万丰美食菜谱大全炸黄豆怎么炸得脆 ？
黄豆浸泡后放到油锅里炸，除了费点时间，基本没有什么难度，这样炸好后的黄豆酥脆好吃。根据黄豆浸泡时间的长短不同，可炸出酥脆和干香两种口感。
炸黄豆
炸黄豆步骤一：浸泡黄豆
干黄豆放进冷水浸泡一夜，至黄豆充分泡胀为干黄豆的3倍左右大，捞出沥干。提示：浸泡黄豆的水为干黄豆的1-2倍，黄豆浸泡后营养更易被人体吸收。
炸黄豆步骤二：煮黄豆
锅里加入适量冷水，再放进1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒，再撒入适量五香粉和食盐，放进泡好的黄豆，盖上锅盖煮10分钟，至黄豆熟成，捞出沥干后放于盘中，并加入1汤匙橄榄油，用筷子快速搅拌均匀，确保每粒黄豆都沾裹上一层均匀的橄榄油。
炸黄豆步骤三：炒黄豆
炒锅烧热后放进黄豆，中火翻炒至黄豆表面开始变萎缩，转中小火继续翻炒至黄豆表面慢慢缩小，开始向金黄色转变。转小火继续翻炒至黄豆发出碰撞的噼啪声，表面呈火色时立即关火。
把炒好的黄豆放进容器放至冷却即可。
怎样炸出香脆的黄豆 ？
其实如果想吃口感舒适的豆子，并不需要用太大量的油炸，只要放少量一点油然后翻炒一下就行了，这样豆子都会香酥蓬松，而且营养健康哦
黄豆怎么做好吃，炸脆面黄豆的家常做法 ？
步骤
1.首先拿清水泡黄豆，泡一个小时
2.把泡好的黄豆水倒出，拿盐拌匀
3.然后拿出干面粉用手搓。是每一个黄豆都裹上干面粉
4.锅中放油，油热后把黄豆放进锅里翻炸，炸均匀即可
黄豆怎么做好吃，炸黄豆的家常做法 ？
是香酥黄豆吧,这个我拿手.看好啊:1.将黄豆泡涨去皮.2.锅内放油烧热,将黄豆控干水份,放入油炸,炸酥捞出控尽油.3.锅中留底油上火,放入豆瓣酱,水翻炒均匀,加入白糖,酱油熬至粘稠,放入炸黄豆,待汁均匀裹上,端锅离火,撒上五香粉就可以了.这是个非常美味的小食品.我也好久没吃了,在给你往出打字的时候,我的口水也出来了.
黄豆是炸的好吃还是怎样？ ？
常食黄豆, B族维生素，可以使皮肤细嫩看个人口味吧。只要自己觉得好吃就行！不过黄豆中含有丰富的维生紊A，有效防止雀斑和皱纹的出现、维生素D、白哲、维生素E和多种人体不能合成但又必需的氮基酸、润泽
炸黄豆怎么做好吃，香酥炸黄豆的家常做法 ？
用料
主料
黄豆适量
调料
色拉油
适量
食盐
适量
辣椒粉
适量
酥炸黄豆的做法
1.黄豆挑去杂质，洗净后，浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用
2.热锅放油，油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入，小火炸至酥黄 （舍得用油的话，多放些，把黄豆泡在油里炸会更方便。豆子炸好时有澎澎的炸裂的声音，有的豆子甚至会跳出来，要注意安全哈）
3.炸好的黄豆捞出控油，撒上盐。也可以根据自个的口味撒上辣椒粉，花椒粉或者五香粉
烹饪技巧
黄豆下锅时，油温一定不能高，否则，黄豆里面还没有炸好，外面就已经烧糊了，吃起来就没有那股酥脆劲。
怎样炸出好吃的黄豆子才香脆 ？
1，豆子又变成比原来没泡之前长一点点的样子、小火将豆子炸到变成金黄色，或者用干纱布包上吸取水分，就糊了，不然炸的时候会迸油；
6；捞出；
3、将锅中放油烧到4~5成热（油中会有密集的泡泡），并且泡泡变少，变成金红色就可以、将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高，炸得时间很短，放入豆子，放凉后会更酥脆，将豆子再次倒入中小火炸到金红色，撒上适量的盐拌匀；
5；
2、将豆子放入盘中，不要炸过了，再用漏勺捞出颠翻的时候豆子后变得轻而且声音会很清脆，用漏勺捞出来的时候颠翻会有一些脆响、将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分，浸泡一夜，关火、再一次将锅中的油烧到7成热；
4，放盐和辣椒粉孜然粉就是烧烤味的，晾一会；趁热放盐和花椒粉就是椒盐味的
怎样炸出好吃的黄豆子才香脆 ？
料
黄豆；
2；
3、先用盐水泡软黄豆、再来把黄豆晾干水分。
做法
1、油、把油烧至二成热就开始放黄豆 记住要用小火炸
这种豆子如何吃才好吃 可以油炸吗 怎么弄 ？
然后做成豆沙，然后炒熟，嘎嘣脆可以用腌菜炒做菜。
还有就是风干。
也可以把里面才豆子拨出来，甜甜的