黑胡椒成黑椒鸡柳)二 海带汇鸡柳原料: 1、泡开的海带四两切丝。
2、鸡胸肉二两切丝后用适量盐和一匙淀粉码味。
3、红甜椒三两切成丝。
4、葱两棵、老姜一小块切末。
5、味精适量和水淀粉一大匙加水调成芡汁。做法:1、锅内加水烧沸后倒入红椒丝焯一下起锅沥干水分。2、锅置火上放油烧至七成热后,倒入鸡肉丝略炒一下后起锅待用。3、将锅内炒肉丝的余油烧至七成热后,倒入葱、姜末炒出香味。4、加水、放入全部原料和盐煮三分钟(不加盖)。5、勾芡铲匀后起锅即成。三 芒果鸡柳材料:中型芒果2个,鸡一斤 做法:1、半个芒果起肉用搅拌机打成蓉,另外一个半芒果起肉切成条 2、鸡胸切成条 3、鸡胸肉用适量料酒、生抽、糖盐腌两个小时 4、煎熟鸡胸肉,盛出5、锅里放少许水,倒入芒果蓉,加入半茶匙鸡粉调匀后倒入鸡胸肉,让鸡胸肉均匀吸收酱汁的味道6、加入芒果条,翻炒两下即可出锅。
带像辣椒片东西的鸡柳叫什么鸡柳 ?
香辣鸡柳。
炸鸡柳都有哪些腌料 ?
香辣鸡柳
原料:
鸡胸肉1块、盐5克、辣椒面10克、花椒面3克、白胡椒5克、酱油15ml、白酒15ml、蜂蜜15ml、淀粉、面包糠少许。
做法:
1、鸡胸肉洗净后撕去表面筋膜,切成手指粗细的长条,然后加入盐、酱油、白酒、辣椒面、花椒面、白胡椒、蜂蜜等调料,拌匀后腌制半小时;
2、将干淀粉和面包糠倒入盘子中混合均匀,然后放入鸡柳依次裹上一层,轻轻压紧并拍掉多余的面包糠,放入4成热的油锅中,炸至表面金黄即可
备注:
这道菜和炸鸡排很类似,但是由于鸡柳面积小,所以炸出来口感更加香脆,即使凉了也很好吃,特别适合节日期间作为小零食;
鸡胸肉也可以用鸡腿代替,但是鸡腿肉含有一定的油质,我倒是觉得更适合趁热吃,凉了之后会感觉油腻。可以搭配番茄酱、椒盐、沙拉酱一起吃,或者放上蔬菜卷在饼里吃都非常不错;
如果不能吃辣椒用量可以减半,也可以改成酸辣味的、酱香味的试试。腌制鸡肉的时候酱油不要放太多,肉质微微发红即可,否则经过油炸之后颜色会变得很深。
简易版炸鸡柳
原料:
鸡肉150克、阿里香新奥尔良腌料12克、阿里香裹粉30克。
做法:
1、准备材料;
2、将鸡肉切条,加入腌料;
3、腌1个小时;
4、倒入裹粉,搅拌好;
5、直到鸡肉条上均匀裹上裹粉;
6、放入油锅中炸就可以了。
备注:
1、很多人问我为什么做菜不放味精,因为我觉得味精吃多了不好。
2、这个腌料之类的东西,味精放得就相对多。而起鲜。就我试过味好美和阿里香后,觉得还是味好美的味道更好。接下来我还会试试cook100。
3、个人感觉这个就象是街上的百洁菜,也就是把东西洗干净之后,切成各种形状,放上腌料,然后谁要买就给谁一份,其实这个在家里也能做出来。
4、个人建议这个比较鲜的食物,而且又是油炸的还是少吃为好。偶尔做一下糊弄小孩子还行。但不能长期食用。
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鸡柳咋做? ?
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