万丰美食菜谱大全早上一大杯豆浆加一个圆蛋糕，中午咖喱海鲜焗饭加酸奶 求大约的千卡值 感谢！ ？
不知道具体多少千卡，但我可以很穿定的说，这两顿饭超级容易发胖。
喝豆浆最好配一些粗粮或水果蔬菜，蛋糕配豆类是最容易发胖的。
还有就是焗饭类，加入大量的芝士再搭配海鲜。只能说可以两三天不吃米饭了
参考资料：linru0722
我想知道意式海鲜焗饭的做法 ？
海鲜焗饭
材料(1人份的)：
1.起士2片
2.白饭3/4碗
3.虾仁40克
4.花枝30克
5.蟹肉40克
6.冷冻综合蔬菜例如红萝卜豆子玉米45公克
7.盐1/4小匙
8.胡椒粉少许
作法：
1.虾仁,冷冻蔬菜,及花枝用滚水烫熟。
2.1.的材料捞起,加入调味料拌匀,再加入白饭拌匀。
3.把2.盛入有高度的盘中,烤箱预热250度C。
4.在饭上平均铺上撕碎的蟹肉,然后将起士切片再铺上去。
5.4.放入烤箱,烤8至12分钟即可!
（2-3人份）
虾仁 2两
花枝 2两
蛤蜊 8个
鲑鱼 2两
洋葱 半粒
蘑菇（新鲜） 4朵
通心面（乾） 半杯
鲜奶 一杯
面粉 1.5大匙
比萨用乳酪 1/4杯
橄榄油 一大匙
盐、糖 少许
作法:
1.洋葱切丁，蘑菇切片，虾仁去沙筋，花枝切粗丝、鲑鱼切片
2.通心面放入滚水（加少许盐、橄榄油）中煮约10分钟，捞起入冷水中冷却再沥乾备用
3.以橄榄油将洋葱丁炒香，放入面粉再炒约2-3分钟，将牛奶少量分次加入炒锅中并仔细将面粉拌开成糊状并以盐糖调味，待面糊略滚立刻将海鲜及蘑菇放入，一分钟后熄火
4.烤箱调180度，预热5分钟
5.将通心面放入海鲜面糊中拌匀，再将通心面糊倒在可耐高温的烤盆（康宁锅也可以）中，将乳酪丝洒在表面后放入烤箱烤20-30分钟即成。
这是一道高蛋白质、高钙又迎合小朋友口味的料理，对於正值成长中的孩子是很营养的主餐，不过由於缺乏蔬菜，最好能在同一餐再配合一些青菜及饭后水果。
义式综合海鲜焗饭Gratinated Seafood Rice
准备时间：10分钟
制作时间：20~30分钟
制作份量：4~6人份
材料：
1.Crevette 虾仁 100公克、2.Mussel 淡菜贝 100公克
3.cuttlefish 乌贼 100公克、4.Fish鱼肉
5.Rice义大利米、6.Onion 洋葱 1粒
7.White wine 白酒 少许
8.Fish Stocks 鱼高汤1600毫升
8.oil 油 少许、9.FreeE Cream 鲜奶 少许
10.Pizza Cheese 披萨起士 50公克
11.SALT AND PEPPER 盐与胡椒少许
作法：
1.将虾仁、乌贼切成小片状、鱼肉切丁洗净备用。
2.通心面先烫熟取出备用。
3.洋葱切成碎末状。
4.於锅中放入少许油加热，倒入洋葱炒匀上色，将海鲜(1)与米一同放入、白酒少许并搅拌均匀。
5.陆续添加高汤或水，慢熬煮至熟，过程中并注意搅拌以免烧焦。
6.待煮至所需熟度时，加入盐与胡椒少许调味。
7.将调味后之食物倒放一容器中，撒上披萨起士放置明火烤箱将表面烤至金黄色即可。
意式海鲜焗饭
主料：
米饭一大碗（两人量），西红柿一个，洋葱1/4个，火腿丁（多准备点），虾仁，马苏里拉奶酪，黄油，黑胡椒，番茄酱，番茄汁（看着很多，其实都是些常用的东西）
辅料：
蒜5、6瓣，青豆粒、玉米粒适量、盐、糖
第一步：洋葱，蒜切碎，西红柿去皮切丁，虾去沙线用盐和料酒腌上
削掉的西红柿皮被我做了朵玫瑰花，hoho
第二步：将腌好的虾仁用水......余下全文>>
意大利海鲜焗饭怎么做都好吃 ？
意大利海鲜焗饭做法
原料：牛肉，猪肉，土豆，生蚝，虾，胡萝卜，洋葱，甜椒，香芹，米饭
配料：牛奶，椰子汁，鱼露，奶酪，咖喱，黑胡椒碎，糖，酒，姜，蒜，生抽
做法：把牛肉和猪肉洗干净切末，加入糖、酒、胡椒、生抽，淀粉和姜腌十五分钟，把土豆、甜椒和胡萝卜切块，洋葱和蒜切碎，香芹切段，虾去虾线去壳洗干净，加入酒、姜、淀粉和胡椒粉腌十五分钟，放油烧热锅，爆香洋葱和蒜，再倒入土豆和胡萝卜炒变色后，倒入牛奶、咖喱、糖和黑胡椒碎搅拌后，熬至土豆变软再加入牛肉、猪肉和甜椒，待煮至汤快浓稠时，加入虾、鱼露、香芹、米饭和椰子汁炒匀，然后装入烤盘里，再铺上奶酪，撒上黑胡椒碎，放入烤箱里烤十分钟，意大利海鲜焗饭即完成了。
海鲜焗饭的做法 ？
做焗饭需要先把米饭做好，然后盛出3/4烤皿那么多的米饭。千万别盛太多了，要不回头烤皿里就放不下了。首先放一块黄油到锅里化开，烧热，然后把洋葱末和蒜末倒进锅里爆香，之后把海鲜都放进去，炒一下。最后把青豆玉米和培根粒还有焯好的鲜磨混合的材料放进去一起炒。最后把米饭放进去，一起翻炒，同时倒入牛奶和奶油炒匀，出锅的时候记得稍微放一点盐，千万别放多了，因为一般的黄油都是含盐的，而且奶酪也是含盐的。放洋葱和蒜之前应该放一勺面进去炒一下。之后就是把炒好的饭盛进烤皿里，然后用cheese片盖住。 焗饭是经典的意大利食品,与比萨、意大利面一样,深受世界美食爱好者的喜爱。焗饭的配料很丰富,制作工艺也十分考究,最后放进烤箱进行烘烤的步骤尤为关键,米饭与其他配料的充分融合,以及口感的既香浓又滑软,全在此一举。也是用隔夜饭做的。做法在新鲜菠萝横面1/4之一处切开,挖出菠萝肉,将隔夜的冷饭拌上蛋黄,炒至饭与蛋黄变干之后放入菠萝壳内,撒上适量芝士粉以增强香味;菠萝肉切成丁,加上鸡丁、虾仁,一起填入菠萝壳中,将整个菠萝放进烤炉焗上5－6分钟,菠萝的甜香挟卷着饭香扑鼻而来,迎面更是丰盛的视觉享受,每一勺饭都浸染了菠萝汁,甜中微酸,让人胃口大开。通常选用带绿叶的菠萝,卖相佳。挑选时要注意只选约1.5斤的绿菠萝,发黄的菠萝都是放了一个月以上的,在烤炉焗过以后口味会变差。 需要准备：米饭，海鲜（虾啊之类的家里有啥放啥），起士（超市里袋装的一片一片的也行），铝铂纸（类似包在巧克力外面的那层纸，超市有买的）1.现把饭放到微波炉稍微热一下，热的时候加点水，弄的稍微潮湿一点2.把铝铂纸铺在烤箱托盘上3.把米饭平铺4.把虾什么的镶嵌在饭里，喜欢把虾壳拨掉再放也可以5.把一片一片的起士铺在饭上6.放到烤箱烤吧7.在边上看着点，不要过分相信烤箱，看看起士有变焦的迹象赶紧关烤箱8.这时候差不多好了，可以吃了9.还挺香的，不过没有黄油，否则可能更好吃详细做法材料:A.青椒 1/4个红甜椒1/4个青豆仁 10g蕃茄 1/2个B.橄榄油 4大匙大蒜碎 10g洋葱碎 15g虾仁8只鲷鱼肉 60g烟熏鲑鱼 3片白酒 适量C.奶油 10g百里香粉 1/8茶匙月桂叶 1片葱 2根白饭 1碗姜黄粉1/8茶匙盐 适量黑胡椒粉(粗) 适量D.红酱200㏄高汤 100㏄焗烤用起士丝 50g沛克力诺起士 50g巴西里碎 1茶匙做法:1. 青椒、红甜椒切丝；蕃茄切小块；鲷鱼肉、透抽切片备用。2. 以橄榄油炒香大蒜碎、洋葱碎，放入虾仁、淡菜、透抽片、鲷鱼肉片略炒，淋上白酒後起锅备用。3. 锅中放入奶油，以中小火炒香百里香、月桂叶，倒入白饭拌炒均匀，再加入姜黄粉炒匀，最後以盐、黑胡椒粉调味即可。4. 将红酱、高汤拌匀後倒於烤皿中，放入作法3的饭，再将作法2的海鲜料及青豆仁、蕃茄块、红椒丝、青椒丝铺在饭上，撒上焗烤用起士丝、沛克力诺起士，放入已预热至200℃的烤箱中烤约8分钟後，取出撒上巴西里碎和少许帕玛森起士粉即完成。 主料：白饭2碗，青口两只，蟹柳1条，鲜鱿1条，大头虾1只，香茅15克，鸡蛋1只辅料：青红椒件20克，西红柿角适量，洋葱件适量，椰丝少许，蒜茸少许调料/腌料：鱼露1汤匙，鸡粉半茶匙，椰奶4汤匙，高汤半水杯，咖喱汁适量制作过程1、鲜鱿洗净，割花后切片。2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁，注入高汤、椰奶、调料。3、放入海鲜略煮，加入蛋黄，推匀成芡汁，淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。 材料：培根或腊肉丁 洋葱丁......余下全文>>
请教最容易做的焗饭 ？
Mozzarella用来做披萨一级棒哦~做焗饭也会因为拉丝很长而很有成就感~^_^ 其实焗饭是很随自己心意的东西,除了必备的冷饭和洋葱,青豆之类的主要配菜,其他材料都可以随自己的洗好选择... 另外炒香材料时选用的油,也可以根据自己的口味选择黄油或者橄榄油... 本着荤素搭配的原则,在选择焗饭的食材时可以完全随意,只要记得将它们都事先入味就可以了...常见的有烟肉/火腿/鸡肉/牛肉/香肠+洋葱+青豆/青黄椒/番茄/土豆/蘑菇/芦笋等,可以充分发挥自己的创意~ 调料方面除了必备的芝士,还有胡椒粉,盐,另外还可以加起司粉,鲜奶油,以制造更软糯的口感~ 至于做法方面,首先就是将需要入味(肉类)的材料腌制好,将配菜切小丁,之后热锅入油和洋葱等调味料炒香配菜,然后拌入饭里,盛在烤皿中,铺上刨好的Mozzarella丝,进烤箱180~200℃,上下火,烤10~15分钟就OK咯~ 赶时间怕麻烦,也可以用微波炉中火叮3到5分钟哦我不喜欢直接贴上来,因为焗饭的确是很有DIY精神的东西,如果想吃焦些就烤久点,否则只要cheese融化了就很香咯 咖喱焗饭以毒攻毒，天越热就要越吃热辣辣的咖喱，出透一身汗，然后来个淋浴，那才叫爽呢，呵呵～～原料：土豆、彩椒（红色一个、黄色一个、绿色一个）、葱头、米饭配料：咖喱、牛奶、盐、黑胡椒粉、薄荷做法：1、土豆去皮切小块加盐煮熟、米饭（我用的剩米饭）盛入烤碗中2、锅烧热后放油，下彩椒块、葱头块煸炒，炒到绿椒的皮呈虎皮样就放入土豆块[美食中国]3、最后放入牛奶、咖喱、少许盐（口淡的人可以不放）、黑胡椒粉炒拌呈糊状，倒在米饭上4、盖上锡纸，烤箱预热后，250度焗烤15分钟番茄培根芝士焗饭番茄培根芝士焗饭：1、培根切小块放锅内稍微煎一下，豌豆入开水焯熟捞出2、番茄去皮切块放入锅内，用铲子压成酱，洒入少许胡椒粉和盐拌匀关火3、米饭和豌豆放入锅内拌匀4、拌好的米饭放入烤碗，上面洒上一层马苏里拉奶酪碎，烤箱175度中层烤7分钟 蔬菜培根焗饭的做法 1、准备材料：橄榄50g,竹笋100g,芦笋100g,胡萝卜100g,培根100g,芝士100g,蒜,米饭适量 2、把各种蔬菜切一下，剩米饭盛到盘里放微波炉热2分钟（现焖的就省了这步） 3、热锅温油爆香蒜米，加入培根和蔬菜一起翻超3分钟，撒些盐调味关火 4、把炒好的菜铺在热好的米饭上 5、再刨些芝士丝在表面 6、烤箱预热200度，放中层上下火烤10分钟，芝士融化颜色浅黄就可以咯~ 印度咖喱海鲜焗饭的做法 〖主料〗： 白饭2碗，青口两只，蟹柳1条，鲜鱿1条，大头虾1只，香茅15克，鸡蛋1只 〖辅料〗： 青红椒件20克，西红柿角适量，洋葱件适量，椰丝少许，蒜茸少许 〖调料/腌料〗： 鱼露1汤匙，鸡粉半茶匙，椰奶4汤匙，高汤半水杯，咖喱汁适量 做法： 1、鲜鱿洗净，割花后切片。 2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁，注入高汤、椰奶、调料。 3、放入海鲜略煮，加入蛋黄，推匀成芡汁，淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。 三文鱼焗饭 三文鱼焗饭的制作材料： 主料：挪威三文鱼100克、米饭100克、鸡蛋2个、咖喱1／3匙、洋葱和青红椒各半个、面粉 5克、黄油15克、香菜少许、盐适量。 三文鱼焗饭的做法： 1） 米饭加鸡蛋炒成饭底放入钵中。 2） 挪威三文鱼肉切成粒，洋葱、青红椒也切成粒。 3）锅上火，放黄油，轻炒挪威三文鱼粒，加洋葱粒、咖喱、盐、面粉调成稠状，浇在饭上，撒上香菜末。 要点： 1） ......余下全文>>
五星级东南亚美食 ？
东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。
东南亚菜肴的酸，与众不同之处在于它所用的调料。地处亚热带的东南亚地区，奇花异草繁多，青柠檬、柠檬叶就是常见的酸味调料。东南亚特有的柠檬因其酸涩，很少被作为直接食用的水果，而是用来做柠檬汁饮品、啤酒香剂，但是最主要的用处还是用来做菜肴的调料。尤其是泰国人，几乎在每一道菜中都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，这种味道名为东南亚味道。
东南亚菜的特点：马来西亚号称世界香料王国，丰富的香料成就了东南亚美食，就连当时的欧洲殖民者，一开始也是为了寻找东南亚那些神奇的香料不远万里而来的。种类繁多的香料、丰富的天然物产，以及后来由西方殖民者带来的西式餐饮精华，使得东南亚美食成为世界美食的精华。东南亚菜非常讲究酱料的调配和运用，又称为“酱料菜”，使得东南亚菜色味浓郁。
东南亚菜的特点：泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳。
东南亚菜的特点：越南招牌菜“牙车筷”，色泽明快，是用主食前必点的一道开胃色拉。其实就是鸡丝沙律，把各种鸡肉切成细丝，沸水煮熟后，与各种蔬菜丝一起拌匀，蘸上鱼露再吃，极其美味。据说，越南的鱼露是将大量的鱼塞在瓦缸里，把盐、醋、酒、糖、酱等调料淋在上面，封好缸口，让它在阳光下暴晒，让鱼身发酵、溶解。一个月后，缸中倒出来的液体才是鱼露，它集中了鱼的精华，具有很高的营养价值。因了这鱼露，越南菜倒是有几分法餐的影子。
东南亚菜的特点：缅甸菜深受邻近国家印度、中国和泰国的影响。它的咖喱比印度的温和，以香草烹调的汤羹和肉类与泰国产的极相像，而饭菜式则有自己的风格。
为什么东南亚菜普遍偏甜 ？
东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。
海鲜焖饭的做法，海鲜焖饭怎么做好吃，海鲜焖饭 ？
用料
主料：大米
辅料：青豆,玉米,胡萝卜丁
基围虾,蛤蜊
油，盐,咖喱粉,小香葱
海鲜焖饭的做法
1.将大米洗3遍放入电饭煲开始煮了!
2.准备好所有辅料,备用。
3.将锅中入水烧开,倒入基围虾煮至虾身球起，即可捞起备用。
4.锅中倒入油烧热后将青豆，玉米粒略炒片刻后倒入蛤蜊翻炒再放入基围虾翻炒片刻加入咖喱粉混合放入盐后即可盛盘。
5.米饭煮至9成熟时将炒好的辅料依次摆好!继续焖饭至熟后，不要马上揭盖继续焖2-3分钟。
6.可以揭盖撒上小葱可以开吃了!好香好香!
哪里的焗饭好吃？ ？
果留仙的 海鲜芝士焗饭也是我必点之一。以前总光顾它家，还有那个西多士也很好吃哦。谁知居然倒闭了，真郁闷。
为什么芝士焗饭热量低 ？
芝士焗饭的热量(以100克可食部分计)是76大卡(317千焦)，单位热量较低。每100克芝士焗饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
芝士焗饭的做法：
1.准备所需材料
2.把火腿、红罗卜、黄瓜洗净切丁、鸡蛋打散、西红柿切片，后来发觉切丁更好，切片做出来不好看
3.先把鸡蛋下锅摊熟备用
4.将黄瓜丁、火腿丁、胡罗卜丁下锅翻炒至八成熟加盐、生抽
5.倒入米饭继续翻炒至米饭散开
6.加入鸡蛋翻炒均匀即可
7.将米饭放入烤碗，铺上西红柿
8.再铺上适量的奶酪，入烤箱200度，烤至表面金黄色即可