万丰美食菜谱大全泰汁茄子的做法，泰汁茄子怎么做好吃，泰汁茄子 ？
泰汁烧茄子的做法步骤
1
准备主料。条茄子，牛肉
2
牛肉横切条
3
加适量料酒，蛋清，用手指捏一点点盐，加淀粉抓拌均匀煨20分钟，
4
茄子切条
5
来兑一碗酱汁。泰国鸡酱，精盐，糖，醋，柠檬汁，茄汁，鸡精，搅拌均匀
6
锅内放入植物油烧七成热时，下入茄条煎炒，炒一会加入一点水，再炒
7
直到茄子软熟盛出
8
锅里留底油，下入牛肉滑散，盛出
9
下葱姜蒜煸炒香
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下入酱汁煸炒
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下入茄条，牛肉条煸炒均匀，让酱汁挂满茄子牛肉条
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成品
谁能提供一下铁板泰汁茄子的做法？ ？
材料
茄子500克，橄榄油5—10汤匙，意大利乳酪125克，罗勒或牛至1小束，意大利番茄调味汁200毫升，盐、黑胡椒适量，巴马乳酪25克
做法:
1.茄子切去两端洗净，切成圆片待用。
2.橄榄油一汤匙，放入大煎锅或两个小煎锅加热，以中高火分批煎茄子，中间翻转一次，煎至两面呈金黄色。煎时按需要添加橄榄油。
3.同时高温预热烤箱。意大利乳酪切成薄片。罗勒或牛至洗净沥干，切成两汤匙末，备用。
4.将煎好的茄子排放在宽浅的耐火盘中，每层茄子上撒一层意大利乳酪以及番茄调味汁、罗勒或牛至、盐、黑胡椒。 5.撒上碎巴马乳酪，烤4—5分钟至金黄色及冒泡即成。
铁板烧汁茄子怎么做 ？
买长茄子 别太粗的 去掉蒂 洗干净 两侧切花刀（类似于蓑衣 不会的话 可以把长茄子切成条 稍微粗一点的） 如果在家制作 为了炸制的时候少吃点油 可以撒一点盐腌制5分钟 稍微挤一下 拍点干粉煎炸到金黄
锅中烧制浇汁
锅里放少许油 烧热 下葱姜末 肉末一点 然后放料酒两勺 一勺水 蚝油 海鲜酱油 少许 糖盐等 随个人口味）
铁板烧热 上面可以先铺上生洋葱丝 再把炸好的茄子平铺放上 浇汁 放上香葱末或香菜 趁热上桌
同理 可以把茄子夹馅做成茄盒 挂面糊做成 铁板烧汁茄夹
祝你好胃口！o(∩_∩)o
从超市买回小葱，只是炒菜放一点，用不完，想留着下次炒菜再用，怎么放不会快速蔫掉 ？
麻婆茄子 by 点心匣子 喜欢吃更辣的还可以在最后加点辣椒油进去 食材：长茄子 肉末辅料：花椒面 食用油 干淀粉 鸡精 味精 白糖 盐 豆豉 豆瓣酱凉拌长茄 by ホ灵ホ 清爽，微辣，很适合家常烹饪哦o(∩_∩)o！ 食材：长茄子2个 青尖椒1个辅料：大蒜3瓣 酱油20克 醋适量 白糖适量 香油适量正宗烧茄子 by 恩底尼翁 1、记住一定要在茄子上裹面粉，省油，又可外焦里嫩。 2、一定再出锅前15秒倒入醋。 3、如果技术好些的朋友，可以把酱油、盐、鸡精、糖，放入湿淀粉里，待放锅中放入葱姜炒出香味时，一并倒入锅中。这样的做法主要淀粉不要太多。 食材：茄子（长茄子，圆茄子）500g 黄瓜（柿子椒）200g辅料：葱姜适量 面粉适量 酱油（生抽和老抽）适量 大蒜适量 香油适量 糖适量 湿淀粉适量双茄拌菜 by 客家人 食材：长茄子2根（约500克）、番茄（西红柿）1个（约200克）、青椒50克辅料：大蒜15克、橄榄油（或者其他可直接食用植物油）1汤匙（15ml）、酱油1茶匙（5ml）、醋2茶匙（10ml）、盐适量、糖1/2茶匙（3克）、黑胡椒少量、鸡精少量彩椒茄子 by baixiong 食材：长茄子、青、红、黄三色椒各半个辅料：葱、姜、蒜末黔味鱼香茄子 by *~LAZY猫儿~*----De快乐生活 由于糟辣椒含有盐分所以最后放盐焖至时盐巴不可放多！大好花刀的茄段要马上用冷水泡起来哦，不可等所有的茄段花刀都打好再放进冷水。切忌这点不然很容易氧化影响口感和外观。 食材：长茄子1根 糟辣椒 肉沫100克辅料：菜油适量 盐巴少许 味精少许 酱油少量 葱节适量 姜丝少许鲶鱼炖茄子 by 宠儿 东北有句俗话：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”。可见这道菜之美味。每年茄子上市的季节，也正是鲶鱼捕捞的季节，家里用新鲜的鲶鱼与茄子一块炖，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。 1. 有些人会觉得鲶鱼比较腥，可以将鲶鱼收拾干净后，放入沸水中略烫，然后捞出放入凉水中浸凉，取出用筷子刮去表面粘液，这样可以减少腥味。 2. 购买鲶鱼时，鲶鱼皮色发黑的大多是人工养殖的；皮色淡青，肚皮发黄的大多是野生的。 3. 茄子用微波炉加热一下，可以去除多余水分，这样炖好的鲶鱼茄子汤色会更浓白一些。 4. 如果烹制时使用的是铁锅，那么煎完鲶鱼后最好转到砂锅或者瓦罐里炖，因为茄子在铁锅里炖容易发黑。 食材：鲶鱼1条（约600g） 长茄子3个（约500g） 干香菇5朵 咸肉100g辅料：老姜片3片 大蒜瓣4瓣 香葱4根 枸杞10g 盐1茶匙（5g） 油2汤匙（30ml）啤酒肉末茄子 by 宠儿 茄子先浸水是为了防止在煎的过程中吸入更多的油脂，所以煎茄子并不耗多少油。 啤酒的使用可以增加香味，使用以后无需加入味精、鸡精了。黄豆酱的加入可以省却放盐，否则会咸哟！ 当茄子用小火焖制后，油脂会与汤汁分离并浮在表面，吃起来不腻，所以JM们别担心会肥肥哟！ 食材：紫长茄子2条、肉末60克、小葱2根、独蒜1个、姜5克、红椒半个辅料：花生油、啤酒300ML、黄豆酱3大勺改良版客家酿茄子 by 薰衣草 正宗的客家酿茄子要放小米椒，用广东产豆豉，我用的是北京六必居豆豉，已经很好吃了。试一试吧，绝对正宗的做法。 食材：长茄子1个，猪肉末100克辅料：豆豉20克、花生油40克、胡萝卜1/4根，葱、姜、蒜适量，盐4克、黄酒20克、生抽20克、味精2克、糖4克鱼香茄子 by 风中彩虹 1、炒之前先将茄子在锅中干煸一会，使茄子水分......余下全文>>
沈阳音乐学院南校区哪个饭店好吃啊 ~~ ？
对面的【木子美食】不做，我和同学总去那吃。
招牌菜 泰汁茄子 蘑菇菌汤 ...等等
饭店位置在 雍熙金园 下面。叮
如果你找不到，我可以带你去，也可以陪你一起吃~
嘿嘿，我就是大二的学生哦:)
富豪山庄会所山庄酒家怎么样 ？
可以称得上价廉物美，我们今天6个大人，都叫些很普通的菜，但特别推荐烧鹅35 原煲老火汤半价24 泰汁烧茄子18 这三个味道很不错，价格又实惠。凭业主证还有9折。其实难得及买点就是平。而且好推荐那里烧鹅，现场在烧的。好好吃。老火汤星期日半价，也是超实惠。也正如楼上讲方便。而且价格实惠。：）今天还碰巧，大厅里有人摆双喜酒，什么叫双喜？就是结婚没有摆酒，然后现在小孩满月，结婚和满月一起摆酒请客，就叫双喜酒。呵呵