万丰美食菜谱大全土豆盖浇饭的做法，土豆盖浇饭怎么做好吃，土豆 ？
食材
主料
土豆
80g
五花肉
150
辅料
胡萝卜
适量
西红柿
适量
盐
适量
上等鲜酱油
适量
十三香
适量
小葱
适量
步骤
1.米饭蒸熟待用
2.蔬菜切丁待用
3.五花肉小葱切好
4.锅里热油下肉葱煸炒
5.放十三香，上等鲜少许
6.下蔬菜翻炒
7.加盐翻炒
8.加水炖至土豆软烂
9.淀粉加水拌匀待用
10.土豆软烂下水淀粉煮至粘稠
11.关火，饭菜盛入盘中即可享用
在吃土豆片盖浇饭时可以同时喝纯牛奶吗? ？
当然可以。不过如果平时是喝牛奶会闹肚子的人最好少喝牛奶。可以把纯牛奶微波加热后再喝，对肠胃功能好。
土豆肉丝盖浇饭怎么做 ？
这道菜我天天都在做，土豆选择黄土豆或者白土豆去皮切细丝待用，清洗多次直到清澈为止，肉丝选择里脊或者精瘦肉切丝待用，有肥肉不能保障质量，锅内放入一勺油，就是餐馆那种炒菜的飘儿的一半油，放入肉丝下去滑抄之后，少许盐，鸡精，泡椒红的那种，不喜欢不放也行，红油豆瓣，姜蒜米爆香，之后放入土豆丝，爆炒几分钟，吃的硬的就可以出锅了，软的就再弄几分钟。出锅前放点味精，因为味精最后放是提鲜的，早放温度过高不行，所以出锅前放最佳。注意土豆丝一定要稍微细点，粗的话不入味不好吃，建议刀工不好的话用打丝机代替。之后盖在饭上即可，需要抄什么菜请留言，有时候我在餐厅比较忙可能看不到，不过晚上都在
土豆鸡肉盖饭 ？
土豆切大块订鸡切成块，用小鸡腿、鸡翅都行，省的切了，放到油锅里两面煎黄，倒出来，
加葱、姜、蒜、喜欢吃辣加点豆瓣酱、干辣椒、大料、炒香，加入煎好的鸡块，
倒入一点老抽上色、倒一点生抽、加点糖、盐，加水没过鸡翅，开大火，
开了之后放入土豆，转小火，煮到汤汁收得差不多了就行，
要是想省事，就把土豆加进去以后放高压锅里，熟得快
盖浇饭怎么做好吃又简单，做法图解分享，老 ？
食材用料
土豆一个相克食物
瘦肉200克
盐适量
糖适量相克食物
料酒适量
淀粉适量葱一段相克食物
姜一块相克食物
蒜一瓣相克食物
土豆丁盖浇饭的做法
土豆丁盖浇饭的做法图解11.准备食材，如下：土豆、瘦肉、葱、姜、蒜。
土豆丁盖浇饭的做法图解22.土豆切丁，葱切段，姜切片，蒜去皮，瘦肉切丁用料酒、淀粉、蒜、姜腌制八分钟。
土豆丁盖浇饭的做法图解33.锅内加油七成热，入葱姜翻炒出香味，入肉翻炒变色，加入适量生抽，加入土豆丁，翻炒两分钟加入适量清水，焖制八分钟。八分钟后加入一勺糖、适量盐进行调味。
土豆丁盖浇饭的做法图解44.出锅装盘。色香味俱全的土豆丁盖浇饭完成。
用手机看这道菜做法
小贴士
土豆要焖制软烂才更入味更好吃喔。
土豆肉丝盖浇饭的做法，土豆肉丝盖浇饭怎么做 ？
食材
主料
土豆
1个
肉丝
50g
青椒
1个
米饭
1碗
辅料
油
适量
葱
适量
盐
适量
酱油
15ml
糖
2g
料酒
10ml
鸡精
少许
醋
3ml
干辣椒
2个
姜
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.土豆切丝清水浸泡，青辣椒切丝，葱，干辣椒切碎。
3.米饭一碗准备好。
4.炒锅大倒油爆香葱花。倒入肉丝翻炒变色盛出。
5.底油加入干辣椒爆香，再放入土豆丝翻炒。
6.加入盐，糖，酱油。
7.在加少许凉水翻炒3分钟。
8.然后加入炒过的肉丝和青椒丝继续翻炒。
9.加少许醋，鸡精炒均匀关火。
10.把土豆肉丝浇在米饭上即可食用。
小贴士
土豆切丝后清水浸泡可以使土豆炒制的时候不粘连。
炒土豆丝的过程中加一些凉水翻炒，可以让土豆丝的口感更脆。
最后加点香醋翻炒土豆丝会更加有味口感更佳。
土豆肉片盖浇饭怎么做 ？
做好菜 倒米饭上
食材明细 猪
肉片炒土豆
里脊 200克
小土豆 4个
大葱寸断 2根
油 适量
盐 适量
老抽（提色用）
制作方法
肉片炒土豆
1、初加工：1.小里脊洗净、切片，用老抽、水淀粉调和均匀待用 2.土豆洗净、去皮、切片（2毫米厚）并用水浸泡待用；大葱切碎待用。
2、炒锅放油爆炒里脊（油稍微多一点，否则肉炒不嫩），肉变色后下入葱花，至肉熟。
3、土豆片倒入锅中，放盐，与肉片混炒，至土豆半熟。
4、锅中加入清水，与主料齐平，加适量老抽翻炒调色，加盖小火焖烧几分钟，至锅中汤汁收浓且土豆片面了就起锅。
小贴士
肉炒土豆片秘籍：焖烧环节加水量和火候要恰到好处，即汤汁收浓时正好为土豆熟透不硬不脆时。如果一次加水过多，土豆都面了，汤汁还无法收浓，如果水少了，汤汁都干了，土豆还没软，要再续水才行，不过宁可后者，因为可以补救，这个就靠经验了。当然，土豆嫩就熟得快，需水量小，反之则恭，需水量大，不可太教条。另外，由于这道菜要加水焖烧，故盐可适当多一点，老抽是提色、提香的，量的多少视情况而定。
土豆和鸡脯肉怎么做盖浇饭 ？
土豆切成块，小一点熟得快入味哦！
鸡块放入适量的盐、酱油、淀粉、料酒拌匀放置5分钟
生姜大蒜
锅中放油，加入葱姜蒜和干红辣椒爆香，再放入半勺豆瓣酱炒出红油
导入鸡块小炒，变色后加入高汤，我用的是开水，一样的！
鸡块炖3分钟就放入土豆！鸡块熟的非常快的
汤汁快干的时候放入青红辣椒翻炒并且加入味精鸡精炒匀即可出锅
兰州拉面家的土豆牛肉盖浇饭 求指导 土豆软软的，很香。汤汁多，要详细，绝对详细，绝对详细步骤。 200分？
给卫生局打电话投诉，他们会带着人过来检查的
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