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炸面食做法大全 河南油炸面食做法大全

油炸面食酥点做法大全 ?

面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量。做法:1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,醒二十分钟;2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态;3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大;4、将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五分钟,5、切成2指宽的条,两条重叠,中间用筷子压到一起,捏住两端拉长;6、油锅加热,放入油锅中炸至金黄即可。怎样做出松软的油条?1、面团尽量和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的油条就会太实不好吃;2、面团要充分发酵,如果面团没发起来,就达不到应有的蓬松度;3、发面之前将面团用油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔软润滑的状态,做出的油条才好吃;4、油温要达到一定的高度,下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度,下油条时起小泡即可。

花样油炸面食做法大全 ?

中国有句谚语说得好,“世界面食在中国,中国面食在山西”。山西为什么这么喜欢的食物面前?在这种“民族风”节目,我就来跟大家谈谈山西面食。让我们来听听

中国烹饪大师,中国面条的高级技师刘在谈论如何,

炸面食的做法,怎样炸面食,面食的炸法 ?

炸面食的做法步骤

1
红糖水和面。

2
用切面机将面压成薄片,做成段状面条。

3
入锅炸制。

4
又炸了些麻叶。

油炸面食的制作方法 ?

材料
面粉、酵母、水、碱面、油、盐
做法
1、准备一个大盆,里面放五大汤勺面粉;用温水把酵母化开;把温的酵母水倒入面粉里,用筷子搅匀;把搅匀的面糊放在一边,饧一个小时,成蜂窝状。(备注:夏天40分钟,冬天需要放置在温水上饧着)
2、成蜂窝状的面糊里面加六大汤勺面粉,双手揉匀,继续饧40分钟,让面团发至更大,即可。
3、面团发好后,加一点儿碱面,揉匀,饧30分钟。
4、把饧好的面团切成一段段的,加盐,用擀面杖擀开,随意切形状。(备注:不要太薄哦!否则,炸出就不虚软了)
5、油锅热,放入切好的面片,炸至两面金黄即可捞出。

油炸果果面食的做法 ?

材料
糯米面,黑芝麻馅,红豆馅,油
做法
1.把糯米面加水和面,不能太软,尽量硬一些.然后就是醒,醒的时间长一些.可以头天晚上就和好了
2.就是把一小块江米面团按扁,尽量薄一些,加入馅,再包上按扁了。
3.锅中放油放入面饼小火煎至双面金黄熟透即可。

面条怎么做好吃,炸面条的家常做法 ?

步骤

1.面条下沸水锅中

2.煮熟后捞出沥干水份

3.然后下入油锅,炸面条

4.炸金黄,出锅装盘

油炸面食有哪些 ?

油条,油饼,炸糕,麻团,炸馓子,炸排叉,炸麻花儿,炸咯吱,炸响铃,炸丸子(素的面丸子)还有方便面,都是油炸的,暂时想起来就这么多,各地肯定还有很多特色的油炸货~

油炸馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

两种做法,一种是直接炸,一种是把鸡蛋打碎,沾着鸡蛋炸,切记油温不要太高,炸至金黄色就可以的

炸馒头的做法,炸馒头怎么做好吃,炸馒头的家常做法 ?

您好·不知道您是哪里人·东北经常炸鸡蛋馒头片·挺好吃的·把鸡蛋打成蛋液·用馒头蘸满蛋液后炸制·比较香·感谢采纳

怎样才能把面食炸出来又脆又软 ?

原料:
面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量。
做法:
1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;
2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态;
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大; 4、将面团擀成0.5厘米厚的片,饧(xing)十五分钟,
5、切成2指宽的条,两条重叠,中间用筷子压到一起,捏住两端拉长;
6、油锅加热,放入油锅中炸至金黄即可。
注意:
1、面团尽量和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的就会太实不好吃;
2、面团要充分发酵,如果面团没发起来,就达不到应有的蓬松度;
3、发面之前将面团用油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔软润滑的状态,做出的才好吃;
4、油温要达到一定的高度,能迅速蓬发起来。通常达到150度,起小泡即可。

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