万丰美食菜谱大全豆腐皮怎么做好吃 ？
材料
豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。
做法
1、将豆腐皮切条，尖椒切条。
2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。
3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。
豆腐皮怎么做好吃 ？
材料
豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。
做法
1、将豆腐皮切条，尖椒切条。2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。
这道菜比较辣哦~
材料
青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，盐，白糖
做法
1、青椒选择的秋天的薄皮椒，有红有绿，绿色的辣，红色的甜~ 青椒切成块。2、豆腐皮切成三角形的块；大蒜切成片。3、油烧热后大蒜爆香，同时倒入青椒和豆腐皮，放入盐和少许糖。4、快炒，七八成熟起锅。
小诀窍
1、豆腐片吸油，大火快炒的过程中时时加一点水。水量以不烧糊为准，如果水量太多了辣椒成为煮熟的就不好吃了。2、七八分熟才保证了营养，颜色和口感~ 总之，已经一抢而光了哈哈！
干豆皮怎么做好吃，干豆皮的吃法 ？
材料
豆皮、绞肉、葱、酱油、味精、花椒、油
做法
1：把豆皮泡好切条，葱切小段备用。
2：锅中倒入少许油，待6分热时下几颗花椒，然后等到油8分热时下绞肉放入酱油，味精炒熟了。
3：倒入切好的豆皮翻炒几下就好了，豆皮本身就是熟的只用稍稍炒下让它入味就行了。
4：装盘面上撒上葱段即可。
豆腐皮怎么做好吃又好看，街头卖的那种 10分？
把豆腐皮切成细丝，再把辣椒切成细丝放在热水中焯一下再放在凉水中泡一分钟捞出和切好的豆腐皮放在盘里，再放上葱丝，加入酱油、蚝油、醋、鸡精搅拌，凉拌豆腐皮就行了，即好看又好吃。
求卤豆腐皮的做法，怎么做的豆腐皮好吃 ？
卤豆皮的制作材料：
主料：油皮300克
调料：花生油50克,盐5克,味精2克,生抽10克,老抽10克,鸡粉2克,大葱15克,姜10克,猪油（炼制）5克,八角5克,茴香5克,花椒3克,桂皮5克
卤豆皮的特色：
炸豆腐皮时，油温不能太高。
教您卤豆皮怎么做，如何做卤豆皮
1. 豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片；
2. 豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色时捞出；
3. 用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好；
4. 扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫；
5. 然后，把香料袋放在炖锅里，加入开水，用慢火熬1小时；
6. 待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油，下入豆腐皮，10分钟后捞出，凉后码盘即可。
炒豆腐皮怎么做好吃 ？
可以跟豆芽一起炒，很好吃。（MBA智库文档最全的经管资料分享平台）
油炸豆腐皮怎么做好吃 ？
主料
干豆腐皮
炸豆腐皮的做法步骤
炸豆腐皮的做法图解11. 油烧七八成热，干豆腐皮一过油就捞起
干豆腐皮怎么做好吃 ？
材料
豆腐皮，韭菜，油，盐，料酒，生抽，蚝油，蒜蓉
做法
1.豆腐皮切成小片。2.将所有的配料混合成一碗调料，先将豆腐皮下锅炒一炒，再放韭菜，最好倒入那碗调料，稍稍焖一分钟即可。
小诀窍
嘿嘿，这道菜相当便宜，做的时候又快，但绝对好吃，冷藏起来，还可以做佐餐小菜呢。
材料
主料：干豆腐1包（豆腐皮），小青椒半磅，精肉1小块（猪肉、鸡胸肉都可） 调料：料酒，淡酱油，1茶勺玉米淀粉，葱花1茶勺，姜末半茶勺
做法
1、干豆腐进滚水加 1/4 小勺小苏打煮 5-10 分钟，捞出稍凉切宽条备用；（切菱形片也可，随意） 2、精肉切丝，（我是用的鸡胸肉）加料酒、一点点淡酱油、一茶勺玉米淀粉拌均，煨 15 分钟； 3、小青椒洗净切斜刀条备用。（这次我用的是在韩国店买的那种很清香，但不是很辣的小青椒） 4、葱花一茶勺、姜末半茶勺。 5、炒锅中火加底油，下上了浆的肉丝滑开稍变色，开大火下葱花、姜末、一点点花椒面煸炒几下，下尖椒拌炒，再下干豆腐，两大勺鸡汤拌炒片刻，浇上芡粉拌炒均匀就可出锅装盘。
豆腐怎样做又嫩又好吃 ？
方法/步骤
1
1.将豆腐洗干净，放置碗中，洒上一点点盐在上面。（注意是一点点）
然后置冰箱放置2-4小时。可以早一点买。做好准备。
2
2.从冰箱取出冻过的豆腐，会发现已经有部分水冻出来了。没错，因为
豆腐大部分都是水。第1步就是为了将水份减少一点。不至于那么容易就碎掉。然后均匀切成小方块（约1厘米厚）。
3
3.分别取少许酱油，蚝油，加三滴香芝麻油进去，拌匀制成酱料备用。
（这一步需在豆腐下锅前先准备好），另将2棵小葱切成葱花备用。
4
4.起锅，加油一勺，中火加热至7至8成热。油锅放少许盐。然后沥干
豆腐上的水，倒入锅中，不停地晃动锅（建议用不粘的抛锅）。
5
5.将豆腐两面都稍微煎至起金黄色，撒上胡椒粉。不能煎太久，
过火豆腐变老，失去嫩的口感。
6
6.均匀加入步骤3准备好的酱料，晃动锅使均匀上色。
7
7.倒入切好的葱花，稍加一点水。加盖焖2-3分钟。
8
8.在小碗中，加少许生粉，加少许水。拌匀。揭盖大火勾芡收汁，
盛盘。一盘小葱伴豆腐就做好了。赶快尝一下。