万丰美食菜谱大全黄豆酱烧鱼的家常做法大全怎么做好 ？
黄豆酱烧鱼的做法
1.
鱼剁成块，各种佐料准备好。
2.
油锅烧热
3.
将葱姜放入油锅，炒出香味
4.
将鱼块摆在油锅，小火，煎至鱼块变色
5.
将黄豆酱倒在鱼块上
6.
淋入少量水，轻轻推动一下鱼块
7.
盖上锅盖，将鱼块焖熟
8.
开锅，微微收汁后即可出锅
黄豆酱炖鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
懒人黄豆酱烧鱼的做法步骤
1
鲤鱼清理干净，两面煎一下！建议煎干一点这样吃起来更香！（我买了比较小的鱼，因为煎的时候比较方便。加上家里都是大人，吃起来不怕剌，但如果有小朋友建议不要选鲤鱼，剌非常多）
2
把煎鱼余下的油爆干一下姜，油里有姜的味可以去腥。
3
爆完姜的油直接在锅里放、两大汤匙的黄豆酱、三大汤匙的水！
4
把鱼放进去入味，大概四五分钟就可以了，因为我把鱼煎的比较熟了.黄豆酱本身是咸的，我放的比较多，什么调料也不用放，懒人菜，只需要看好火就可以吃到好吃的！！
5
成品，非常好吃！
黄豆酱烧鱼怎么做好吃 ？
黄豆酱炒酿鸡髀菇的制作材料：
主料：鸡髀菇,蜜糖豆,鱼胶,电白豆酱,红椒圈,葱段。
黄豆酱炒酿鸡髀菇的特色：
清爽有益的小炒菜因加入了电白著名的豆酱，尤其惹味，甜中带香，香中有鲜
教您黄豆酱炒酿鸡髀菇怎么做，如何做黄豆酱炒酿鸡髀菇才好吃
鸡髀菇取中段部分，剖开，酿入鱼胶，并将其两面煎香；蜜糖豆飞水，沥干水分；爆香葱段、电白豆酱和红椒圈，下蜜糖豆煸炒，煎香的酿鸡髀菇回镬，翻炒后盛出。
黄豆酱怎么做鱼啊 ？
黄豆酱蒸鱼材料：鳊鱼450克（也可用其它淡水鱼代替）姜丝10克 香葱段 10克
黄豆酱蒸鱼调味料：盐1/8小匙 料酒1/4小匙 海天黄豆酱1大匙
黄豆酱蒸鱼做法：
1.鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀。
2.用盐，料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱，姜丝，再在表面涂上一层黄豆酱。
3.锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。
4.蒸好的鱼，在表面淋上1小匙烧热的油。
5.最后在表面洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰即可。
制作心得：
1.黄豆酱有盐味，所以无需再加生抽，蒸鱼的盘子可以用大一点，好盛汤汁。
2.蒸好的鱼，沾蒸出来的汤汁即可食用。
黄豆酱焖鱼怎么做 ？
黄豆酱焖鱼是一道鲜美可口又诱人的美食.
用料
新鲜海鱼 少许盐
黄豆酱 少许料酒
少许白糖 少许鸡精
少许香菜或是韭菜点缀 葱姜蒜末少许
黄豆酱焖鱼的做法
把鱼洗净、我先改了一下刀、用姜葱喂喂
锅里加入适量食用油、烧热后加少许黄豆酱炒出香味、记着一定要慢火炒香哟、加葱姜蒜炒出香味、加入适量的清水、放入少许料酒、白糖、盐、再把鱼平铺锅里、大火烧开、转小火焖30分钟加鸡精、香菜和韭菜即可
黄豆酱蒸鱼的做法，黄豆酱蒸鱼怎么做好吃，黄豆 ？
食材
主料
鳊鱼
450g
辅料
姜丝
10g
香葱段
10g
盐
1/8勺
料酒
1/4勺
黄豆酱
1勺
步骤
1.鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀。
2.用盐，料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱，姜丝，
再在表面涂上一层黄豆酱。
3.锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。
4.蒸好的鱼，在表面淋上1小匙烧热的油。
5.最后在表面洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰即可。
小贴士1.黄豆酱有盐味，所以无需再加生抽，蒸鱼的盘子可以用大一点，好盛汤汁。
2.蒸好的鱼，沾蒸出来的汤汁即可食用。
黄豆酱烤鱼怎么做 ？
用料
葱 姜 蒜
油炸花生米
孜然 白胡椒粉 花椒
生抽 味精 盐 曲酒 蜂蜜
海天大豆酱
黄豆酱烤鱼的做法
鱼腌渍；用姜丝葱丝曲酒生抽味精盐调汁；烤箱预热5分钟大火200度；
烤盘下垫锡纸，趴在上面不会糊底；
鱼表面刷一层花生油，中层进烤箱大火12分钟；
把鱼拿出鱼表面刷蜂蜜一层继续大火烤5分钟；
炸花椒油！放入新鲜葱花姜丝炒出味道，加入海天大豆酱，生抽，加水！汤汁粘稠后出锅！拿出烤鱼将汤汁浇在烤鱼上！烤箱150-180度！继续烤12分钟！再撒孜然与白胡椒粉！
油炸花生米按碎！加入切小丁的蒜毫！蒜片！拌匀！！洒落在鱼身表面！在大火3分钟！！即可！
片片鱼用的沾料黄豆酱怎么做的 ？
菜谱做法：
1.把五花肉切小丁，辣椒和豆干切丁装盘
2.炒锅烧热加适量油烧热，放入五花肉翻炒，颜色炒变白 倒少许黄酒翻炒
3.在依次放入豆干翻炒数秒 在放入毛豆 辣椒翻炒3分钟。加豆瓣酱翻炒。
4.最后加水盖住食材大火烧开，改中火烧到水差不多了加鸡精翻炒 装盘
黄豆酱烧白鲳鱼的做法，黄豆酱烧白鲳鱼怎么做 ？
黄豆酱烧白鲳鱼的做法步骤11.白鲳鱼洗净待用
黄豆酱烧白鲳鱼的做法步骤22.坐锅放多点油，下白鲳鱼小火炸至两面金黄
黄豆酱烧白鲳鱼的做法步骤33.全部炸完后捞出
黄豆酱烧白鲳鱼的做法步骤44.锅内留少许油，小火炒香大蒜
黄豆酱烧白鲳鱼的做法步骤55.放一大勺黄豆酱炒香
黄豆酱烧白鲳鱼的做法步骤66.加一大碗水煮开
黄豆酱烧白鲳鱼的做法步骤77.煮开后放入炸过的白鲳鱼
黄豆酱烧白鲳鱼的做法步骤88.小火焖，水快干大火收汁
酱焖杂鱼的做法，酱焖杂鱼怎么做好吃，酱焖杂鱼 ？
做法：1、快鱼上划几刀，抹点盐腌会便于入味平鱼也如法炮制，但是不用腌了，因为平鱼小入味快。
2、主要的调料：黄豆酱。其他的酱也可以，我觉得黄豆酱炖出鱼的颜色最好。
3、放底油，下二汤勺黄豆酱、葱段、姜片、大蒜、大料、花椒炒香，加水烧开。再炖一会，收汤汁，找个大盘子连鱼带汤慢慢倒进去。要小心，否则前功尽弃，炖的鱼肉很烂，形状会不好看。