瑶柱冬菇粥的做法,瑶柱冬菇粥怎么做好吃,瑶柱 ?
用料
主料
大米80克
辅料
瑶柱
10粒
香菇
3朵
盐
3克
糖
1克
猪肉(瘦)
80克
耗油
2克
姜
1块
生粉
2克
油
3克
瑶柱冬菇肉蓉粥的做法
1.
米先洗净浸泡20分钟,后米用适量的油、盐腌10分钟
2.
水开下米
3.
煲约40分钟至米棉烂
4.
瑶柱、香菇泡软
5.
猪肉剁末调入耗油、盐、生粉、油拌匀,瑶柱撕成丝,香菇切丁
6.
煲好的白粥倒入香菇丁、瑶柱丝煲10分钟
7.
再倒入肉末打散煲3分钟
8.
最后倒入姜丝,便可开吃
香菇干贝瘦肉粥怎么做好吃 ?
前言打开冰箱剩下好像也没啥菜了,就剩下瘦肉和青菜,也不知道要做啥好吃的,干脆来个焗饭就算了,简单也很美味。干贝是婆婆快递来的,一大包,所以现在煮汤,煮粥都习惯放点干贝,很鲜
瑶柱粥怎么做 ?
教你瑶柱粥的做法:用料:急冻鲜瑶柱四两、姜二片、葱白二条、粳米二两。
制法:鲜瑶柱解冻,洗净沥干,用少许盐、胡椒粉、料酒、粟粉略腌;葱切丝;粳米洗净后用油、盐略腌;烧热一锅水,放入生姜及粳米煮成稀粥,最后加入鲜瑶柱及葱,大滚几滚即成。
食疗功效:滋阴补肾、强壮身体,对身体虚弱、尿频、失眠多梦或产后妇女需要调补者均适宜。
三鲜瑶柱粥
材料:干贝(大)3个,温水里先泡两三个小时,然后再用手撕成小丝;香菇3个,热水里面泡两个小时,去水再切成小丁;火腿切片待用;蟹棒切小段待用;米洗净泡冷水两个小时。
记得泡米非常重要,因为这样煮出来的粥才够烂。
全部完成之后就可以开始干活了。取个大锅放水和泡完的米烧开,记得中途一定要不时的搅拌,防止沾底。等烧开时下干贝和火腿,记得浸泡干贝的水可是精华,一定要一起倒入。再加些许盐。
转换小火炖2个小时。期间半个小时开一次锅搅拌一下,防止下面会沾。最后10分钟下蔬菜,葱花和蟹棒。按照个人喜好可以再加盐或者是淋点麻油。不过因为粥够鲜,不建议用麻油来盖过干货本身的味道。
香菇干贝燕麦粥怎么做 ?
用料
纯燕麦 50g
干贝 适量
香菇 适量
盐适量
香菇干贝燕麦粥的做法
浸泡香菇和干贝,这一步要提早做哦,来不及可以前一晚提早弄好~洗好燕麦,开水放入开始煮,水不能放太少哦,大概燕麦的五倍量,煮至燕麦开口。
燕麦煮开口后,把香菇水和干贝水倒入,此时开始中小火焖煮,小心溢出
香菇切小条,干贝捏碎,放入粥中一起焖煮
大概焖煮半小时就可以了,放少许盐调味即可~
香菇虾米瑶柱可以一齐煲粥吗? ?
干贝牛肉粥
用料:糯米2汤匙、大米2汤匙、干贝3粒、牛肉100克、姜1片、热水3杯、干淀粉2汤匙、色拉油1/2汤匙、盐
做法:
1.将干贝洗净,用水浸一小时,取出撕成丝,浸干贝的水留用。
2.将牛肉洗净抹干,切成粗粒,加干淀粉扮匀,再加色拉油拌匀。
3.把两种米一起洗净,放入器皿内,再将干贝、牛肉、姜放入器皿内,加入三杯热水搅匀(包括浸干贝的水),加盖高火十分钟,煲盖要有小孔,以免粥水溢出来。改用低火十五分钟,加入适量盐调味即可。
花菇瑶柱虾干粥怎么做好吃 ?
1、米和水以1:7煮成粥。煮粥的同时就把干干贝一颗放入一起煮开;
2、粥煮好了之后把樱花虾、海带芽、金针 放入一起煮。由于海带芽和干金针都是会吸水的食材,如果觉得水不够 可以再加一些进去;
3、煮到海带芽和金针都差不多熟,就可以加点盐调味,接着就关火吃粥。
怎样煲瑶柱粥? ?
鲜虾瑶柱粥: 主料:粳米(150克) 草虾(100克) 辅料:干贝(25克) 淀粉(玉米)(10克) 调料:香菜(5克) 小葱(3克) 酱油(8克) 色拉油(4克) 白砂糖(4克) 盐(3克) 1. 粳米洗净,用冷水浸泡好; 2. 粳米、瑶柱一起放入锅中,加入约1500毫升冷水,先用旺火烧沸; 3. 搅拌数次,然后改用小火慢煮; 4. 鲜虾去壳,取出泥肠;香菜、葱洗净切末; 5. 鲜虾内加入白糖、盐,腌拌约20分钟; 6. 然后洗净,沥干水分,用淀粉、色拉油、酱油、盐拌匀; 7. 待粥用小火煮半小时后,放入虾肉,再次烧沸; 8. 最后用盐调好味,撒下香菜和葱末即可。 白果瑶柱粥: 材料:大米半杯,瑶柱10粒,白果15粒,油、盐各1小勺。 1、大米洗干净后,用油、盐腌10分钟(有时间的话可以腌30分钟就更好了); 2、白果用刀背轻轻拍开,去壳,锅里烧水不用盖盖子煮5分钟,趁热去掉褐色的那层衣; 3、瑶柱洗干净后用温水泡着; 4、用电饭锅烧开水后,放进米、白果、瑶柱(连浸泡的水)同煮,调到煮饭档煮开以后,转到煮粥档,煮50分钟就可以了。 5、瑶柱有咸味,腌米的时候放了盐,所以基本不用再放盐调味了。 提示: 白果有毒性,一次不可多吃,一定要充分煮熟,煮的时候不要密封,要有气孔让毒性挥发。 一般经过煮熟的白果是不会有毒的,它的药用效果很好,只要我们牢记吃的不要过量和充分煮熟就不怕了。 香菇瑶柱粥: 材料:稻米100克、香菇10克、瑶柱40克 调料:盐 1、将所有的干货都泡在开水里浸,米放到水里泡2小时。 2、把所有的食材都下锅煮,大火10分钟左右煮开,再转中火煮30分钟。最后再视自己喜欢的程度小火煮至开花。 3、起锅后放盐、撒葱花即可。 紫芹花生瑶柱粥: 材料:花生30克,瑶柱15克,紫菜10,芹菜15克,粳米100克。 1、将花生与瑶柱洗净后放入锅内,加水煎煮片刻,再放入洗净的粳米滚至米熟开花。 2、改慢火熬5分钟,再放入紫菜和切成小粒的芹菜,煮至紫菜软透,芹菜变绿即可。
记得采纳啊
瘦肉猪肝瑶柱粥的做法,瘦肉猪肝瑶柱粥怎么做 ?
主料:沙螺半斤。辅料:沙虫适量,瑶柱适量,瘦肉适量,猪肝适量,香菇适量,葱适量,姜适量,盐适量,酒适量,油适量。步骤1.把沙螺清理干净。2.准备好所有食材。3.粥煮滚开后、一样一样的把食材放进去。4.关火后焖一会儿再开盖、装碗、开吃。
墨鱼瑶柱瘦肉粥的做法 ?
1. 将干墨鱼去骨,用温开水浸涨,洗净切成细丝;香菇、冬笋切细丝。砂锅放入清水,加墨鱼,黄酒煮熬至烂,然后加入洗净的梗米、香菇、冬笋、精盐熬煮,待粥快好时,调入味精、胡椒粉、葱花即成。
广式干贝海鲜粥的做法 ?
呵呵,可以到书店里买一本书