新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

芝士焖饭 芝士焖饭窍门

电饭锅芝士焖饭怎么做 ?

用料
腊肠
玉米
四季豆
豌豆
芝士

老抽
蒜瓣
电饭锅芝士焖饭的做法
所有蔬菜洗干净,腊肠切片

放油,少许蒜爆香,倒入香肠炒香(这里任何肉类都可以,不想吃荤的不加也可以),烹入少许老抽,依次倒入蔬菜,稍微炒一下,放盐,五香粉调味(这里可以加入任何你喜欢的调味料)。

将米淘洗干净,加水(比平常做饭多那么一点点),把菜倒入,铺平(不要搅动,轻轻铺上去就好),电饭煲插电,坐等米饭熟(我的是电压力锅,很快就好了)

米饭好后,揭盖,撒入芝士,盖上盖子焖一分钟~当当当当,香喷喷的芝士焖饭出炉啦!绝对可以干掉一大碗!

排骨芝士焖饭怎么做 ?

排骨芝士焖饭

主料

排骨 蒜头 芝士 大米

辅料

盐 糖 油 酱油 生粉
排骨芝士焖饭的做法步骤
1. 排骨洗干净之后,用盐、油、糖、生粉腌好(我一般腌一个小时左右),我喜欢在煮饭前再加入蒜蓉(还可以加姜,加豆豉,加耗油,加辣椒等等)
2. 用电饭煲煮饭,煮到还盛一层水的时候(一般是煮了8-10分钟的时候)放入排骨,均匀铺开
3. 电饭煲“煮饭”按键跳到“保温”之后,加入酱油,放入芝士,盖上盖子用余温在焗10分钟

4. 最后拌匀饭和排骨即可,非常美味!

鱿鱼焖饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

1. 把材料准备好,切成小颗粒(我这里的米饭是提前煲好的,干鱿鱼泡发,切丝,和米一起放压力煲煮好就可以了,因为我放了一点酱油去饭里,所以有点黑

2. 先把胡萝卜和玉米炒至八分熟,装起来

3. 再放土豆去爆炒,因为土豆有淀粉,容易粘锅,炒一会就放水去煮

4. 水开后就放入煮好的鱿鱼米饭,煮三分钟

5. 放入先前炒好的玉米和胡萝卜接着煮

6. 水快焖干了快点放芝士下去拌饭,接着根据个人口味可以放一些调味品(我煮饭的时候放了盐和酱油,有点咸,所以后面就没有放佐料,起锅的时候洒了一些胡椒粉

7. 大功告成,开吃咯!(这个没有焖饭没有什么技巧,想吃什么菜都可以放下去焖)简单又好吃!

电饭煲焗饭怎么做 ?

香菇鸡肉饭

材料:鸡脯肉,香菇,大米。

调料:盐,胡椒粉。

做法:
1.将香菇和鸡肉洗净,分别切成小丁。

2.大米洗净,放在电饭锅内,加适量水(平日焖饭的量)。

3.将香菇丁,鸡肉丁码放在米饭表层。

4.饭锅内撒上适量盐,胡椒粉,盖上盖,打开电饭锅开关,饭熟后继续焖15分钟即可。

鸡肉也可以先炒至入味再放入电饭锅内。

还可以做成辣味香肚饭,用各种腊肠、腊肉都可以,再搭配一些青菜,如菜芯、豌豆等。
焖上一锅,有菜、有肉、有饭,方便美味。

说说自己日常生活中午餐的食谱 ?

彩椒牛柳便当
材料:牛柳1块、鸡蛋1个(中小号)、西兰花2-3小块、甜豌豆2-3条、彩椒少许(切小块)、红萝卜丝少许、蒜瓣1个(切成蒜蓉)、辣椒粉1小撮

酱汁鸡扒便当
材料:鸡全腿1个(去骨)、鸡蛋2个、西兰花适量、甜豌豆3条、红萝卜茸少许、芝士碎适量、淡奶油1勺、炒香的白芝麻少许
鸡扒酱汁:酱油4勺、味啉4勺、砂糖4勺、蒜瓣1个、生姜2片

和风炒面便当
材料:适合炒的拉面1份、培根1片(可用香肠或其他腌制好的肉类代替)、青椒适量、洋葱适量、卷心菜1片、红萝卜丝适量、酱油3.5-4勺、味啉1勺、喼汁1-1.5勺(我用的是日本Bull Dog的,大家也可以直接在超市购买其他品牌)、木鱼花少许(各大超市均有售,是和风料理的经典元素)、海苔粉少许配菜:鸡蛋1个、西兰花1块、小番茄2-3个、甜豌豆3条

莳萝三文鱼饭团便当
材料:米饭1碗、三文鱼1块(可以用罐头金枪鱼代替)、莳萝少许、紫菜2片、黑芝麻适量、蛋黄酱适量、海盐和黑椒适量
配菜:培根1片(对半切开)、芦笋2条、香肠1条(切两半)、小番茄2个、西兰花2块、彩椒1小块、绿毛生菜1片

香菇鸡腿肉焖饭便当
香菇5-6个、鸡全腿2个(去骨切小块)、红萝卜适量、洋葱少许、大米2杯、西兰花2块(或者其他蔬菜)、小番茄2个、甜豌豆3-4条、姜片1-2片(切丝)

排骨饭焗饭的做法,排骨饭焗饭怎么做好吃,排骨 ?

食材
主料
排骨
250g
大米
100g
辅料

适量

适量
酱油
适量
白糖
适量
蚝油
适量
黄豆粉
适量
冬菇
适量
黑木耳
适量
红枣
4粒

1小块

1小棵

步骤

1.排骨斩小块 冬菇切丝 黑木耳切小块 红枣撕成小朵 姜切成小长条 葱切小段

2.排骨先用蚝油 酱油 盐 白糖 腌十分钟

3.加入豆粉

4.电饭煲里开始煮饭

5.加入冬菇 黑木耳 红枣

6.再加入姜片 浇上油 搅拌均匀

7.米饭煮至还有水分浸着 起泡眼

8.马上倒入腌好的排骨 盖上盖子继续煮

9.电饭煲信号灯跳至保湿功能时 加入葱段 盖上盖子 大约两三分钟后 就可以关掉电源了

大家介绍一些好吃的菜肴 和 好吃的饭 ?

咸肉菜炒饭
扬州什锦炒饭
泰酱鳕鱼蛋炒饭
猕猴桃三文鱼炒饭
三文鱼炒饭
虾仁牛肉蛋炒饭
翡翠滑菇蛋炒饭
酱油肉菜炒饭
咖哩炒饭
叉烧炒饭
洋葱牛肉炒饭
椒帏草菇炒饭
酱汁蛋炒饭
豉帏鸡汁炒饭
凤梨肉松炒饭
榨菜肉丝紫菜炒饭
香脆五仁炒饭
川椒牛柳炒饭
香葱肉松炒饭
广州炒饭
鱼松炒饭
干贝松炒饭
腊味蛋炒饭
腊鸡腿炒饭
鲜虾白果蛋炒饭
红腰豆蛋炒饭
酸菜银芽蛋炒饭
椰浆香芋炒饭
金包银炒饭
咸鱼鸡粒炒饭
腊味炒饭
火腿玉米炒饭
茄汁香肠炒饭
生菜牛肉炒饭
甜椒牛肉炒饭
翡翠炒饭
菠萝炒饭
西班牙海鲜炒饭
XO酱炒饭
吻仔鱼炒饭
什锦炒饭
萝卜干碎肉炒饭
杂粮炒饭
咖喱海鲜炒饭
青椒牛柳炒饭
意大利墨鱼饭
黄金炒饭
泰式炒饭
时果炒饭
扬州炒饭
福建炒饭
咸鱼鸡炷炒饭
蛋包饭
桂花炒饭
日式鲑鱼炒饭
干贝蛋白炒饭
绿豆慧仁炒饭
生炒糯米饭
玉米粒炒饭
培根炒饭
雪里蕻炒饭
沙茶羊肉炒饭
咸鲑鱼炒饭
菠萝罐头炒饭
泡菜炒饭
银鱼炒饭
鳗鱼火腿炒饭
三色炒饭
蔬果炒饭
肉丁炒饭
榨菜肉丝炒饭
芽菜碎肉炒饭
咸鸭蛋炒饭
火腿肠炒饭
皮蛋火腿炒饭
虾仁炒饭
番茄蛋花炒饭
腊肉玉米炒饭
嫩豌豆炒饭
西式熏肉炒饭
嫩南瓜炒饭
腌肉胡萝卜炒饭
红豆炒饭
竹笋肉粒炒饭
苦瓜肉片炒饭
酸豇豆炒饭
牛肉丝炒饭
鸡丁炒饭
韭黄咸鸭蛋炒饭
长时期菇炒饭
烟熏肉炒饭
樟茶鸭脯炒饭
嫩蚕豆炒饭
芹菜肉粒炒饭
豆腐炒饭
香肠蛋炒忽饭
番茄蛋炒饭
烤鸭肉炒饭
盐水鸡脯炒饭
酸菜炒饭
八宝饭
炒桂花饭
胡萝卜炒饭
冬菜鱼丁炒饭
青椒鸡丁炒饭
香肠炒饭
椿芽蛋炒饭
菠萝鲜鱿饭
卤肥肠炒饭
虾皮沙饭
魔芋豆腐炒饭
火腿泡豇豆炒饭
鲜贝炒饭
墨鱼炒饭
苋菜炒饭
烧鹅炒饭
鱼羊炒饭
四季豆炒饭
咸菜蛋皮炒饭
腰果鸡丁炒饭
豇豆糙米炒饭
香菜梗牛肉丝炒饭
青辣椒蛋炒饭
鳗鱼火腿炒饭
西红柿咖喱炒饭
维也纳香肠炒饭
豌豆柴鱼片汤
芽菜碎肉炒饭
咸鸭蛋炒饭
腊肉玉米炒饭
嫩豌豆炒饭
西式熏肉炒饭
嫩南瓜炒饭
腌肉胡萝卜炒饭
红豆炒饭
竹笋肉粒炒饭
苦瓜肉片炒饭
酸豇豆炒饭
长时期菇炒饭
烟熏肉炒饭
樟茶鸭脯炒饭
嫩蚕豆炒饭
芹菜肉粒炒饭
豆腐炒饭
烤鸭肉炒饭
盐水鸡脯炒饭
酸菜炒饭
炒桂花饭
胡萝卜炒饭
冬菜鱼丁炒饭
青椒鸡丁炒饭
椿芽蛋炒饭
菠萝鲜鱿饭
卤肥肠炒饭
苋菜炒饭
烧鹅炒饭
鱼羊炒饭

韭黄咸鸭蛋炒饭 鱼香肉丝盖浇饭 红烧牛腩盖浇饭 西芹肉丝盖浇饭 鱼香茄子盖浇饭 麻婆豆腐盖浇饭 西红柿炒鸡蛋盖浇饭 回锅肉盖浇饭 花生茄子盖浇饭 茄子肉丝盖浇饭 青椒肉丝盖浇饭 宫宝鸡丁盖浇饭 红烧鸡块盖浇饭

香糯扣甲鱼
雪笋炒鱼丝
葱姜炒膏蟹
豆瓣青鱼
软兜长鱼
发财鱼面
红烧大虾
烧划水
黑椒汁生炒甲鱼
金蹼仙裙
鱼皮混沌
松鼠桂鱼
鱼香鱼脯二面黄
明珠炖生敲
剁椒鱼头
椒盐开背虾
干烧鱼
珐士(火局)海虾
鸡汁敲虾
大烧马鞍桥
干锅干煎虾
生炒蝴蝶片
葱(火靠)鲫鱼
肉粽子鲈鱼
雪菜小黄鱼
水煮鳝片
白汁回鱼
蟹粉鱼翅盅
菜胆鸡鲍翅
天下第一响
酸菜鱼片
水煮鱼
荷包童子鳖
迷你佛挑墙
雪菜梅子鱼 ......余下全文>>

电饭锅一个番茄饭怎么做 ?

用料米2量杯腊肠2-3根,豌豆1把,甜玉米1把,西红柿1个,马苏里拉芝士片2片,黑胡椒少许,食盐1茶匙,食用油1茶匙
辅料 番茄沙司适量
番茄饭的做法
1.
大米洗干净入电饭锅加适量水(比平时煮饭少一点),加入少许油、盐和黑胡椒;
腊肠用开水烫一下,切小粒;
准备好豌豆和甜玉米粒;
香肠粒和豌豆甜玉米粒放入锅中,搅拌一下;
番茄用开水烫一下,去皮

2.
把番茄底部的蒂去掉;
放在锅的中央;
按短粒米,选择精煮;
煮饭结束后,放入奶酪片;
按压番茄,把番茄汁水和奶酪与米饭拌匀,即可;
喜欢酸甜口味的可以另外再加一些番茄沙司拌匀

烹饪技巧
  水比平时烧饭时的水量稍微少一点,因为西红柿里也有水分。

必胜客的培根土豆焗饭怎么做?需要什么材料? ?

焗饭一般来说可以根据个人口味,把你想吃的菜都混起来扮均匀放上奶酪加热烘烤。
今天我主要选择的是培根和土豆,其次选择芥蓝搭配更加营养提色。
土豆大家都喜欢吃面面的,在这里提醒大家。土豆切小丁可以先稍煮一下这样口感更好。
米饭用剩米饭,做之前可以加热一下软软的口感更好。太硬太干口感会打很大的折扣。
炒的时候下过米饭之后也可以加点水,如果味道不够可以再下些盐之类的。
培根我买的是雨润的,有腌制过调过味所以培根先煎香备用。
一个简单的美食,如果大家吃蛋炒饭吃腻了可以试试这种做法。换个口味换种心情!主要食材:米饭 培根 土豆配料:白洋葱 芥蓝调料:油 盐 鸡精 糖 胡椒粉步骤:
1.将培根 土豆 洋葱 芥蓝 分别切成小丁。(土豆切丁后可以略煮一下)
2.锅里放油 先将培根煎香出锅备用 然后加油放入洋葱丁炝锅 依次加入芥蓝土豆培根
3.所有菜放完之后加调料,盐 胡椒粉 糖 鸡精
4.放入米饭稍加入些水炒匀关火
5.出锅后放入盘中加上奶酪丁,放入微波炉加热。中高火十分钟即可

北京香格里拉法国餐厅S.T.A.Y.(思)有什么特色菜? ?

香格里拉饭店的法餐厅S.T.A.Y. (思),为Simple Table Alleno Yannick的缩写,直接包含了主理法国米其林三星级餐厅的主厨Alleno Yannick的全名。跟Temple Restaurant Beijing一样,这里餐单大大短于酒单。价格则更贵,甚至超越布鲁宫——无论前菜还是甜品,菜价都是三位数。如果荷包充裕,可以考虑零点;手头紧又想尝鲜的,推荐先考虑四道式美食套餐。相比颇具创意的餐具陈设,菜式却走传统经典路线。
北京香格里拉法国餐厅S.T.A.Y.(思)的特色菜有:前菜可在蟹肉饺子和维夫兰榭风味沙拉之间选择。更推荐蟹肉饺,新鲜百里香调味的黑松露黄油泡沫汁把绿甘蓝和蟹肉饺融合为一体。维夫兰榭风味沙拉菜种丰富,蚕豆、土豆、黑橄榄泥面包脆、烤蒜味面包丁、阳光晒干番茄、9.5成熟的鹌鹑蛋、比利时菊苣、芝麻菜、罗勒,一派田园风光,带柠檬的清香。

前菜是经典的法式龙虾汤。龙虾肉切片配开心果和奶油先端上桌,然后当场淋制龙虾壳和脑熬制的浓汤。热流融化了奶油,汤体得到乳化,但鲜度稍欠。主菜可在黑胡椒澳洲顶级牛脊排(7级)跟香煎红加吉鱼之间选择。牛排黑胡椒颗粒感有点咯嘴,质素平平,但配的奶油焗土豆(Gratin Dauphinois )是特派员迄今为止吃过最好味的,表层的古老也芝士皮儿,趁热吃,柔韧拉扯着乳香,土豆片软得像从大量鲜奶油里长出来一样,这个配菜是法国东南部地区的家常料理,做精彩了也不容易。红加吉鱼先煎后淋酱,巴黎蘑菇酱鲜香浓稠,鱼质柔嫩如绢;配的皮拉芙米饭略带羊味,颇有印度羊肉焖饭的神采。这样的搭配,难道是为了“鱼羊”鲜?这两道主菜的取舍考虑比较不容易,因为各有亮点,如果能够让红加吉鱼配奶油土豆泥,那就双全。

甜点单法英中三语储列,种类风格略分散,出品正统谨慎。芝士蛋糕和布朗尼等美式甜点跻身前部,显得突兀。软蛋白饼配柠檬雪葩千层酥、朗姆芭芭配鲜奶油、Sable黄油酥、拿破仑千层酥(香草、咖啡或巧克力)都是古早的法式经典。我们选择了Saint Honore——你需要走到甜品橱前看着Florian当场用千层酥皮、chiboust奶油馅和灌满香草卡士达酱的糖衣泡芙组装出一个泡芙塔,然后感慨——法国人真的很爱玩泡芙啊。
资料来源中奢网:
drive.chinaluxus.com/Car/20101231/22014.html

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 芝士焖饭