万丰美食菜谱大全瘦肉粥做法都有哪几种 ？
食物原料
原料：大米50克，猪瘦肉50克，生菜30克
折叠编辑本段制作方法
1、将大米淘净，加清水浸泡半小时；
皮蛋瘦肉粥摄影图_餐品图片2、将瘦肉洗净，剁成细末，生菜洗净，也切成碎末；
3、将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，煮至肉烂粥稠，加人生菜再稍煮即成。
材料
米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量
做法
1.瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用
2.砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时
3.粥煮绵绸后（不见大颗粒米粒），倒入皮蛋粒，煮约5分钟
4.再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。
小诀窍
1，吃时可淋几滴麻油，或撒点白胡椒粉。2，如果砂锅煮粥麻烦，也可直接用米饭加水来煮，时间会缩短，或者用电高压锅来煮粥。
瘦肉粥的简单做法。怎么处理肉比较好吃? ？
瘦肉粥的准确做法是，使用白米（推荐黑龙江五常产的稻花香米）进行熬粥，在熬粥空闲时间，将猪里脊肉切薄片后改丝，加入盐、姜汁、葱段（入粥前剔除）、鸡精、少许料酒入味，肉丝内同时加入蛋清混合水淀粉少许拌匀，待粥完熟半稠状态，加入肉丝，用筷子将肉丝在粥内滑开，因里脊易熟，颜色变白后即可出锅食用，这样的瘦肉粥，米粥香浓，肉丝嫩滑，特别适合儿童食用，因肉丝有盐，粥内不加盐，希望采纳！
炖瘦肉粥的做法，炖瘦肉粥怎么做好吃，炖瘦肉粥 ？
炖瘦肉粥的做法
主料：瘦肉80克、海蛎干8克、红枣4颗、大米100克、芹菜叶适量、盐一 小勺；
1
瘦肉切薄片，海蛎拣掉碎壳
2
炖蛊洗净，平均分好海蛎干和瘦肉
3
加八分满的水， 再分别放两颗红枣
4
隔水炖加满水，插上电源按快炖
5
2个小时后加入洗净的大米
6
盖盖继续煮30分钟
皮蛋瘦肉粥的图片 ？
材料：糙米50克，猪瘦肉50克，皮蛋一个。 调料：植物油，葱花，盐适量。 做法：糙米洗干净，浸泡2小时，皮蛋无壳切块。锅置火上，倒入水烧开，放入糙米，大火煮开，改小火煮成粥。砂锅中倒入适量油烧热，倒入猪瘦肉和皮蛋翻炒，起锅，倒入糙米粥中，煮沸后加上盐，关火前撒上葱花即可。
瘦肉粥什么制作？ ？
瘦肉粥的做法
1、大米洗干净
2、用一个容量稍大的瓦煲，大约用6碗水和大米一起遮上锅盖大火煮滚，等粥在煲中咕噜咕噜响冒泡泡时再搅拌一下，调至中火。
3、煮的过程用一个木铲或勺子搅拌一下防止糊底。
4、猪肉洗净切片，用盐、鸡粉、香油、鱼露、生粉腌制一会。葱洗净切末。
5、等煮好白粥，开盖，倒下腌好的肉片搅拌煮2分钟左右关火
6、放香葱末搅匀即可食用
营养瘦肉粥的做法，营养瘦肉粥怎么做好吃，营养 ？
粳米 150克
墨鱼干（中小） 2条
瘦肉 80克
盐、油、白糖、生抽 适量
料酒、香油、胡椒粉 适量
葱花、姜丝 适量
美味又营养--墨鱼瘦肉粥的做法
墨鱼干提前浸泡8-12小时，泡至墨鱼全软，去掉中间的白色墨鱼骨，鱼眼，清洗干净。
洗净，切成细条，加油、盐、白糖、生抽、料酒、姜丝拌匀腌制片刻；
瘦肉切小薄片加入少许盐、白糖、生姜丝、米酒或料酒、生抽拌匀腌制15分钟左右；
米淘洗干净后放锅里（建议用砂锅最好），加适量清水，大火煮开，放入墨鱼干，转中小火煮30分钟左右，煮至米裂开，粥变浓稠，然后放入瘦肉，煮开3-5分钟，加盐调味。
关火后可往粥里白胡椒粉，香油，盛入碗中，撒上葱花即可食用。
怎样做瘦肉粥里的瘦肉爽口鲜嫩 ？
主料：
猪肉(瘦)100克、大米50克
辅料：
植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、水适量
瘦肉粥的做法：
1.三分之一筒大米，用水冲洗两遍；
2.电饭锅放入三分之二的矿泉水，煮35分钟左右；
3.瘦肉切粒；
4.加入植物油、食盐、生抽拌匀；
5.腌制十分钟左右；
6.煮好的白粥加入少量食盐；
7.将瘦肉放入粥中，拌匀，煮开后两分钟就能关电源了。
烹饪技巧：
白粥煮好要放少许盐，可放姜粒，白粥煮开后，应用勺子撑开锅盖，以防溢出。
清淡瘦肉粥怎么做 ？
先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。【浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合，不用担心油腻】
将姜切成细丝，香葱切碎，皮蛋切丁备用。
把瘦肉切成细丝，放入碗中，加入少量盐搅拌后，腌制约20分钟。
锅中倒入清水，大火煮沸，放入肉丝焯一下，撇除水面的浮沫。
沸腾约1-2分钟后，先倒入一半的皮蛋，再倒入姜丝。
约1-2分钟后，倒入浸泡的大米，搅拌，沸煮5分钟。
改成小火煮40分钟，期间每5分钟搅拌一次，避免粘锅。
最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟，调入适量的盐和香葱，即可出锅。
清淡瘦肉粥的做法，清淡瘦肉粥怎么做好吃，清淡 ？
食材
主料
猪瘦肉
200g
大米
70g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
1.准备材料，瘦肉与大米
2.大米洗好后，放电饭煲里注入适量清水
3.盖上盖子，调到煲粥档。这大概需要40分钟，这时候开始准备瘦肉
4.瘦肉剁成肉泥，这样更易于营养的充分吸收
5.加入油、食盐、生粉、酱油
6.搅拌均匀，腌制备用
7.切些姜丝
8.粥好了
9.把肉倒进去，搅拌均匀
10.盖好盖子，再转动到稀饭档，大概12分钟就好了
11.最后加入食盐试味即可食用
瘦肉蔬菜粥的做法，瘦肉蔬菜粥怎么做好吃，瘦肉 ？
步骤
1.准备好食材
2.瘦肉切小块备用
3.水开后下入淘洗好的米
4.大米煮半小时左右倒入开水洗净的瘦肉去掉血水
5.菜叶切段洗净备用
6.粥和瘦肉熬熟了加入菜叶
7.搅拌均匀关火
8.盛在碗里放入适量的生抽
9.搅拌均匀即可