万丰美食菜谱大全阿胶炖什么最好呢？揭秘阿胶最好的5种吃法 ？
1、红枣煮阿胶
将6克左右的阿胶同10枚阿胶一起煮，直至阿胶化开，红枣肉烂即可。此汤不仅具有很好的补血养血之功效，同时对于一些由于心脾两虚引起的失眠多梦者均具有很好的食疗价值。
2、鸡蛋阿胶汤
先将鸡蛋打开之后加入10克的阿胸然后一起煮成鸡蛋花，在煮的过程中要注意不断的搅拌使得阿胶完全溶化，同时趁热服用。此汤具有滋阴养血的功效，特别是对于一些阴血不足的女性尤为适用，另外建议妊娠期的女性也可适当多喝，此方具有保胎，防止胎动不安等功效。
东阿阿胶止血的吃法
1、胶艾汤
对于月经过多，产后大出血，功能性子宫出血的女性可用当归，熟地，白芍，甘草等中药煎汤然后去掉药渣，用煎出来的汤同阿胶一起炖化就可。此方可补血也可止血，可调理月经不调，可做安胎之用。
2、将阿胶磨粉之后不断的翻炒，直至其呈圆球形之后去掉蛤粉冷切之后加入莲藕粉，蜂蜜搅拌均匀，然后服用，此方具有止血养血之功效，特别是可防治胃出血。
东阿阿胶清火的吃法
很多人认为阿胶只有滋补的作用，事实上如果吃对了阿胶其还具有清火的功效呢？
1、将阿胶同雪梨汁、川贝粉一起蒸熟，每天叫两次，每次吃10克左右就可就可起到滋阴润肺之功效，特别是对秋冬季感冒，久咳不治具有很好的食疗价值。
2、阿胶银耳汤
先将阿胶弄碎之后然后同银耳，梨一起煮煮就可。此方具有清肺去燥等功能。
阿胶汤的做法怎么做 ？
前言阿胶不是什么体质的人都可以的，别进补错了哟。
阿胶的做法 怎样自己在家熬阿胶 ？
把阿胶研成粉末，然后放到砂锅里加水，先把阿胶溶化后，然后加入黑芝麻，核桃仁，红枣，枸杞，桂圆。早晚各服一次。饭后服用！
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瘦肉炖阿胶汤的做法，瘦肉炖阿胶汤怎么做好吃 ？
食材
主料
瘦肉
200g
阿胶
18g
辅料
盐
适量
红枣
适量
枸杞子
适量
步骤
1.瘦肉剁碎
2.红枣去核
3.将肉放进炖盅底，加入阿胶
4.将红枣，枸杞子加入，倒入开水。入锅炖2个小时
5.中途揭开搅拌一下，让阿胶融化一点
6.饮用时加入盐就可以了
阿胶炖什么最好？多久吃一次好？ ？
阿胶黄酒（阿胶冻） 主料：百年堂阿胶250g，黄酒500ml
做法：百年堂阿胶250g砸碎，加黄酒500ml，浸泡2天，成海绵状。取冰糖适量，用水化成冰糖水后，导入泡软的阿胶中，置锅内加盖隔水蒸1小时，蒸透
即可。每天服用2次，每次1-2小勺。放入冰箱就成了阿胶冻
【做法】先热半斤牛奶，在热牛奶的时候将百年堂阿胶碎成细粉状，取3-9克（一糖匙）放在牛奶杯中，牛奶热好后导入杯中，记得边加入牛奶边搅拌，使阿胶粉
充分溶解，一杯营养又美味的阿胶牛奶就完成了。 【用法】每日1次，服完。
【功效】滋阴润肺，补血和血，生津止渴。适于神经衰弱、烦渴、心悸失眠等患者食用。 制作固元膏(蒸）：
阿胶250g（冬天用500克）、黑芝麻250克、核仁250克、红枣250克（无核）、冰糖250克、黄酒500克. 制作：1
）将阿胶砸碎放入带盖的盆内，用黄酒500g加盖浸泡2-3天。2）黑芝麻、核桃仁炒熟，红枣洗干净。3）将这5种材料处理
完后，全部放入大盆子里，加入冰糖和100ml热水搅拌均匀，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先大火蒸15分钟，再
用小火蒸1个半小时，完全蒸透为止。等放凉后，放入洁净干燥的大瓶子。 如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就
放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏.
温馨提示：糖尿病人可以去掉冰糖，加入1至2两的枸杞子；如果便秘严重，可以加入2至3两的松子仁；如果气虚严重，特别怕冷，可以加入2至3两的桂圆；如
果失眠严重还可以加入1至2两的酸枣仁。 阿胶羹 做法：百年堂阿胶、黄酒各250克，核桃仁、去核红枣、黑芝麻、桂圆肉各150克，冰糖250克。
1、先把百年堂阿胶敲碎，再捣成碎块，再用黄酒浸泡上2天左右。 2、将黑芝麻炒香，然后把核桃、芝麻、红枣、冰糖、桂圆肉依次用搅拌机研成碎末备用。
3、泡好的阿胶加些水，放入陶瓷容器中隔水蒸，边蒸边搅拌，防止糊锅，完全融化后加入研成碎末的其他材料，再蒸，直至冰糖融化，即成膏状，然后用干净容器
装好放入冰箱。 用法：每天早晚取1、2匙，开水冲服。 此法能够通血脉、养血活血、养血润肤，是一道非常好的美容药膳。
怎样煮阿胶功效最好 ？
以下给你介绍几则东阿阿胶的经典食用方法： 1.牛奶冲服。 将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。 目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。 2.膨化食用。 用微波炉进行阿胶膨化，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下： 先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力为大火，定时3分钟即可。 3.阿胶黄酒。 阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。 4.芝麻、核桃阿胶膏。 阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。 5.人参、桂圆阿胶膏。 阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。 6.蜂蜜鸡蛋阿胶膏。 将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日空腹服1次，对于虚疲咳嗽症疗效较好; 7.炖烊服用。 具体可分为下面四个步骤进行： ①将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时; ②取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中; ③将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时; ④取出放凉后服用。
阿胶炖乳鸽的做法大全· ？
制法：将白鸽洗净，｛各种汤料随个人口味放不放｝洗净放入锅中，文火炖3小时，调味服食。阿胶是在炖到两个半小时的时候放在汤里再炖半小时就成~
追问： 那白鸽切块还是整个?阿胶是烊化还是碎开?还有:薏米不是清热去湿的吗?可以加补汤里吗? 回答： 白鸽要整个，阿胶碎开容得快点要搅拌下。
薏米清热去湿还和其他药材搭配，此汤功效：适用于血虚少血的人服用。
肌肤不泽、面部色素斑沉着，皮肤干燥无华或心悸失眠，头晕目眩，形瘦体弱或产后虚弱诸症。
阿胶的吃法？ ？
阿胶，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
【食用方法：】
1、烊化法：
将阿胶砸碎（用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末），取3--9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。
2、传统法：
取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶，可以强身健体，延缓衰老，起之延年益寿的作用 。
3、食疗法：
用户可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。如：
① 阿胶粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。
功用:养血止血，滋阴润肺安胎。
②阿胶鸡蛋汤
将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。
③阿胶葱白蜜
用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。
功效：养阴生津，润肠通便。主治：老人虚人大便秘涩。
④阿胶甜肉
制作：瘦肉250g洗净切块，先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。功用：治贫血。
⑤ 阿胶酒
将阿胶80g切成小块（或砸碎），置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次， 每次空腹温饮20～30ml。
功效：补血止血，滋阴，润肺。
主治：血虚萎黄，虚劳羸瘦，面色无华，眩晕心悸，阴虚咳嗽等。
⑥阿胶炖野雉
将野雉肉块200克洗干净，放入沸水中焯去血水，捞起放入炖盅里，加入汤水，阿胶（30克蒸溶的），红枣12枚，姜片，葱结，精盐，盖上炖盅盖，上笼旺火炖2小时，出笼后，放去姜片，葱结，撒入胡椒 粉，淋香麻油即可。
⑦阿胶煮红枣
取大枣10枚置锅内，加水适量煮熟，加入捣碎的阿胶6g，溶化，红糖适量调味。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等。