万丰美食菜谱大全烤鸡心的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
鸡心280克
辅料
蚝油
20克
酱油
10克
料酒
10克
盐
2克
黑胡椒粉
2克
烤鸡心的做法
1.
鸡心清洗干净，挤去血管中的污血，在表面拉花刀，利于入味。
2.
将蚝油、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉入碗中， 与鸡心混合均匀。
3.
腌制30分钟以上。
4.
空气炸锅预热，180度，5分钟；将鸡心放入炸篮中，将推入炸锅中，180度，10分钟。
5.
时间到，拉出炸篮，将鸡蛋翻面，重新入炸锅中，继续烤10分钟。
6.
美味出锅啦，干爽，入味。
鸡心的做法大全，鸡心的家常做法怎么做好吃 ？
材料
鸡心，土豆，豆瓣酱，青椒
做法
1、土豆入油锅炒好，备用。鸡心要焯好，去掉那些油，把血水清洗干净。
2、油锅里下葱姜蒜，下豆瓣酱，鸡心，炒好，加入土豆，加点汤，盐，最后放青椒即可。
鸡心怎么做好吃 ？
尖椒爆鸡心
1.尖椒洗净去掉籽，切成块。
2.把葱姜蒜切碎。
3.鸡心洗净去掉油膜，用剪刀剪开，把鸡心里面的血冲洗干净。
4.在鸡心上切十字花刀。
5.锅中注入水，加入料酒烧开，下入鸡心焯水3秒。
6.捞出沥干水分，放入大碗中。加入盐糖酱油白胡椒粉料酒腌制10分钟。
7.锅内放油，热后爆香葱姜蒜。
8.入腌制好的鸡心。
9.大火快速翻炒。
10.加入尖椒炒均即可。
菜谱小贴士：
翻炒时间三四分钟即可，不需太久，否则鸡心就老了，味道不好。
健康功效：
鸡心：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表酱油：升压、补血、护齿
鸡心怎么做好吃，鸡心的吃法 ？
可以做孜然鸡心，做法如下：
主料：鸡心400g。 辅料：油、盐、孜然、姜、大葱、老抽少许、花椒面、辣椒面、鸡精、大葱。
做法步骤：
1、鸡心切成两半，去掉内部淤血，洗净备用。
2.加入适量老抽，姜片，孜然粉，食盐，辣椒粉，花椒粉。
3.拌匀腌制1~2小时，备用。
4.油烧热至7分熟，加入拌好的鸡心翻炒。
5.加入少量鸡精，加入切好的葱段，翻炒两三下即可起锅。
6.装盘，美味的金沙鸡心就做好了！
鸡心怎么做好吃又简单 ？
1.尖椒洗净去掉籽，切成块。
2.把葱姜蒜切碎。
3.鸡心洗净去掉油膜，用剪刀剪开，把鸡心里面的血冲洗干净。
4.在鸡心上切十字花刀。
5.锅中注入水，加入料酒烧开，下入鸡心焯水3秒。
6.捞出沥干水分，放入大碗中。加入盐糖酱油白胡椒粉料酒腌制10分钟。
7.锅内放油，热后爆香葱姜蒜。
8.入腌制好的鸡心。
9.大火快速翻炒。
10.加入尖椒炒均即可。
翻炒时间三四分钟即可，不需太久，否则鸡心就老了，味道不好。
健康功效：
鸡心：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
烤鸡心怎么做好吃 ？
材料
鸡心，青椒，白酒，烤肉料
做法
1.鸡心洗干净，切半，用白酒腌制15分钟
2.青椒洗干净切片（穿串待用）
3.泡好鸡心沥干水分和烤肉料拌均匀盐十分钟。
4.穿串（这时烤箱180度预热）
5.180度中层15分钟就可以吃上美味的烤鸡心拉
怎么做好吃，洋葱孜然鸡心的家常做法 ？
孜然洋葱炒鸡心的做法
1.
准备鸡心，用清水冲洗一下，
2.
用刀切去鸡心的血管部分，再将每个鸡心切成4瓣，底部不切断，
3.
切好的鸡心，多冲洗几遍，洗净血水，
4.
水中加1汤匙白酒和白醋，将洗净的鸡心放入，泡30分钟，
5.
青椒和洋葱分别切块，
6.
泡好的鸡心，冷水下锅，加1汤匙料酒，大火煮开，
7.
撇去血沫，
8.
捞出沥水，
9.
锅中倒油，下洋葱和青椒翻炒
10.
炒至断生后盛出，
11.
锅中倒油，下鸡心翻炒，
12.
炒至鸡心变色后，下辣椒碎和孜然粒翻炒均匀，
13.
下洋葱和青椒块翻炒，
14.
加入翻炒均匀，
15.
最后烹入少许酱油，
16.
翻炒均匀后关火。
老干妈炒鸡心的家常做法大全怎么做好吃视 ？
炒鸡心的做法
1.鸡心切去筋和膜从中剖开，挤洗其中污血然后漂洗干净再切薄片。加盐、料酒、和湿淀粉抓匀。腌制。
2.洋葱切块、青红椒切块、小米椒切圈、蒜姜切片、葱切末
3.锅中倒底油，爆香葱末，蒜片和姜片
4.倒入洋葱块、翻炒出香味
5.然后倒入鸡心，不要马上翻炒，让洋葱等调料垫底姜香味都蹿入鸡心里。
6.待变色后再翻动、倒入小米椒圈老干妈辣酱翻炒了。
7.烹少许料酒并放入青红椒块炒出香味。
8.加一点老抽，最后加盐和糖调味够一点薄芡即可出锅装盘。
鸡心怎么做好吃 ？
材料
鸡心，蒜蓉辣酱，糖，香菜
做法
1.鸡心洗净，切开，去掉里面的血和心管，去掉外面的油。2.用清水把鸡心焯水去血沫捞出控净水。炒勺内加少许油烧热，把焯好的鸡心倒入翻炒片刻。3.加入蒜蓉辣酱，少许糖炒匀，出锅加些香菜和芝麻孜然即可。
炸鸡心的做法，炸鸡心怎么做好吃，炸鸡心的家常做法 ？
食材
主料
鸡心
250g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
糖
适量
白胡椒粉
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.鸡心处理干净，撕掉外层的薄膜和脂肪，切一刀，放出里边的血
2.处理好的鸡心里加料酒，糖，生抽，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，抓匀，放一边腌制一个半小时以上。
3.穿好腌好的鸡心，加一些淀粉，调均匀。小心别扎着手。
4.锅里放油，等到油热以后下鸡心小火炸至熟，然后捞出来，大火炸第二遍。捞出备用。
5.锅里留少许底油，下葱姜蒜辣椒油炒出香味（不能吃辣的辣椒油可以不放）。
6.倒入炸好的鸡心，开大火，翻炒均匀。再加一些孜然粉和辣椒粉，少许麻油
小贴士
鸡心，外表附有油脂和筋络，内含污血、须漂洗后才可使用。