清炒莴笋片的做法,清炒莴笋片怎么做好吃,清炒 ?
清炒莴笋片的做法
1.
准备食材:莴笋、蒜、小葱。莴笋去皮切片,放少许食盐腌出水分,然后冲洗干净 控水
2.
蒜切片,葱切葱花
3.
锅中油烧热,放入蒜片炒香。倒入莴笋片
4.
大火快炒至断生,放入食盐调味,撒入葱花即可
清炒莴笋片怎么做 ?
清炒莴笋片的做法
1.
准备食材:莴笋、蒜、小葱。莴笋去皮切片,放少许食盐腌出水分,然后冲洗干净 控水
2.
蒜切片,葱切葱花
3.
锅中油烧热,放入蒜片炒香。倒入莴笋片
4.
大火快炒至断生,放入食盐调味,撒入葱花即可
的做法,素炒莴笋片怎么做好吃,素炒莴笋片的家常做法 ?
用料
主料
莴笋400g
调料
食盐
适量
葱
适量
蒜
适量
调和油
适量
素炒莴笋片的做法
1.材料图。
2.莴笋削皮洗净,葱、蒜洗净。
3.莴笋切成薄片。
4.锅中热油,爆香蒜末。
5.倒入莴笋片翻炒。
6.下适量盐翻炒熟,起锅下葱花即可。
7.莴笋不可炒久,保持脆脆的口感最佳。
清炒莴苣的做法,清炒莴苣怎么做好吃,清炒莴苣的家常 ?
主料:莴笋500克、大蒜3瓣
辅料:花椒10颗、盐4克、鸡精1克、植物油3匙
清炒莴笋的做法
1.莴笋洗净,去皮去叶,备好三瓣大蒜和10颗花椒
2.莴笋斜切成段
3.切面朝下,切成菱形薄片待用
4.大蒜切去头尾,斩成蒜蓉
5.炒锅加水烧开,下入莴笋片焯水30秒;焯水可以去掉莴笋的生味儿,让颜色变得更加翠绿
6.迅速捞出,投入冷水过凉;因为余温会让莴笋慢慢变黄,过凉水可以让莴笋保持翠绿的颜色
7.凉透后,控干水分待用;看这莴笋片,晶莹剔透,翠绿欲滴,看着就有食欲
8.炒锅烧热,下入植物油和花椒,小火炸至变黑,炸出香味,捞出不要
9.将锅离火,待油温降至5~6成热时,下入蒜蓉爆香;因为炸过花椒的油温度很高,直接下入蒜蓉会立刻糊掉
10.不要等蒜蓉变色,炸出香味即可,立刻倒入莴笋片,大火快炒30秒
11.调入4g盐和1g鸡精调味,翻炒均匀即可出锅
12.装盘
1、莴笋焯水一定要开水下锅,30秒即可捞出,立刻过凉;
2、待油温降低后再下入蒜蓉;
3、大火快炒,保持翠绿,口感爽脆。
笋片的做法,清炒笋片怎么做好吃,清炒笋片的家常做法 ?
1.材料配齐。
清炒笋片的做法步骤22.笋切片
清炒笋片的做法步骤33.油锅入辣椒,葱,蒜,爆香。
清炒笋片的做法步骤44.放入笋片翻炒。
清炒笋片的做法步骤55.加入醋和生抽。
清炒笋片的做法步骤66.稍微翻炒。出锅。
清炒笋片的做法步骤77.入盘。清爽可口。
清炒窝笋片的做法,清炒窝笋片怎么做好吃,清炒 ?
1.莴笋切片
2.锅内放油放入莴笋
3.加入适量的盐和鸡精
4.加入蒜头
5.翻炒均匀即可出锅
清炒莴苣丝的家常做法大全怎么做好 ?
莴苣一根,红辣椒一个,蒜茸少许,盐,鸡精
做法
1.莴苣去皮,切成丝,红辣椒也切成丝。
2.油烧热后,爆香蒜茸和辣椒,然后把莴苣丝倒时锅里翻炒2-3分钟,起锅前放盐,鸡精,拌匀后就可上碟了.
炒青笋片的做法,炒青笋片怎么做好吃,炒青笋片 ?
食材
主料
五花肉
200g
青笋
400g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
步骤
1.把青笋去皮
2.洗净切片
3.五花肉洗净切片
4.葱炝锅倒五花肉煸炒
5.倒酱油煸炒八分熟
6.倒笋煸炒
7.放盐煸炒
片怎样炒的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
清炒莴笋片的做法
1.
准备食材:莴笋、蒜、小葱。莴笋去皮切片,放少许食盐腌出水分,然后冲洗干净 控水
2.
蒜切片,葱切葱花
3.
锅中油烧热,放入蒜片炒香。倒入莴笋片
4.
大火快炒至断生,放入食盐调味,撒入葱花即可
清炒窝笋的做法,清炒窝笋怎么做好吃,清炒窝笋的家常 ?
1、莴笋去皮,洗净,切片。
2、起油锅,八成热时下莴笋片,快速翻炒。
3、莴笋片断生时,加盐、味精,炒匀起锅。