羊肉馅饼怎么做好吃,羊肉馅饼的家常做法 ?
法:1.食材:胡萝卜羊肉馅 植物油 面粉 香葱 2.面粉和水揉成光滑的面团, 3.用保鲜袋包好,醒20分钟 4.香葱洗净切末 5.和羊肉馅 6.一起拌均匀 7.把 醒好的面团再揉揉 ,
羊肉馅饼家常做法,正宗羊肉馅饼怎么做 ?
食材明细
羊肉适量
洋葱适量
生姜适量
酱油适量
生抽适量
料酒适量
淀粉适量
玉米油适量
盐适量
咸鲜口味
其他工艺
三刻钟耗时
普通难度
羊肉馅饼的做法步骤
1
羊肉剁碎、洋葱切碎、生姜切碎备用。
2
羊肉、洋葱、生姜倒入容器中,加入酱油、生抽、料酒、淀粉、玉米油、盐。
3
沿一个方向搅拌均匀,腌30分钟。
4
腌肉期间和面,揉成光滑面团并静置10分钟。
5
将面团分成3等分。
6
擀薄面团,在面团中央放上腌好的羊肉馅。
7
像包包子一样收口,按扁,同样做好其它两个。
8
平底锅加少许油,放入馅饼生胚开始烙。
9
烙好一面,翻面,烙另一面,如此反复翻几次烙至馅饼两面金黄即可。
羊肉馅饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
羊肉饼怎么做好吃
原料:白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜。
调味料:盐、料酒。
做法:
1、羊肉切块,焯水洗净。
2、白萝卜分两份,一份切大块,一份切和羊肉同等大小的滚刀块;姜拍松,葱挽结,香菜与青蒜洗净切碎。
3、取砂锅,放入羊肉、姜、葱,和足量的水以及做法(二)中切大块的萝卜。
4、开大火烧开后,去浮沫,调入料酒,改小火炖一小时后,取出萝卜块。
5、放进做法(二)中切成滚刀块的萝卜,调入盐,再炖30-40分钟,至萝卜酥烂,起锅时撒入香菜与青蒜碎即可。
小贴士:
将萝卜分成两份,一份于一开始就和羊肉同炖,中途取出,就能有效地去除羊肉的异味。
羊肉馅馅饼怎么做好吃 ?
葱香馅饼的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 滋阴食谱 贫血食谱 口味:原本味 工艺:生煎 葱香馅饼的制作材料:主料:小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)600克调料:大葱60克,盐8克,味精5克,白砂糖10克,酱油10克,香油15克,料酒4克,花生油100克 葱香馅饼的特色:此饼面呈黄色,馅鲜细嫩,滋味鲜美。 教您葱香馅饼怎么做,如何做葱香馅饼才好吃 1. 将葱洗净切成末备用;2. 将猪肉剁碎成肉泥备用;3. 将面粉倒入盆内,加入水,和成面团,饧约30分钟;4. 将肉泥放入常内,加入精盐、酱油、料酒先拌匀,然后加入适量清水搅拌上劲;5. 再加入糖、味精、适量花生油,继续顺一个方向搅拌至上劲后,加入葱末,麻油拌和,即成馅料;6. 将面团放在案板上,搓成条,分成大小均匀的剂子,擀成长20厘米、宽10厘米左右的薄皮;7. 在薄皮长度二分之一处加进馅料,铺平,然后将另外二分之的薄皮覆上,四周封口,即成肉馅饼的生坯;8. 将平锅内倒入花生油,烧热后放入肉馅饼,待饼底部烙黄时刷上油,翻身烙黄烙熟,即可食用。 牛肉馅饼的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:清香味 工艺:生煎 牛肉馅饼的制作材料:主料:小麦面粉400克辅料:牛肉(肥瘦)600克,白菜260克,大葱110克调料:花生油50克,酱油30克,盐2克,味精1克 教您牛肉馅饼怎么做,如何做牛肉馅饼才好吃 1. 牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净,切成细末。2. 面粉用冷水和匀,揉搓3~5分钟,再抹花生油少许,揉匀,静置10~20分钟。3. 将面团分成直径2厘米的小段若干,按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。4. 包时先将牛肉、白菜、葱拌匀,舀2.5大匙,包入皮中,捏合成馅饼。5. 平底锅以大火烧热,下馅饼入锅略按扁烘一会儿,即倒入适量的花生油,煎成两面金黄,香味四出,即可盛出供食。小帖士-健康提示:这是一道营养均衡的点心,也可作为主食。 虾皮卷心菜馅饼的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 孕妇菜谱 防癌抗癌食谱 口味:清香味 工艺:煎 虾皮卷心菜馅饼的制作材料:主料:小麦面粉500克,圆白菜500克,虾皮30克调料:花椒1克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜5克,植物油30克 教您虾皮卷心菜馅饼怎么做,如何做虾皮卷心菜馅饼才好吃1. 面粉中水,经发酵揉成面皮;2. 卷心菜剁成细末,加盐少许腌渍10分钟后,挤去水分;3. 再加虾皮、花椒、盐、味精、葱(切末)、姜(切末)拌匀成馅;4. 将面皮包入馅成馅饼;5. 平底锅烧热,放入少量植物油,把捏好的馅饼放入锅内,用小火烙熟即成。 虾皮卷心菜馅饼的制作要诀:作为主食食用。 小帖士-健康提示:此饼具有宽中、降心火、活血化瘀等功能。羊肉白菜馅饼的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 羊肉白菜馅饼的制作材料:主料:标准面粉100克,羊肉50克,白菜200克辅料:大葱,姜各3克,酱油5克,香油5克,精盐5克,植物油5克,醋5克,清水适量。 教您羊肉白菜馅饼怎么做,如何做羊肉白菜馅饼才好吃 (1)将面粉用水调成面团,要稍软些。(2)将羊肉剁碎,姜、葱切成碎末,一同用酱油、香油、盐调匀待用。白菜洗净,沥去水分,剁碎,稍挤出水分,打入肉馅中,拌匀。(3)将面分成四份,每份均揉团,按扁,用擀面杖擀成圆形面皮,包入肉馅,捏严呈包子状。(4)烧热饼铛,将小包子头向下,按扁在饼铛上,盖上盖,改文火烙,等一面微黄再翻过来烙,两面均黄后,加入植物油不时翻动烙至两面焦黄即成。 小白菜鸡蛋......余下全文>>
羊肉胡萝卜馅饼怎么做好吃 ?
1.食材:胡萝卜羊肉馅 植物油 面粉 香葱
2.面粉和水揉成光滑的面团,
3.用保鲜袋包好,醒20分钟
4.香葱洗净切末
5.和羊肉馅
6.一起拌均匀
7.把 醒好的面团再揉揉 ,搓成长条,用刀切成大小一样的小剂子
8.擀成小圆片
9.包入羊肉馅
10.用手包成包子形状,
11.再把褶子多的一面朝下,放在面板上,用手压制成小圆饼坯
12.电饼铛通电,按下馅饼功能键,加植物油预热,加馅饼坯,
13.加盖,
14.等滴滴的声音,翻面继续煎到两面金黄色就好了
羊肉香菜馅饼的做法有哪些? ?
前言今天是520一个具有特殊意义的日子它可以是恋人之间甜蜜的纪念日也可以是朋友之间友谊的开始但是在我心中家人永远是第一位滴只要爸爸妈妈开心就是我最大的幸福这不爸爸一早就说想吃羊肉香菜馅的馅饼介于之前一直忙着自己的事情就忽略了因此心里一直都惦记着但是今天很早救起来啦为的就是希望在这一天这个特殊的日子里让爸爸品尝到他一直想吃的那个味道看到他露出那满意的笑容此时此刻我知道我很幸福也希望我们可以一直幸福下去
羊肉卷饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
羊肉卷饼的家常做法步骤
1.酵母、温水发面一块
2.羊肉片切碎
3.加油、酱油、盐、五香粉、味精、半碗水
4.搅匀
5.加切碎的圆葱、香菜
6.拌匀
7.面已发好
8.揉匀分成大小相同的面团
9.用手按扁
10.加入肉馅
11.封口
12.电饼铛加油预热,将饼放入按扁,用筷子抵住电饼铛盖,一面煎黄反面继续烙。
羊肉大葱馅饼怎么做好吃,羊肉大葱馅饼的家 ?
羊肉大葱馅饼的做法
1.
先将面粉加入适量水和好,面稍微和的软一些,放在一边醒着备用。
2.
葱、姜切末备用,姜忘了拍了
3.
将花椒油、盐、糖、料酒、五香粉、黑胡椒粉、葱、姜末等辅料加入羊肉馅中,搅拌均匀。
4.
馅饼皮大小可以根据各人喜好,可大可小。
5.
锅里放少许油,将包好的馅饼放入锅中,两面煎成焦黄就可以出锅了,也可以使用电饼铛更快!
羊肉香菜馅饼的做法,羊肉香菜馅饼怎么做好吃 ?
主料
小麦面粉700g
辅料
香油适量
生抽20g
老抽15g
葱适量
姜适量
羊肉馅200g
清水适量
鸡蛋1个
香菜70g
步骤
1.面粉加入清水揉成面团 醒半个小时左右
2.香菜洗干净切碎
羊肉馅内加入生抽 老抽 香油 葱姜 以及一个鸡蛋搅打均匀
3.然后将肉馅与香菜混合 再次拌匀成为馅料
4.将醒发好的面团取出 平均分割大小均匀的剂子
5.滚圆后按扁
6.擀开
7.放入馅料
8.包起来
9.放入饼铛
10.烙至两面金黄 即可
小贴士
面皮最好软一些 这样馅饼吃起来会比较的软和
肉馅内打入一个鸡蛋是为了使肉馅更加的有粘性 而且吃起来不会太干
怎样做羊肉韭菜馅饼,如何做羊肉韭菜馅饼 ?
材料
面粉400克,韭菜225克,羊肉175克,料酒、葱姜汁各10克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,芝麻油15克,植物油75克。
做法
1、面粉内加入温水和匀成软面团,饧透。
2、羊肉剁成末。韭菜切成末。羊肉末内加入除植物油以外的全部调料,顺一个方向充分搅匀上劲。
3、将韭菜末加入羊肉末内拌匀成馅。面团搓成条,揪成均匀的剂子,按扁,擀成圆皮。取一面皮,放上馅,提褶收口捏成圆球状。逐一制好后,放入烧热刷油的锅内,轻轻按扁成小圆饼,用小火烙至两面均呈金黄色,至熟透铲出,装盘即成。
小诀窍
特点
色泽金黄,外皮酥脆,馅心鲜香,口味鲜美。
功效
韭菜含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素(B、C)、钙、磷、铁等,能温肾助阳、温中开胃、活血化瘀。羊肉富含优质蛋白质,还含有脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、烟酸等,能补益脾胃、利水除湿。二者在此与面粉组合成主食,可益肾气,强阳道,适宜于肾虚、阳萎者食用。
操作提示
饼皮中间稍厚、边缘稍薄。烙制时边烙边在面上刷油。