万丰美食菜谱大全蚕豆蛋汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
步骤
1.带壳蚕豆一斤
2.先剥去外壳成一颗颗蚕豆，再将蚕豆的壳剥掉，将里面的米一分为二，这就是蚕豆粉嫩的诀窍
3.剥好的蚕豆米和鸡蛋
4.两个鸡蛋打散备用
5.锅中放油，将大蒜放进锅中炸一下
6.水开后将蚕豆米倒进锅中大火煮
7.煮开后继续煮1-2分钟调入盐，将火力调到最小后到鸡蛋液，蛋液要尽量慢慢倒。
8.蛋液倒完后，将火调大，煮开即可。
蚕豆汤怎么做 ？
可以的，具体的做法如下： 蚕豆汤的做法 首先把干蚕豆洗一下，把发黑的坏的挑出去，然后加冷水浸泡2小时以上，接着把泡软的蚕豆皮剥掉 剥好的蚕豆瓣放入砂锅中，加足量冷水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲至蚕豆开花汤色微微乳白即可关火撒盐。
五号菜蚕豆汤的家常做法大全怎么做好吃视 ？
五号菜蚕豆汤的做法
1.
食材：五号菜、蚕豆肉（已淘洗）
2.
将五号菜洗净。
3.
放在案板上切开，待用。
4.
在锅中加入2汤勺油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
5.接着，加入一些清水煮开，煮至蚕豆断生。
6.
然后，合入切好的五号菜翻动一下煮开。
7.
最后，加1.5勺盐。
8.
加0.5勺味精。
9.
调味翻匀，即成。
蚕豆蘑菇汤的做法，蚕豆蘑菇汤怎么做好吃，蚕豆 ？
食材
主料
蘑菇
300g
蚕豆
350g
猪肉
100g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
淀粉
适量
步骤
1.将蚕豆和猪肉放入适量的盐和酱油、红薯淀粉腌制10分钟
2.油锅里放入葱头和蒜爆炒
3.加入切好的蘑菇翻炒2分钟
4.加入适量的盐，并放入清水
5.待水煮沸了
6.放入腌制的蚕豆和肉
7.用大火煮沸
8.之后换小火煮3-5分钟
9.最后待蚕豆煮熟透了的时候，加入打好的鸡蛋
10.加入小葱，鸡精。
11.最后盛盘即可
小贴士
蚕豆一定要煮熟透了才可以。
蚕豆可以炖汤吗 ？
可以的，具体的做法如下：
蚕豆汤的做法
首先把干蚕豆洗一下，把发黑的坏的挑出去，然后加冷水浸泡2小时以上，接着把泡软的蚕豆皮剥掉
剥好的蚕豆瓣放入砂锅中，加足量冷水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲至蚕豆开花汤色微微乳白即可关火撒盐。
鸡蛋蚕豆汤怎么做好吃 ？
鸡蛋蚕豆汤的做法步骤
1
蛋打散、肉切条状。蚕豆洗好最好都弄成两半的。预留一只鸡蛋的蛋清。
2
肉切条状、给点盐、鸡精、生粉、还有刚刚特地留的蛋清。拌匀，让其入味。备用
3
热锅放油、多放点，油多蛋才泡大。
4
一个人太忙，这各过程忘记拍了。蛋煎到没有液体就可以了。放水、同时下蚕豆。蛋要划散。
5
盖锅盖煮3~5分钟。这时候蚕豆一般已经熟透了。喜欢豆味浓的煮5分钟。给点盐、再煮一会
6
将刚才已经调好味道的肉倒入锅内。划散，然后给点猪油。
7
待猪油化开。给点鸡精或味精提鲜。就可以起锅。就这样一锅简单、味道鲜甜的泡蛋蚕豆汤就做好了。
蚕豆酸菜汤的做法，蚕豆酸菜汤怎么做好吃，蚕豆 ？
食材
主料
干蚕豆
200g
酸腌菜
1碗
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
味精
适量
步骤
1.干蚕豆提前一夜用水泡发，然后剥去外皮后洗净备用。
2.准备1小碗酸腌菜，姜、蒜去皮后拍扁，辣椒切段备用。
3.煮锅烧开一些水备用。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、姜、蒜炒香。
5.放入酸腌菜炒一会。
6.把炒好的酸腌菜倒入烧开的煮锅水里煮沸。
7.放入蚕豆同煮至蚕豆煮熟开裂出粉。
8.调入适量盐、味精即可食用。
小贴士
蚕豆含有致过敏体质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状，俗称豌豆病，所以发生过蚕豆过敏者一定不能再吃。
蚕豆粉丝汤怎么做好吃 ？
食材用料
蚕豆适量相克食物
粉丝适量相克食物
西红柿适量相克食物
芝麻油适量
盐适量胡椒粉适量
烹调油适量
生抽适量
蚕豆粉丝汤的做法
蚕豆粉丝汤的做法图解11. 材料图，粉丝提前用冷水泡上，蚕豆去皮。
蚕豆粉丝汤的做法图解22.西红柿改刀成块（少了一个图呢）炒锅倒油烧热，将西红柿片煸炒一分钟。
蚕豆粉丝汤的做法图解33. 加上蚕豆稍炒后加纯净水。 大火烧开，转小火煮几分钟。
蚕豆粉丝汤的做法图解44.放入粉丝，小炎将粉丝煮透，淋芡汁，加盐和一点儿生抽，出锅淋香油。
蚕豆粉丝汤的做法图解55.根据自家口味儿，可以放一点胡椒粉，也可以不放。
用手机看这道菜做法
小贴士
我用的鲜蚕豆，如果干豆，提前泡发也可以的。
蚕豆米鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好吃视 ？
主料
带皮蚕豆500g
鸡蛋2个
辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
小葱适量
水适量
步骤
1.带壳蚕豆一斤
2.先剥去外壳成一颗颗蚕豆，再将蚕豆的壳剥掉，将里面的米一分为二，这就是蚕豆粉嫩的诀窍
3.剥好的蚕豆米和鸡蛋
4.两个鸡蛋打散备用
5.锅中放油，将大蒜放进锅中炸一下
6.水开后将蚕豆米倒进锅中大火煮
7.煮开后继续煮1-2分钟调入盐，将火力调到最小后到鸡蛋液，蛋液要尽量慢慢倒。
8.蛋液倒完后，将火调大，煮开即可。
小贴士
蚕豆的饮食禁忌：因为蚕豆不易消化，因此脾胃虚弱者不宜多食，一般人也不要吃得过多，以免损伤脾胃，引起消化不良。还有蚕豆不宜生吃，有些人生吃蚕豆或吸入蚕豆花粉后，会发生急性溶血性贫血，又称“蚕豆黄病”，产生眩晕、休克、黄疸等症状。这是由于所含的巢莱碱甙引起的。所以，必须将蚕豆煮熟后再食用。同时，蚕豆不宜与田螺同食，否则容易引发结肠癌。
儿菜蚕豆汤怎么做好吃，茭儿菜蚕豆汤的家常做法 ？
1.准备好食材。
2.茭儿菜摘洗干净，切段。
蚕豆去壳，洗净。
3.锅中倒油。
4.放入蚕豆米翻炒，焖一会。
5.放入切好的茭儿菜。
6.翻炒一会。
7.倒入适量的少，烧开。
8.转小火煮熟。
9.关火，倒入香油，放入盐、鸡精即可。
10.味道鲜美的茭儿菜蚕豆汤做好了。