捣蒜茄子怎么做 ?
主料
茄子500g 蒜1头
盐适量 生抽适量
老抽适量 香菜1根
捣蒜茄子的做法步骤
1. 自己种的小茄子,去蒂,洗净
2. 切条,码入碗中,上锅,水开后,蒸8分钟
3. 蒸好后晾凉,备用
4. 凉茄子的时候,将一头蒜捣好
5. 晾凉后放入蒜,盐,鸡精,生抽,老抽,香菜,拌匀
捣蒜茄子的来历味型特点谢谢 ?
主料
茄子500g 蒜1头
盐适量 生抽适量
老抽适量 香菜1根
捣蒜茄子的做法步骤
1. 自己种的小茄子,去蒂,洗净
2. 切条,码入碗中,上锅,水开后,蒸8分钟
3. 蒸好后晾凉,备用
4. 凉茄子的时候,将一头蒜捣好
5. 晾凉后放入蒜,盐,鸡精,生抽,老抽,香菜,拌匀
茄子怎么做好吃,蒜泥茄子的家常做法 ?
制作食材茄子750克,大蒜1头,酱油1汤匙,香油1茶匙,盐、味精适量。
制作流程
1、将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中晾凉待用。
2、大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。
3、将调味汁倒在茄子上即可。
茄子怎么做好吃,凉拌蒜泥茄子的家常做法 ?
凉拌蒜泥茄子的做法步骤
1. 大蒜洗净,切成蒜泥。干辣椒切丝。
2. 茄子切成条洗净,用盐腌渍一会。
3. 装盘!入蒸锅!
4. 蒸至茄子变软,将茄子沥干后加入蒜泥干辣椒丝加盐、味精、醋、香油、糖少许凉拌即可。
成功的伪装成蒜泥茄子叫什么菜名? ?
切碎的蒜泥跟茄子混在一起,有点像夜空里的星星
蒜泥茄子怎么做好吃 ?
1、茄子去皮洗净,切成薄片,放到屉上(铺匀)上面在撒上一层盐,大火蒸15-20分钟。蒸软烂后拿出用铲子压干水分,放到一个盆里捣碎。
2、葱末放一小碗中,放盐、糖再把油加热到入碗中(葱花油拌菜很香),再往丹中倒入酱油、醋、蒜末各适量搅拌均匀后倒入茄子盆中。
3、可切一些黄瓜丝一同放入盆中拌匀即可。
备注:蒜末可以略多一些。
蒜泥茄子是怎么做的? ?
茄子一斤;味精三分;蒜瓣三钱;芝麻油四钱;精盐一钱二分 【制作过程】 1.将蒜瓣放臼中,捣成泥,加精盐三分拌匀。茄子去蒂洗净,上笼蒸二十分钟左右取下(以筷子戳穿为好),放入大碗里,加入精盐、蒜泥,味精
和芝麻油,拌匀即成。
小贴士:蒜泥要与空气接触二十分钟以上,才能充分发挥大蒜素的作用,蒜香也更浓郁
蒜泥烙茄子怎么做好吃 ?
食材用料
绿茄子一个
大蒜泥适量
生抽适量
陈醋适量
白糖适量相克食物
辣椒油适量
芝麻酱适量
盐适量
蒜泥烙茄子的做法
1.绿茄子一个洗净。
2.将茄子切为约1厘米厚的片。
3.切好的茄子片放平底锅加盖小火烙。
4.注意翻面,不要糊了。约5分钟烙至烂熟,筷子轻松扎透即可。
5.稍凉,将茄子切成约2厘米宽,4厘米长的小方块。
6.小碗里放适量蒜泥、生抽、陈醋、糖、盐、芝麻酱、辣椒油搅拌成调料汁。
7.将茄子块放入盘中,浇上适量调料汁,拌匀开吃。
小贴士
1、最好选嫩一些的绿茄子。
2、小火,勤翻看防糊。
3、茄子一定要烙熟透,半生不熟最难吃。
最简单好吃的蒜泥茄子的做法 急急急 ?
把茄子切两半在每个断面上横切3刀纵切两刀(不要切断)后放入锅内蒸熟,把蒜捣成泥加入盐鸡精、醋、生抽、糖、香油、红油(老干妈里的红油也可以)搅拌,淋在蒸熟的茄子上就好了!
或者在捣蒜泥时加入盐、味精,把放过盐味精的蒜泥铺到蒸好的茄子上再加上少许 ,锅内加油烧热浇到铺了蒜泥的茄子上,就可以了!
做蒜泥茄子的茄子要蒸大约多久啊? ?
蒜泥茄子
1、长茄子。洗干净,然后将整个的茄子从中间竖着劈开。
2、在电饭煲中加入适量水,将切好的茄子放在里面蒸。
3、大概蒸5分钟左右就ok拉。在蒸的期间,剥半棵蒜,蒜的量可根据自己的 4、喜好增减。将蒜剁成小块,然后在蒜中加入盐和味精。
5、将蒸好的茄子盛出大碗中,然后将拌好的蒜泥放到茄子中,在加入适量的盐和其他作料。