万丰美食菜谱大全葱油捞面怎么做? ？
1.葱、酱油、食用油
2.葱弄干净以后，沥干水，切段、切葱花随意
3.锅里放油，多一点，等油热了，就把葱都到入内，葱都点比较香，这样让它煎，等葱变成黑黑的，香味出来了就好4.面煮好，捞出干面，在放点酱油和葱油就可以了
干捞面怎么做 ？
1. 辣椒干捞面（一人份）
材料：唯一风乾板面 2片 绞猪肉 100克 香菇 1朵 （切薄片） 江鱼仔 1小把 青葱 1根 （切粒） 小葱头 2粒 （切薄片） 鸡蛋 1粒 酸甘 1 粒 (切半） 虾米辣椒 少许 油 少许
肉燥和香菇调味料：
酱油 1 1/2汤匙 甜酱油 1小匙 麻油1小匙 味琳 1小匙 胡椒粉少许
做法：
热锅放入油，把小葱头炸至酥脆。另外也把江鱼仔炸至酥脆，备用。 准备另外一个锅，加入少许油葱酥，将绞肉炒香，加以3/4份的调味料炒至均匀。 炒完肉燥，再加入少许油，将香菇炒香，加以剩下的1/4份调味料炒至均匀。 热一锅的水，把面烫熟，捞起沥干，放入碗内，备用。 将肉燥，香菇，油葱酥，和江鱼仔分别铺排在面上。 在烫面的锅内，打入一粒蛋，蛋半熟的时候捞起，放在面上。 在面上撒上葱花粒和炸葱，配以虾米辣椒和酸甘即可享用。
2. 蚝油捞面
材料：面条（挂面或者切面都可以）100克 榨菜一包 小葱一把
调料：蚝油两匙 盐少许 胡椒粉少许 老抽1/2匙 糖少许 醋1/2匙 香油适量
做法：锅中添烧开後，下入面条，煮好後，捞起，干挑盛放在碗中。 所有调料除蚝油外混合，淋在面条上，加上蚝油。 再将榨菜剁碎，小葱切碎，撒在面条表面即可。
小提示：
蚝油本身有咸味，盐的量不要放得太多，甚至可以不放。 面条不要煮得太软，否则口感不好。
3. 韩式甜辣酱干捞面
材料：韩国辣椒酱 2tbsp 番茄酱 1tbsp 任何面
做法：将面煮熟，待用。 将韩国辣椒酱和番茄酱，拌匀，可根据个人口味加多甜辣，再加入煮熟的面即可。
4. 上海葱油捞面
材料：青葱 200-300g 切段 葵花子油 250g 酱油 250g 砂糖三大匙 虾米 100g 小葱头 100g 切片 （虾米和小葱头是我另外加的，增添香气和风味）
做法：烧热油，加入葱段和小葱头片，以中小火慢慢煸约 20 分钟，再加入虾米烧 5 分钟，其间偶尔翻搅，直到香味四溢。（虾米不要一开始就加入，否则会炸到很硬） 最後倒入酱油和糖，搅拌烧开一分钟即可。 放凉後的葱油装入罐里，放在冰箱保存。 需要吃时，可先在盤里淋些酱油，取适量葱油与热面条捞一捞就可以了 。
5. 黑椒酱干捞面
材料：筒仔面 2 个 蒜碎 鱼片 虾 红萝卜 包菜
调味料：黑椒酱 酱油 麻油 生抽
做法：煮开面，过冷水，再烫一下。 用调味料全部拌匀。 热锅，爆香蒜碎，加入红萝卜、包菜稍微炒匀，再加入鱼片和虾，加点生抽和胡椒粉即可。 将炒好的食料倒在面上即可食用。
6. 肉末拌面
材料：猪肉 200克 青椒 1个 红椒 1个 西芹少许（切小丁）
做法：猪肉搅成肉糜，青椒、红椒、西芹切小丁 锅里烧开水，放入面条煮熟後果凉水待用 锅里烧热油，放入肉沫快速炒散，调入生抽和料酒 放入青红椒、西芹丁炒匀，最後放入煮好的面，调入少许盐和鸡粉即可。
7. 榨菜肉丝面
材料：面150克 榨菜50克 肉50克 青菜2棵 干辣椒1个 萝卜乾30克
调味料：盐3克 味精1克 胡椒粉2克 油适量
做法：
榨菜、肉洗净切丝；干辣椒切段；葱切葱花；青菜洗净备用。 面煮熟捞出，装入碗中；锅中放入油烧热，将榨菜、肉、青菜、萝卜乾、於辣椒过油炒香。 锅中调入盐、味精、胡椒粉炒匀，注入面汤，倒在面上即可...余下全文>>
大家来说菜 ？
沙律蛋皮卷 Salad Egg Rolls
冰镇凉瓜 Frappe Balsam Pear
素油杂拌 Offal with Seed Fat
麻辣牛展 Cold Beef with Chilli sauce
夜上海熏鱼 Bloated Fish of Shanghai
话梅花生 The Mix of Preserved Prune and Peanut
脆皮黄瓜 Crackling Cucumber
回味脆耳 Aftertaste Pig Ears
双椒皮蛋 Preserved Eggs with Dual Chilli
蔬菜色拉 Vegetable Salad
水晶肴肉 Salted Pork in Jelly
腐乳五花肉 Streaky pork with Fermented Bean Curd
女儿红酱牛展 Sauteed Beef with Nu'er Hong Wine
一品炝河虾 Super Shrimp Cooked in Soy
五香扎蹄 Spiced Pig Hoof
糖醋小排 Shortribs cooked with Sweet-and-sour Sauce
豉香小黄鱼 Yellow Croaker cooked with Black Bean Sauce
兰亭熏鹅 Lanting Smoked Goose
口水鸡 Steamed Chicken with Chili Sauce
冰镇芥蓝 Iced Chinese Kale
糟香四宝 Preserved Bean Curd with Peanuts and Fungus
北极贝荷兰豆 North Pole Shellfish with Snow Pea
风味酱乳鸽 Stewed Pigeon with Soy
心太软 Sauteed Heart
川北凉粉 Bean Noodles in Chilli Sauce
酱香萝卜条 Sliced Radish with Sauce
野山椒凤爪 Chicken Paw with Pepper
油爆河虾 Fried Shrimp
凉拌黑木耳 TossedBlack Fungus in Sauce
宁波烤菜 Ningbo Grilled Vegetable
鸳鸯雪豆腐 Tofu with Sauce
桂花糖藕 Sliced Lotus Root with Sweet Sauce
南瓜百合 Pumpkin and Lily Bulb
驰名卤水拼盘 Famous Marinated Meat Combination
金桂轩一品鸡 Super Chicken of Laurel Bistro
蜜汁叉烧肉 Honey-Stewed BBQ Pork
澳门烤腩肉 Braised Tenderloin (Pork) of Macao
特式烧味双拼 Special Semidetached Barbecue
鸿运大拼盘 Good Luck Cold Platter
飘香琵琶鸭 Poached Pipa Duck
金牌全乳猪 Gold Medal Roast Suckling Pig
卤水大肠 Marinated Pork Intestines
卤水豆腐 Marinat......余下全文>>
全世界有多少种面食？分别叫什么？属于哪个国家？ ？
先说中国：
1、山西面食：种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。
2、陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、杨凌蘸水面、捞面、肉夹馍、硬面、馒头、锅盔。
3、江苏面食：种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。
4、四川面食：种类有担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、臊子面、锅盔。
5、东北面食：种类有朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼。
6、河南面食：种类有刀削面、沙锅烩面、杂烩面、切面。
7、广东面食：种类有广东云吞面、伊面、煎堆。
还有油饼，烧饼，伙计太多了，你再考我们吗？？/
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有那位师傅给我提供一种凉拌菜的调料！！！！谢谢 ？
你要凉拌什么