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西芹炒牛肉图片 西芹可以炒牛肉吗

西芹炒牛肉的做法,西芹炒牛肉怎么做好吃,西芹 ?

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牛肉去除筋膜切小薄片用适量油,盐,生粉腌制5分钟

2.
把西芹去掉老筋洗干净斜刀切片;姜切丝,蒜切大块

3.
热油锅把西芹下锅炝炒至5成熟后取出待用

4.
热油锅把牛肉下锅滑炒

5.
炒至稍变色后加入姜蒜翻炒

6.
加入炒过的西芹

7.
调入适量生抽

8.
加入盐大火翻炒均匀即可

芹菜炒牛肉怎么做好吃,芹菜炒牛肉的家常做法 ?

食材明细 牛里脊肉二00克 芹菜心二00克 湿淀粉二0克 牛肉汤一5 克 色拉油二00克(实耗吧0克) 酱油一5克 精盐三克 料酒一0克 味精二克 未知口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 芹菜炒牛肉的做法步骤 一 牛里脊肉洗净、切成细丝,用精盐、湿淀粉5克拌匀上浆。 二 芹菜心切成二厘米长的小段,放入沸水锅内焯一下,捞起 三 炒锅放到旺火上。放入色拉油,烧热,放入肉丝滑油至熟,倒入漏勺沥油 四 锅放到火上,倒色拉油三5克烧热,放人芹菜段炒儿下,加入料酒、酱油、味精、牛肉丝迅速炒匀,用水淀粉勾芡,盛入盘内即成

香芹炒牛肉的家常做法 香芹炒牛肉怎么做 ?

食材
主料
牛肉
200g

辅料

适量

适量
芹菜
适量
花椒
适量
红油豆瓣酱
适量
大蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
小红椒
适量

步骤

1.准备并清洗食材

2.芹菜切成小段

3.红椒切圈,准备少许花椒

4.大蒜清洗干净

5.斜切成小段

6.牛肉切成较小的粒状,用生抽、料酒、红油豆瓣腌制15分钟

7.热油锅爆香花椒及红椒

8.下牛肉

9.大火,快速煸炒至变色后盛出

10.洗净锅,放少许油,爆香芹菜

11.放入大蒜

12.加少许食盐

13.放入炒好的牛肉

14.混合翻炒

15.迅速盛出即可食用
小贴士
1.牛肉切小较易入味,提前加生抽、料酒、红油豆瓣腌制。
2.芹菜及大蒜稍断生即可,不必久炒。

怎么做好吃,洋葱西芹炒牛肉的家常做法 ?

1.准备材料

2.把牛肉切成丝

3.西芹切段

4.洋葱切片

5.用花生油、生粉和盐奄一下牛肉(这是大嫂的做法,就按她说的做)

6.热油锅炒香蒜米后下牛肉番炒

7.炒到牛肉变色下洋葱和西芹番炒

8.炒熟后下盐和鸡粉调味出锅。

香菇西芹炒牛肉的做法,香菇西芹炒牛肉怎么做 ?

食材
主料
牛肉
400克
香菇
4朵
西芹
一块

辅料
黑胡椒
3克

适量
料酒
5毫升
芡粉
适量
耗油
10毫升
野山椒
3个
白糖
5克

一个
步骤

1.牛肉切片,加盐、料酒、耗油、芡粉、黑胡椒码好。

2.准备好配料

3.香菇切小

4.油锅大火下牛肉翻炒

5.将牛肉推到一边,先后下西芹等调料、香菇翻炒

6.加白糖后起锅

芹菜炒牛肉的制作方法 ?

1.芹菜切去根部,洗干净

2.鸡蛋蛋清蛋黄分离

3.牛肉切片加蛋清酱油抓匀腌制10分钟

4.芹菜切小段

5.锅内下油,下芹菜然后下盐

6.然后再把炒制变色的牛肉回锅,加入沙茶酱翻炒匀即可

芹菜炒牛肉怎么做如何做好吃 ?

用料
主料

牛肉500克

芹菜300克

辅料
沙茶酱
3勺

2勺
蛋清
1个
芹菜炒牛肉的做法1.
芹菜切去根部,洗干净

2.
鸡蛋蛋清蛋黄分离

3.
牛肉切片加蛋清酱油抓匀腌制10分钟

4.
芹菜切小段

5.
锅内下油,下芹菜然后下盐

6.
然后再把炒制变色的牛肉回锅,加入沙茶酱翻炒匀即可

怎样炒牛肉鲜嫩,小炒牛肉的做法大全,炒牛肉有 ?

牛肉切丝,切的方法在老杨那学了一招横切牛羊、竖切猪,呵呵现学现卖,谢谢老杨啊用薯粉(因为妈妈家自己做的我们家通常都是用薯粉来嫩肉)、盐、黄酒、生抽、胡椒粉拌均淹2分钟备用。
西芹切丝备用。
鲜红辣椒、姜切丝、蒜切沫备用。
起油锅烧至2100W(270度)高温。
把淹好的牛肉过热油快速的窜一下,捞起备用,这样的牛肉保准嫩。
留底油下蒜姜炒香,再把牛肉倒入迅速翻均再次铲起备用。
另起锅放少许油下西芹、红椒炒至八成熟。
最后下爆好的牛肉跟西芹翻炒几下起锅装盘。
很下饭哦。

芹菜炒烂牛肉的做法,芹菜炒烂牛肉怎么做好吃 ?

1、炒牛肉宜选用较瘦较嫩的牛肉,如里脊、外脊等。如果不认识,可以告知卖肉的师傅你要烹饪的类型(炒、炖、烤…),他会帮你选择;
2、刚买回的牛肉不容易切成心仪的厚度,可以先将其冷冻,然后取出自然状态下解冻1小时左右,待肉可以切动时,即可根据需要切成合适的厚度(1.5毫米左右);
3、切牛肉要遵循顺纹切条,横纹切片的原则;
4、切好的牛肉用清水冲一冲挤掉水分,可以去掉牛肉里的血水,减少肉腥味;5、牛肉拌完干淀粉以后,再加些油拌匀,油分子就会渗入肉中,当入油锅炒时,肉中的油会因受热膨胀从而破环肉的粗纤维,这样炒好的牛肉自然鲜嫩可口,而且滑炒得的时候肉才不会互相粘连;
6、滑炒牛肉时油要多、要热、火要大,牛肉炒7-8分熟肉一变色即可,以免太老;
7、腌制牛肉时已近放了盐和生抽,所以炒配菜丝时要注意盐的用量;
8、黑胡椒和洋葱能很好的中和牛肉的腥味,算是牛肉的最佳排档了。

炒牛肉的做法,香芹木耳炒牛肉怎么做好吃 ?

1.芹菜,木耳,胡萝卜飞水备用。牛肉用适量的油盐糖豆粉酱油腌制备用。

2.锅里下油,加入芹菜,木耳,胡萝卜翻炒。

3.加入适量的盐和糖,翻炒均匀。

4.装起备用。

5.锅里下油,加入牛肉翻炒。
6.加入适量的水,煮牛肉。

7.牛肉煮得8成熟的时候加入芹菜,木耳,胡萝卜,混合翻炒。

8.装起享用,美味的养生菜式哦!

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