经常吃水萝卜的好处和坏处 ?
萝卜含水分91.7%,含有较多的维生素A、C,也含有钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分。
近年来,医学界发现萝卜能抗癌。原因之一是萝卜含有大量的维生素A、C,它是保持细胞间质的必需物质,起着抑制癌细胞生长的作用;原因之二是萝卜含有一种糖化酵素,能分解食物中的亚硝胺,可大大减少该物质的致癌作用;原因之三是萝卜中的木质素,能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍。
另外,萝卜中所含萝卜素(即维生素A原)可促进血红素增加,提高血液有效浓度。萝卜含芥子油和粗纤维,可促进胃肠蠕动,推动大便排出。医学研究也发现,常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
注意:吃人参时不要吃萝卜。
水萝卜的水萝卜的区别 ?
艳丽的红皮下是玉白色的果肉,外表美丽,口感微微偏软,但不失爽脆,水分含量很丰富,甘甜中有微微的辛辣。由于体积最小,加上色彩鲜艳,被大多数人当做水果用水清洗后直接吃,或者当做沙拉的配菜使用,既好吃又有品相。也有人将其用醋稍微腌渍,为了增加其本身的味道。 在厚厚的绿皮之下是鲜艳的紫红,味道鲜甜多汁,当地人将其与梨相媲美,一般用来凉拌或者腌渍成泡菜。也有些人还特地喜欢那稍带辛辣的外皮,专门削下来与醋汁凉拌,成为一道既简单家常又消暑解渴的小凉菜。心里美名声在外,成为京城最具有代表性的食材之一。
想知道水萝卜和旱萝卜有什么区别,都怎么吃? ?
水萝卜是紫红色的;旱萝卜是白色的(也称白萝卜)。
水萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利用营养吸收。白萝卜:从萝卜顶出3~5厘米处维生素C的含量最多,易于切丝、条,快速烹调。胡萝卜中段含糖较多,质地较脆嫩,可做凉拌菜。萝卜从中段到尾段有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味削皮生吃,是糖尿病患者代替水果的上选。
其实都可以炒着吃,凉拌着吃,熬汤炖肉吃。不过做萝卜干一般用旱萝卜。
水萝卜里有什么营养 ?
萝卜又名菜菔、罗服。 它可以炒、煮、凉拌、当作水果生吃;还可用作泡菜,酱菜腌制。萝卜营养丰富,有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法
【营养功效】 促进胃肠蠕动,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒;防癌、抗癌的作用;常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
【适用人群】
一般人都可食用。
【特别提示】
萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利用营养吸收。
【健康红绿灯】
萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指俯溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
[食物相克]
服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
水萝卜属于凉性食物吗? ?
水萝卜属于温热性食物;
温热性食物-扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、水萝卜。
寒凉性食物-芹菜、冬瓜、生藕、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。
平性食物-卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆川银耳、山药、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。 黄芪一般白萝卜是凉性的。
水萝卜什么时候有。 ?
现在冬春两季有,但春天味道最佳,尤其以初春的萝卜味道最佳,冬天的缺少萝卜味,秋天和夏天的水萝卜就不好吃了,出筋,俗话说不嫩,老,柴。所以秋天和夏天没有水萝海,主要是没法吃,所以没人种,并不是不能长,种出来的萝卜开花裂瓣的,我种过的,有实际经验,相信我的没错。
水萝卜的介绍 ?
多年生大草本,高可达1米余。根数条,纺锤状或胡萝卜状。茎方形,有沟纹。下部的叶对生,柄长达4厘米,上部的有时互生,柄短;叶片卵形至披针形,长10-15(-30)厘米,基部楔形、圆形或近心形,边缘具细锯齿,齿缘反卷,多少软骨质,并有突尖。聚伞圆锥花序大而疏散,通常在各轴上有腺毛,小聚伞花序常2-4回分枝,总花梗长1-3厘米;花梗略短;花萼长2-3毫米,5裂几达基部,裂片圆形,覆瓦状排列,边缘膜质;花冠褐紫色,长8-9毫米,上唇明显长于下唇;退化雄蕊近于圆形。蒴果卵形,长8一9毫米。 分布于陕西、河北以南各省区,西至四川及贵州。生海拔1700米以下的溪边、丛林及高草丛中,亦有栽培。根药用,滋补。
说男人是水萝卜啥意思 ?
萝卜等于根,根等于那什么,水来自女的那什么。
好吧这是我脑补的.........
白萝卜和水萝卜是一种萝卜吗 ?
白萝卜就是白萝卜,不是水萝卜,给你发两张图看看 白萝卜:白萝卜是根菜类的主要蔬菜,属十字花科萝卜属的二年生植物.白萝卜是萝卜的一种,为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和耿咳化痰的作用。 水萝卜是这个样子的:水萝卜属十字花科。萝卜有清热、助消化、破淤气、解渴化痰等作用。萝卜富含碳水化合物,其味甘美,矿物质含量也较其他蔬菜高。水萝卜又称四季萝卜,红皮白瓤,皮色鲜艳光滑,瓤质洁白脆嫩,微辣中略带甘甜,一般以凉拌吃,也可热炒和做汤。
胡萝卜能和水萝卜一起吃吗 ?
不可以,胡萝卜和白萝卜是相克的食物,胡萝卜中含有维生素C的分解酶,白萝卜中含有非常丰富的维生素C,,如果同时食用,营养分就会被破坏