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红烧田螺的做法 干锅田螺肉的做法大全

红烧田螺怎样炒才好吃 ?

主料:田螺400克,辣椒几个
辅料:油适量,盐1勺,料酒1勺,花椒半勺,姜适量,蒜适量,葱适量,鸡精半勺
做法:
1.准备好田螺洗净。
2.锅加水。
3.放入田螺,焯水煮两分钟。
4.捞出控水。
5.准备点辣椒,花椒,姜蒜。
6.锅热油,下调料炒香。
7.加入田螺。
8.加点盐翻炒。
9.加点料酒。
10.加半碗水焖一抚。
11.准备几个辣椒。
12.辣椒洗净切段。
13.田螺焖上十来分钟。
14.加入辣椒、鸡精调味,最后加点香葱。
15.翻炒均匀即可出锅。

红烧大田螺怎么做 ?

第一,煮熟后切片加盐、香油、蒜末芥末凉拌;第二,煮熟后切片加韭菜、小红辣椒炒;第三,煮熟后加郫县豆瓣健酱、尖椒炒。

红烧大田螺如何把做田螺肉变嫩点 ?

用料
田螺 1斤(2人份)
葱姜蒜、八角花椒干辣椒 若干
油盐酱糖料酒黑胡椒粉
红烧大田螺的做法
洗。
这步很关键,否则你会吃到满口泥沙。
我是在盐水养了一个晚上,早上洗刷一遍,清水中滴一滴香油继续浸泡一上午(有木有发现一只懒腰伸得毫无节操啦

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