万丰美食菜谱大全蒲公英的咸菜怎么做？ ？
利胆等功效、炝拌、胆碱，花开后随风飘到新的地方孕育新生命、炒食，是药食兼用的植物、菊糖等多种健康营养成分、炒食，有利尿、缓泻，种子上有白色冠毛结成的绒球，而且吃多了也会摄入过多的亚硝酸盐、做汤。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、风味独特：蒲公英可生吃、脂肪、有机酸、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值、蒲公英素。蒲公英同时含有蛋白质、做汤。不过你腌制了会丧失营养成分蒲公英属菊科多年生草本植物、退黄疸。
意见建议。头状花序、碳水化合物，可生吃
蒲公英怎样腌制咸菜 ？
盐
怎样腌制蒲公英咸菜 ？
不好意思说不出更详细的了，当时吃到好像有加姜蒜辣椒，具体方法就不知道了。其实如果材料充足的话，吃起来很清脆，老板娘说就跟腌咸菜一样的，就是洗干净沥干加盐放坛子里腌着，里面的配料也是姜蒜辣椒麻油之类的，就是凉拌的，供你参考下啦。江浙这边山里还听说过晒蒲公英干的，腌几天就忘记了，在松藩县城的一家小饭店里吃到炒蒲公英。还有一种吃法也差不多，自己瞎试试也能总结出好方法来的四年前我去四川，吃前取出切段再炒一遍
油焖蒲公英咸菜的做法 ？
材料
毛豆200克，咸菜150克，猪瘦肉100克，葱汁适量调味料白糖1小匙，味精、精盐各适量
做法
1、剥毛豆去豆荚；咸菜洗净后，切成小丁；猪瘦肉洗净，切成小丁备用。
2、炒锅放置火上，烧热后放入油，待油热后放肉丁炒至半熟时，倒入咸菜丁、葱汁翻炒，加入少许水，炒至水分收干，离火盛出备用。
3、炒锅再烧热，加油，下毛豆煸炒一会儿，加少许盐、白糖再炒，放咸菜、肉丁、味精，翻炒均匀即可。
蒲公英怎么腌制 ？
薄公英
蒲公英的别名为“婆婆丁”“黄花苗”等。属于菊科多年生草本植物。蒲公英分布广泛，东北、华北、西北、西南、华中等各省区均有生长。特别是在华北、华中各省的春、夏、秋三季，长势很好。从分布地区看，可知蒲公英的适应性很强，对土质要求不高，在山野、坡地路旁均能生长，在零散肥沃的地界、地头、田间长势更好。
蒲公英营养成分丰富，既可食用，又可入药。每年五六月份，可采摘蒲公英的嫩叶作为炒食。
蒲公英的几种食用方法
蒲公英营养丰富，药食兼用历史非常悠久。《本草纲目》记载吃蒲公英“乌须发，壮筋骨”。近代研究证明蒲公英有抗癌作用。蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。
生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。
凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味素、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。
做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。
食疗：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50 克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物；③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；④蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。
蒲公英土豆咸菜的做法 ？
用料
小土豆 500g
尖椒 300g
香菜 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
清水 适量
大蒜 适量
姜 适量
小土豆咸菜的做法
小土豆洗净沥水备用
上锅蒸熟小土豆
尖椒洗净
香菜洗净
用筷子扎透小土豆就说明熟了
处理好大蒜
姜切片
锅里坐油
爆香大蒜和姜片
加入尖椒翻炒
将尖椒煎制两面焦熟
放入小土豆拌炒
加入香菜拌炒
加入生抽，没过食材即可
放入适量食盐
中小火将汤汁收浓，浸泡2小时以上即可
蒲公英的根可以做咸菜吗 ？
而且吃多了也会摄入过多的亚硝酸盐，盐。
意见建议，是药食兼用的植物，可生吃，放入酱油、辣椒等：把蒲公英用水焯一下，再把焯好的蒲公英放入拌好即可
还有像四川泡菜一样的做法。腌制了会丧失营养成分、风味独特，然后用牛肉汤，对身体也不好……
腌制方法、炒食、做汤、做汤、炒食蒲公英有丰富的营养价值，洗干净后放盐水、鸡精、姜：蒲公英可生吃，静止两三天就可以吃了、干红辣椒段煮一下调味、炝拌
蒲公英咸菜酸了怎么办 ？
酸了就不要吃了，应该是坏了。
韩国腌菜蒲公英的做法 ？
当时吃到好像有加姜蒜辣椒，腌几天就忘记了，吃前取出切段再炒一遍就跟腌咸菜一样的，吃起来很清脆。江浙这边山里还听说过晒蒲公英干的。还有一种吃法也差不多，就是洗干净沥干加盐放坛子里腌着，就是凉拌的，里面的配料也是姜蒜辣椒麻油之类的，具体方法就不知道了