万丰美食菜谱大全东北正宗白菜猪肉炖粉条怎么做? ？
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。
辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。
2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
汤浓味醇，酥烂鲜香。
大白菜粉条炖肉怎么做 ？
食材明细
小白菜适量
猪肉适量
粉条适量姜适量
花椒适量
八角适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
酱油适量
其它口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
小白菜粉条炖肉的做法步骤
1
小白菜洗净切段
2
粉条泡软
3
猪肉切片加入料酒、酱油、淀粉、腌10分钟，姜切丝备用
4
炒锅热油，爆香花椒、八角，加入肉片炒至变色
加入姜丝，炒出香味
6
加入小白菜翻炒断生。再倒入水，加入粉条，酱油，盐
7
大火烧开，中小火炖至汤汁浓稠即可
白菜猪肉炖粉丝怎么做 ？
猪肉，最好是五花肉切成小块，开水中过一下，第一是为了去除血沫和杂质，第二为了把肉收紧，口感好。
然后，稍微放点油，油热后把过完水的肉炒一下，为了更好的入味和上色也能把肉中的脂肪榨出来一小部分，不至于肥腻。然后依次加入酱油、水、姜片、花椒、大料、香叶、料酒和味精，火调成中小火炖肉，等到肉全熟的时候加入开水泡软的粉条，再炖10分钟等到粉条彻底入味的时候就可以加入白菜和盐，大火炖一分钟就可以关火出锅了。
要注意，炖粉条的时候汤一定要多，因为粉条是很吃汤的，要不会很干。而且，粉条最好弄的短点，方便吃。
粉丝，白菜，木耳，炖肉怎么做 ？
白菜木耳粉丝炖猪肉的做法
用料
主料 粉丝150g，大白菜3片 ，木耳50g，猪肉100g
辅料
木耳(水发)适量，细香葱适量，色拉油适量，姜适量，盐适量
步骤1.猪肉洗干净，沥水切片。
步骤2.白菜洗净切宽条待用。
步骤3.木耳用水泡发，摘去木根洗净。
步骤4.姜切丝、葱切丁待用。
步骤5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。
步骤6.然后放入白菜翻炒均匀。
步骤7.接着再放入木耳翻炒。
步骤8.当白菜变色稍软时放入猪肉片.
步骤9.加入适量的盐和水炖煮。
步骤10.当炖至汤色变浓时即可出锅。
红烧肉炖白菜怎么做好吃，红烧肉炖白菜的家 ？
红烧肉炖白菜粉条的做法步骤
1
五花肉切成小块，洗净。
2
冷水入锅。
3
煮开。
4
把煮肉的水倒掉后，浮沫都留在了肉上。
5
用温水，洗净。
6
锅时放油，加10克白糖，炒出糖色来。
7加入焯过的肉翻炒。
8
肉上色后，加入600ML的开水。
9
放入姜片、蒜片、和干辣椒。水开后转小火，炖20分钟。
10
将白菜用手撕成大块，将冻豆腐切块。
11
准备料汁：酱油50ML、醋25ML、料酒25ML
12
20分钟后，加入100克粉条，我没有用水泡过，用水清洗一下直接入锅，这样的粉条在炖过后更有嚼劲。这里就用炖肉的汤，无需再加水。
13
翻炒1分钟后，粉条就已经软化了，小火炖5-8分钟。
14
加入白菜和冻豆腐，再加入100ML的开水。
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轻轻翻炒，避免将豆腐炒碎。白菜蔫后加入刚刚调好的料汁，小火炖5-8分钟。
16
收汁后关火加适量盐和鸡精，用余热炒匀，装盘。
白菜加粉丝是什么菜 ？
白菜粉丝是很好吃的家常素菜，也可加点醋留的做法，也可加酸辣的做法，烹饪方法也很多，有粉丝蒸白菜（娃娃菜更佳，小白菜、洋白菜也行）、白菜炒粉丝、白菜粉丝煲等，用粉条的话就更多了，红薯粉、土豆粉、绿豆粉等，也可加点肉丝、炖肉、肉末等。
白菜杏鲍菇粉条炖肉 ？
杏鲍菇口感很好，但是其实本身的没什么味道，而且这东西很受其他材料的引导。我作杏鲍菇要么就是炖肉，要么就是配辣椒和肉爆炒，所以你的搭配还是可行的。建议手撕，手撕的比刀切的味道要好，家里有微波炉的话手撕过转两分钟，水分出来再烹饪味道更好。纯手打和自己经验~
羊肉白菜粉丝汤怎么做好吃，羊肉白菜粉丝汤的吃法 ？
主料
带骨羊肉
400g
大白菜
300g
绿豆粉丝
80g
辅料
姜
4片
花椒
20粒
炖羊肉料包
1包
大葱
1段
香菜
2根
辣椒油
适量
步骤
1.带骨羊肉洗净，凉水中浸泡1小时。
2.泡出血水，重新洗净。
3.锅中放需要的水量，烧开。
4.撇干净浮沫。
5.准备好料包、花椒、姜片。
6.倒入电压力锅中，放入步骤5中的料和少量盐。
7.扭至煲汤键。
8.白菜叶洗净、绿豆粉丝水中浸泡。
9.白菜切好，粉丝剪短、大葱切片、香菜切碎、准备辣椒油。
10.待锅内蒸汽排完，再重新煮开。
11.放入白菜、粉丝一起煮熟。
12.放入香菜、大葱，调适量香油、鸡精和盐调味
羊肉白菜粉丝汤的做法，羊肉白菜粉丝汤怎么做 ？
粉丝适量 白菜适量 羊肉片适量 姜片适量 葱花适量 辅料 鸡精(或味精)适量 白胡椒粉适量 香油适量 盐适量 白菜粉丝羊肉汤的做法步骤 1. 粉丝用温水
娃娃菜炖肉怎么做好吃 ？
原料：大白菜1颗、猪肉500克、葱1根。
调料：酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1小匙。
白菜炖肉做法
1、大白菜一片片撕下，洗净切大块；猪肉切粗块，氽烫去腥后洗净；
2、所有调味料倒入锅内加水烧滚，加入肉块煮20分钟，再放入大白菜煮至肉酥菜烂，且汤汁快收干时，用少许淀粉勾芡，并撒上葱段即可。