猪肉火烧怎么做 ?
用料
面粉
猪肉馅
盐
味精
葱
生抽
料酒
花生油
酵母
胡椒粉
猪肉火烧的做法
将酵母与温水混合加入面粉中,揉成比较软的面团,静置饧发。
将猪肉与葱混合剁匀,加入调味料:花生油少许、盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉(调料口味自己可以发挥)
将调好的馅料放置一旁备用
面团饧好,将其揉成光滑的面团。揪成合适大小的面剂
用擀面杖擀成合适大小的皮,填上肉馅、收口、将其倒置,按压成为圆饼
电饼铛预热,倒入少许油。
放入圆饼,煎至两面焦黄。
猪肉火烧怎么做猜香 ?
怎么说呢 被人加工过的就是 工业品 但它本质是农产品 所以这些具有双重性质 工业属性和农业属性 就像白糖一样
猪肉.火烧怎么做猪肉怎么炖? 40分?
我只知道炖猪肉的做法
主料: 猪肉(肥瘦) 500克
调料: 酱油 100克 料酒 5克 白砂糖 5克 大葱 5克 姜 5克 八角 3克 桂皮 5克 各适量
炖猪肉的做法:
1. 选猪五花肉切成八分的方块;
2. 葱块成段,姜切成片;
3. 先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成。
猪肉,大葱火烧怎么做好吃,猪肉,大葱火烧的 ?
食材
主料
面粉
2斤
猪肉
1斤
辅料
大葱
1根
胡萝卜
50g
盐
5g
酱油
,5g
甜面酱
2勺
步骤
1.1,2斤面粉,1.5斤水加10克酵母和面
2.2.把肥瘦相间的五花肉切小丁
3.3.葱,胡萝卜切末,用姜水,我家孩子不吃姜末改成姜水
4.4.肉 ,辅料加盐,甜面酱,花生油拌匀
5.5.面分成三份,将一份面搓成条揪成大小一样的面团
6.6.开始包,包成肉包子状,口朝下
7.7.平底锅加热,抹少许油,一个个放入
8.8.中间翻一次面,中火15分钟完成
为什么买猪肉要用火烧一下 ?
因为有猪毛,烧下没有毛腥肉了!
可以使猪肉火烧变香的配料 ?
麻辣粉,胡椒。。
肉火烧的做法,肉火烧怎么做好吃,肉火烧的家常 ?
食材
主料
面粉
500g
五花肉
400g
辅料
油
20g
盐
1茶匙
生姜
10g
大葱
3棵
豆瓣酱
30g
酵母
1.5茶匙
步骤
1.酵母用温水化开倒入面粉中,揉匀成光滑面团,盖好饧发。
2.花肉洗净后切成石榴籽大小的肉粒。
3.把切好的肉粒盛入干净容器,调入油拌匀。
4.放入切好的生姜末。
5.放入豆瓣酱后用力搅匀。
6.把拌好的肉酱腌渍,腌渍的时间与面团的饧发同步。
7.把切好的葱末倒入肉酱中,调入精盐拌匀。
8.揪开面团看到出现均匀的孔隙时,说明面团饧发好了。
9.把发好的面团,用力揉至光滑均匀。
10.把面团揪成半个拳头大小的面剂,揉匀擀成厚皮,挖入肉馅。
11.捏褶包成包子形状。
12.按扁成厚面饼,饧上20分钟。
13.把饧好的饼放入平底锅,开小火烙制。
14.小火烙至两面起花后,关火盖锅盖焖上十几分钟,再次开小火烙制直至熟。
小贴士
1、烙肉火烧面要和的稍微软一些,一般为1:0.5;温度高的时候1:0.4,天冷用水量大为1:0.6,酵母的用量可以控制在2.5--3%之间。
火烧猪肉怎样才能保持久 ?
用小火炭慢慢烧,你也可以做成腊肉,把生猪肉和盐还有大蒜,米酒,芹菜一起拿来腌制几个小时后就用温水洗一遍,然后挂起来用太阳爆晒,没有太阳时就放到通风的地方,天下最好吃的腊肉了,金黄金黄色的,味道美味!比起什么四川腊肉腌肉好吃多了!
木耳元葱猪肉火烧怎么做 ?
木耳元葱猪肉火烧用料
猪肉
木耳
元葱
生抽
盐
花生油
香油
芝麻
面粉
酵母
白糖
水
木耳元葱猪肉火烧的做法
碗中加入温水放入白糖 酵母调匀
盆中加入面粉倒入调好酵母的水
合成面团
猪肉 木耳 元葱切碎 芝麻备用
碗中加入花生油先拌木耳 元葱裹住水分再倒入生抽 盐拌猪肉馅 最后加入香油将木耳 元葱一起拌匀备用
面发至2倍
取一块面团揉匀
搓成长条下剂子
按扁
擀成面皮
取一块面皮放在手中放上馅料
包成包子
包子包好后二次醒发
电饼铛加热
盘中加入少许的水将包子放入蘸少许的水
再放入有芝麻的碗中蘸上芝麻
将包子有芝麻面团的一面放入锅底部盖上盖子剪至金黄后再煎另一面煎至两面金黄即可
橄榄猪肉火烧陷的做法 ?
青橄榄雪梨猪肉汤
材料
橄榄,梨,蜜枣,瘦猪肉,清水,盐
做法
1、肉切块,梨用盐水浸泡后切块,橄榄洗干净后用刀划几下。
2、肉、橄榄、蜜枣加四倍的水用慢火熬2个小时,加梨再熬二十分钟加盐调味即可。