万丰美食菜谱大全清炒大白菜的做法 ？
配料：盐、白糖、高汤精、水淀粉、葱姜片。做法：1、大白菜洗净切丝，干辣椒切段。2、起油锅，爆香葱姜、干辣椒，放入白菜丝、盐、白糖煸炒至熟。3、因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉勾芡，加高汤精即可出锅。 食材明细白菜 适量 葱 适量 蒜 适量 鱼片 适量白菜洗净切段，鱼片和葱蒜切好备用。烧热锅，下适量油烧热 ，爆香葱，蒜和鱼片。放入白菜煸炒至熟，加入适量的鸡精粉调味。因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉勾芡即可出锅。（也可以不用水淀粉勾芡可直接出锅）
大白菜怎么做好吃，清炒大白菜的家常做法 ？
清炒大白菜将大白菜切段，配姜、蒜、油、盐、白糖炒熟好吃。
清炒大白菜的做法：
清炒大白菜
主料：大白菜300克。
辅料：姜1块，蒜2只，盐2克，白糖1克，油10克。
制作过程：
1、材料准备好。
2、大白菜洗净切好，姜切片，蒜切碎。
3、热油锅炒香姜片蒜碎
4、放入大白菜翻炒。
5、炒软后调入少许盐。
6、调入少许白糖翻炒均匀即可。
7、出锅。盛入盘里，即可食用。
素炒白菜有几种炒法？ ？
主料：白菜500克
辅工：葱3克、盐6克、油20克
素炒白菜的做法：
1、首先，将白菜切丝。
2、然后，锅烧热倒油，葱炝锅煸炒出香味，放白菜煸炒。
3、加适量的清水。
4、最后，熟后加盐搅拌均匀即可。
炒白菜怎么做好吃，简单素炒白菜的家常做法 ？
素炒白菜的做法
1.
准备白菜
2.
切丝
3.
锅烧热，倒油，葱炝锅煸炒出香味，放白菜煸炒
4.
加适量的清水
5.
熟后加盐搅拌均匀即可
素炒白菜怎么做好吃 ？
素炒白菜的制作材料：
主料：白菜100克
辅料：洋葱（白皮）100克
调料：植物油8克,大葱50克,酱油4克,淀粉(玉米)4克,盐3克,胡椒粉1克
素炒白菜的做法：
1. 将白菜洗净切碎；
2. 葱头洗净切碎；
3. 在炒锅内将植物油加热，推入葱花和葱头，软炸至透明；
4. 倒入白菜，加旺火，翻炒3～4分钟，撒上盐和胡椒粉；
5. 在另一个容器内将不和淀粉拌匀，然后倒在白菜上，不停地翻炒，至淀粉熟即可。
如何做清炒白菜怎么做好吃 清炒白菜的做法大全 ？
做法
1.白菜切好，蒜去皮切碎。
2.锅放油烧热，爆香蒜。
3.放入白菜。
4.炒至软身后加白醋，盐调味即可。
小贴士
炒白菜是放少许白醋更爽口，但不要提前放，以免菜色发黄．
素炒大白菜如何避免炒老 ？
食材用料
大白菜半颗相克食物
油适量
盐巴少许
花椒粉少许
素炒大白菜的做法
1.净菜，切小块
2.准备点姜丝
3.净锅，倒油，爆香姜丝
4.倒入白菜翻炒
5.加入适量盐巴，花椒粉少许
6.翻炒至熟，出锅，装盘
用手机看这道菜做法
小贴士
爆炒，不要过熟
素白菜的做法，素白菜怎么做好吃，素白菜的家常做法 ？
步骤
1.主料： 白菜
2. 把白菜洗净、片片。
3. 把红辣椒洗净、切丝。
4. 兑碗芡汁：碗中加适量盐、白糖。
5. 加适量米醋。
6. 加适量生抽。
7. 加入适量淀粉，搅拌均匀。
8.放入红辣椒即成。
9. 热油，炒香葱花。
10. 放入白菜片，旺火煸炒。
11. 炒至白菜片发蔫，脱水。
12. 烹入兑好的碗芡汁。
13. 快速翻勺，炒匀即可关火。
14. 出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士
1、提前勾兑碗芡，便于最后不至于手忙脚乱。
2、为了保证白菜片的口感，要用旺火煸炒。
素炒黄心白菜的做法 ？
菜系及功效：孕妇菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 口味：椒麻味 工艺：生炒 素炒圆白菜的制作材料： 主料：圆白菜300克 调料：植物油30克,酱油10克,油皮5克,花椒1克,大葱3克 素炒圆白菜的特色： 清香脆嫩，鲜咸爽口。 教您素炒圆白菜怎么做，如何做素炒圆白菜才好吃 1. 将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块； 2. 将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用； 3. 放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。
白菜怎么炒才好吃？七种家常做法介绍 ？
『素炒大白菜』
原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。
制法：1.将白菜洗净，控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。2.将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用。
『香辣白菜』
原料：大白菜500克，香油10克，精盐4克，白糖40克， 醋15克，干辣椒5克，葱8克，姜5克。
制法：
1.将大白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。
2.把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。
3.将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后，把汁浇在盆内的白菜条上，腌5小时，入冰箱存放。吃时改刀，一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上，浇上辣椒汁即成。
『醋溜白菜』
原料：净白菜300克。植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精盐4克，酱油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。
制法：
1.将白菜切成象眼块。
2.将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入白菜，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、 精盐，勾芡，淋入香油出锅即成。
『拆骨肉烩白菜』
拆骨肉是在大棒骨上剔下来的贴骨肉。这道菜做起来就很简单，把白菜、豆腐、拆骨肉放一起炖，放进调料，15分钟就可以了。
『金汤白菜』
先把白菜去叶，选取三层内的菜心。下入开水锅中烫约1分钟，放进小翅盅里，再把咸蛋黄和鸡汁调汁浇上即可。
『炸白菜盒』
把猪肉剁成泥放入碗内，加入葱、姜末、精盐、鸡蛋清（半个）、香油、花椒水，搅匀成馅，将白菜帮用刀切成几个合页片，将肉馅抹在合页片里，逐个蘸上面粉。把鸡蛋清（两个半）放入碗内，加上干淀粉搅匀成蛋清糊。锅内入油烧至五六成熟时，用筷子夹着白菜盒挂匀蛋清糊，逐个下锅，用油炸成金黄色时捞出撒上花椒盐即成。
『佛手白菜』
佛手白菜，这道菜的名字很雅致，料也并不复杂，就是普通的大白菜和肉馅，但是加工工序极其繁琐，没个把小时是出不来的。这是一道粗菜细做的典型，先要备好肉馅，肉馅中有火腿、笋丁、香菇、虾仁、猪肉。将一棵大白菜拿来里外扒开，只取中间的三层帮儿，余下的再掐头去尾，只取中间的部分，切成手指长的段，用刀将其从中间揭开，于是，每层就如饺子皮般薄了；用热水稍焯一下，弱其生脆，一张张将肉馅卷了，条条排挤立在一个平底碗内，上锅一蒸，几分钟后一碗香气馥郁的佛手白菜出锅，再把熬好的鸡汁浇到佛手上，此时，一道香气浓郁的佛手白菜做好了。