万丰美食菜谱大全素食速食意大利面怎么做好吃 ？
素食速食意大利面的做法步骤
把四分钟快熟pasta放入淡盐水中煮熟，
旁边平底锅放黄油、番茄酱、玉米粒微煮，
把pasta捞出加入平底锅中，加入少许胡椒翻炒均匀，
出锅撒上迷迭香、罗勒，完成！
素意大利面的做法，素意大利面怎么做好吃，素意 ？
素意大利面的做法
准备好菜,这里的西红柿只有半个大家最好加一到两个,后面炒的时候我又加了半个
萝卜切丁, 西红柿切块,辣子和洋葱我切的是细条，还有芹菜叶子太多要拿掉一些不然会很酸，大蒜切小块, ps.形状当然大家自由发挥想象啦 只要细或者薄就可以了
倒入少许橄榄油放入大蒜,洋葱和胡萝卜丁，炒出香味
接下来放入西红柿块翻炒几番
加盐, 我只加了半勺因为后面还要加酱,没有酱的小伙伴们可以加多一点盐哦. 同时, 开始烧水800ml, 等它沸腾
等西红柿慢慢软化后了呢可以吧酱放进去一些啦, 放多少用什么牌子的酱看你的喜好了,不过别怪我没提醒你放太多虽然颜色更好更稠但是会很腻的啊
水沸腾后加入一勺盐
放入80g意面, 计时10分钟! 如果想要有嚼劲的话8分钟就可以了。旁边的酱让它继续热着，在这里一定要用小火并且不要盖任何锅盖
面继续煮着。旁边的酱上放入之前切好的些许芹菜，这时候可以忘锅里加点水,不能太多, 半杯水杯那么多就好
面煮好后用净化过的水冲凉面, 如果你喜欢烫的也可以直接拿出来吃的, 可能这是我的个人癖好吧哈哈
放入准备好的盘子 (我这个盘子好花啊其实单调点的盘子好看啊!)切几片柠檬，把它的汁淋在上面口感更清新(不过有一些人居然不喜欢这样子)，在加上我秘制的蜂蜜柚子茶
素食笔管意大利面怎么做 ？
主料
笔管意面
200g
西蓝花
1/4颗
辅料
帕玛森奶酪
适量
盐
适量
松露酱
适量
步骤
1.锅内放入水烧开，水中放入适量盐和食用油搅拌均匀后下入意面
2.用勺子适量搅拌后，盖好盖子煮十分钟在左右
3.十分钟后打开盖子，放入西蓝花
4.西蓝花焯熟后跟意面一起盛出后放到碗中，放入适量松露酱搅拌均匀
5.搅拌均匀后盛到盘子里，撒上帕玛森奶酪即可
素肉酱意大利面怎么做 ？
用料
意大利面 适量
番茄 个
花生蛋白素丝 适量
番茄酱 适量
胡椒粉 适量
生抽
素肉酱意大利面的做法
将花生蛋白跟干香菇泡软，切丁
烧水少许盐煮意面
在锅里放油，将香菇丁放入煸炒出香味
将花生蛋白放入香菇一起翻炒，加入生抽调味上色后捞出备用
将番茄去皮手撕成小块，放入少量油在锅中炒烂，根据番茄本身甜度放入番茄沙司调味。
将香菇花生蛋白放入番茄酱中翻炒
将意面捞到盘中，将炒好的素肉酱盖上，根据个人口味撒上黑胡椒
吃素的欧洲人通常吃什么？ ？
1.蔬菜可以沙拉也可以适当加热食用，调味品橄榄油，胡椒。。面条（意大利面容易做而且喜欢吃的人也不少），面包，奶酪（种类超级多），Pizza（不放肉就可以咯），酸奶也可以做沙拉的（希腊式）太多太多咯。（土豆也算主食埂，土豆泥或者直接弄熟剥皮与果酱/黄油一起吃，或者放胡椒）香肠种类特别多，我个人觉得或许有些所谓的素食者会吃些的。
2.吃呀，不过有的人也怕胖，会少吃。黄油有80%以上含肥的，也有45%的，算健康的。
3.不太懂这个问题，虽然原来经常在当地人家里一起做面包，蛋糕。你如果知道传统硬面包的名字，网上可以查到做法的。
4.主要指的是甜食，蛋糕巧克力之类的吧。主要是餐后甜点的习惯，或者下午来有咖啡时间，会吃块蛋糕，巧克力什么的。不过我就认识有人不食甜食，蜂蜜也不吃，蛋糕要不加糖做成的才吃，或者健康的糖类，那种有点点甜味的，名字我实在记不住了。
除了意大利面和披萨外，意大利餐还有什么经典菜式 ？
意大利菜是西餐中最经典的菜系之一，其风格浓重朴实，讲究原汁原味。除了众所周知的比萨饼和意大利面，该国的海鲜和甜品也非常有名。源远流长的意大利美食，对欧美国家也产生了深厚的影响，素有“西餐之母”的美称。以下介绍的就是游客走访意大利时，不可错过的10种美食。
1. 香辣虾仁面（Shrimp Fra Diavolo）
这种食物的本地名称中的“Diavolo”是“恶魔”的意思，这里表示拌面用的红色酱汁。这种风格的红酱通常带有红辣椒和咖喱的浓郁味道。当然，最美味的香辣虾仁面还是根据个人口味而制作的那种。
2. 蛤酱扁细面（Linguine with Clam Sauce）
蛤酱的种类各不相同，但最好的该种食品是那种加入了咖喱和油酱，甚至放入整个蛤蜊的一类。
3. 马沙拉酒酱牛肉（Veal Marsala）
较好的马沙拉酒酱一般都会有蘑菇和青葱的元素。比较经典的这类[color=rgb(68, 68, 68) !important]搭配是马沙拉酒酱牛里脊肉。
4. 鸡肉煎火腿卷（Chicken Saltimbocca）
多数的这类食物都会有肉（鸡肉），火腿、菠菜和马苏里拉奶酪等食材。克拉尼（Luigi）的意大利餐馆就有这种非常美味的食物。
5. 青菜拌面（Pasta Primavera）
青菜拌面是一种最为闻名的意大利素食。这道美食意大利文中的“Primavera”意思是春天时节，主要指代拌入面中的各种蔬菜元素。
6. 帕尔玛干酪鸡肉（Chicken Parmigiana）
这是一种非常经典的美食，也可以作为一种三文治来食用。事实上，任何涂有一层面包屑的煎炸食品与柔软的奶酪[color=rgb(68, 68, 68) !important]搭配，都会非常美味。
多数的这类食物都会有肉（鸡肉），火腿、菠菜和马苏里拉奶酪等食材。克拉尼（Luigi）的意大利餐馆就有这种非常美味的食物。
7. 番茄酱意大利面（Spaghetti with Tomato Sauce）
不要忘记了意大利的明星美食。意大利面制作简单，价格优廉，可选择添加的小食种类很多，包括肉丸、蘑菇、西兰花、香肠或碎牛肉。意大利面中通常会带有番茄酱，只带番茄酱的意大利面是制作最快捷最简单的一种了。
8. 笔管面（Penne Alla Vodka）
伏特加酱在近些年已经越来越受欢迎了。通常来说，向笔管面中添加混合海员式酱和奶油酱后，再加入少量的红色伏特加酱将会是非常美味的美食。
9. 阿尔费雷多面条（Fettuccine Alfredo）
这是一种口感非常浓郁的意大利食品，酱汁感浓厚，奶油味较重。现成包装的阿尔费雷多面条一般不会有太正宗的味道，游客可以去杰弗逊大街的露天餐厅品尝。
10. 千层面（Lasagna）
千层面也是一种非常经典的食物，是多种食材的聚合体。最好的千层面一定是依据个人口味自制的那种，可以加入丰富的碎肉末、香肠、乳清干酪、马苏里拉奶酪和硬意大利干酪等。
意大利面的浆有没有素的?? ？
中式"意大利面"是素的
中国面条三两；
鸡蛋一个；
西红柿一个（切成小块）
青椒一个（切成圈圈，或你喜欢什么样子都可以）
小白菜叶两张；（细细的切成丝）
姜两片
盐、鸡精适量
铁锅上烧水，在冷的时打个鸡蛋，成形后用盛出备用，然用用开水继续熟面，这时，在另一口锅中放油，姜，等有香味跑出时加入西红柿，尔后，依次放入青椒、小白菜丝，加盐、鸡精调味，煮成稠稠的汁，浇在煮好的面条上。顶上放上鸡蛋，就ok啦！
西餐达人们！急求意大利菜菜谱，除了意大利面之外的。 ？
意大利菜菜谱
靴子形的国土让气候、地势各异的南、北意大利各自拥有独特的烹调风格。在餐席间尽显其好客、友好的性格，正是意大利菜的最大特色。
What’s on the Menu
一顿正式的传统意大利式晚餐一般会有四至五道菜式，除了从菜单挑选外，也可参考定期更新的晚市套餐(Set menu)。虽然选择较少(每道菜约三个选择），便分量会较散叫为少。
头盘
意大利文称Antipasto，是“用餐之前”的意思。可分为冷（如火腿香肠、沙律或醋腌蔬菜等）及热（煎、炸菜式如炸鱿鱼等）头盘，亦可选拼盘(Misto)，即分量少但选择较多的头盘组合。
第一道菜
主要是指汤(Zuppe）、意粉或烩饭(Risotto)，意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜，所以分量会较少。
第二道菜／主菜
是整个晚餐的灵魂，主要是海鲜或肉类菜式。少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调，享用时用随意加点在桌上的盐或橄榄油便可食用。
甜品
没有甜品作结的菜单又怎会完美？意大利文中甜品Dlolce本身就是“甜”的意思。通常是在享用主菜后才点选的。
点菜方式
基本上是一道头盘，之后是意粉及主菜，最后是甜品共四道菜式。胃口较大的可在吃甜品前多点一份芝士(Formaggi)，另外也可选择两人合吃一盘意粉，但必须在点菜时说明。
意大利菜用餐备忘
·在意大利餐厅的餐桌上一定不会缺少面包和橄榄油。意式面包(Pane)种类五花八门，一般在送上开胃菜前便会送上多款面包，你可以用指直接拿自己喜欢的面包放在面包碟上，若没有盘子，则放在餐巾上便可。吃时可蘸一些橄榄油或意大利醋(Balsamic vinegar，味带酸甜)，风味较伴牛油吃更独特。
·甚为人熟悉的意大利薄饼(Pizza)原本是为方便外带而制的，甚少出现在高级餐厅内，最多只是以开胃菜拼盘(Misto)形式出现。正宗的意式薄饼是薄而脆的，只铺上茄酱、芝士、橄榄或香草（如辣菠菜Rucloa），吃时用刀、叉切成适口大小，或卷起来吃较容易。
·意大利菜中的意粉(Pasta)可谓千变万化，据说单是款式便超过三百种。除意粉外，意大利饭(Risotto)亦是第一道菜的热门之选，以芝士及清汤煮成的烩口感较硬而湿度较高；另外薯仔粉团(Gnocchi)则是家庭味较浓的选择。
·由于意粉的分量一般不轻，为免吃剩最好与其他人合吃，但必须事先提出要求，而由厨师为各人分配适当分量。自行将几种食物放在一只碟上，会令不同酱汁混在一起，影响原味之余也是尊重厨师的举动。
·素食在意大利菜中并不流行，蔬菜主要担任主菜伴碟的配角，但有需要也可向厨师提出要求。
·主菜过后是甜品时间，你可以点选芝士或甜品。部分餐厅会将几款甜点放在银制手推车上，再送到你面前以供选择。
·吃过甜品后可以点饮品，多数是咖啡、红茶或餐后酒(Digestivo)。一般可点较浓的Espresso，但点加奶的Cappuccino亦无不可。
·在高级的意大利餐厅用餐后，常有机会与主厨见面闲谈。这在意大利是相当普遍的，除了是他们友善的性格外，厨师（特别是身兼经营者的）也想听听客人的意见。所以餐后如想向厨师表示赞赏，可叫侍应代请厨师出来倾谈一下。
·应意大利人的晚餐邀请时，准时是十分重要的，虽不宜早到，也不可迟超过十至十五分钟。避过整段餐前的社交时段而在开席时才到达，会被视为不礼貌的举动。
意大利菜特色
意大利半岛南北狭长，南北的气候和地理形势差别很大，造成两者各有烹调特色。北部邻近法国，受影响下有不少加入奶油等的乳制品菜式，应觉味道较浓郁......余下全文>>
纯素食是什么 ？
就是不食用跟动物有关的任何东西，只吃蔬菜水果等。
意大利面里面有色素吗 ？
按理说意大利面条是只产生天然的色素的 但就像你老爸说的 到中国 没人能担保那些面条不是加工过的