清蒸秋葵的做法,清蒸秋葵怎么做好吃,清蒸秋葵 ?
1
秋葵冲洗干净
2
把蒂切掉,中间剖开,如果尖端那里有不好的颜色可以切掉
3
切好整齐排放在碟子上。烧一锅滚水,大火蒸6分钟。如果量多或者个头大,蒸的时间要适当延长。
4
小锅热油,放半茶匙糖和蒜末,等蒜末变金黄色熄火,倒上生抽。把做好的汁倒在蒸熟的秋葵上即可
粉丝蒸秋葵的做法,粉丝蒸秋葵怎么做好吃,粉丝 ?
主料
秋葵
300g
绿豆粉丝
50g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
1.洗干净
2.绿豆粉丝泡软
3.蒜头剁成蒜末
4.把秋葵去头,对半切开。在大的圆盘上放粉丝,再摆秋葵,(家里的盘子都不够大)
5.在秋葵上面抹上蒜末。上锅蒸10分钟。就可以了
秋葵是清蒸呢还是炒的营养丰富呢? ?
用料
主料
黄秋葵300克
蒜3瓣
小米椒2个
辅料
生抽
2汤匙
白糖
2克
香醋
1汤匙
食用油
20毫升
凉拌秋葵的做法
1.
材料准备好,秋葵洗净去蒂
2.
将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起,放入冷水中侵泡一会
3.
将秋葵对剖开,摆入盘中备用
4.
蒜头、辣椒切沫,加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁
5.
锅里烧热油,烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中,拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用
烹饪技巧
秋葵不要汆烫太久,不要超过3分钟。汆烫的时候锅里放点盐,可以保持秋葵翠绿的颜色。
蒜茸粉丝蒸秋葵最正宗的做法 ?
前言蒜茸粉丝蒸秋葵,意想不到的惹味,鲜香、脆滑,好吃的做法!
秋葵蒸鸡蛋的做法,秋葵蒸鸡蛋怎么做好吃,秋葵 ?
秋葵蒸鸡蛋的做法:
1.鸡蛋打散备用,秋葵洗净切薄片状。
2.鸡蛋加温水,盐,葱花油搅拌均匀。
3.过筛三遍。
4.放入微波炉中蒸三分钟定型。
5.撒入秋葵在蒸三分钟后就可以了。
烹饪技巧:
喜欢酱油的可以撒些。
蒸五花肉黄秋葵卷的做法 ?
黄秋葵炒肉片的做法
1.准备好黄秋葵
2.将所有的材料,都切片好。
3.锅内放油烧热
4.下肉片,均匀的翻炒。
5.下黄秋葵,一起大火翻炒。,下调味料,熟即可。
6.出锅咯,美味的呢~
不会蒸只会炒,抱歉
秋葵蒸水蛋的做法,秋葵蒸水蛋怎么做好吃,秋葵 ?
用料
主料
鸡蛋2个
凉开水134克
辅料
秋葵
1根
生抽
1小勺
花生油
1小勺
清水
1000毫升
秋葵蒸水蛋的做法
1.
材料准备:秋葵、鸡蛋。
2.
鸡蛋磕开倒入碗里,用手持打蛋器把103克鸡蛋打散,加入134克凉开水搅拌均匀。
3.
用漏勺过滤蛋液,蛋液装容器里。
4.
秋葵拦腰切薄点的小圈,放入鸡蛋液里,容器用保鲜膜包住。
5.
锅内胆加入水1000毫升,放入蒸架,大火烧开。
6.
水开后,转中火,放入容器,设定10分钟,烹饪完成,继续盖锅盖焖3分钟,食用时浇入生抽、花生油即可。
烹饪技巧
1、鸡蛋全液和凉开水比例为1:1.3左右,鸡蛋去壳约103克。
2、蒸时火力以中火为宜。
3、食用时可加入酱油等个人喜欢的酱汁。
4、锅内加的清水可以依据锅大小酌情添加,大约半锅;辅料所用“小勺”指的是烘焙套勺中的小勺。
5、秋葵可凉拌、热炒等,在凉拌和炒食之前在沸水中烫三五分钟可以去涩。
6、秋葵采后极易变黄老化,应尽早处理食用,可擦干表面水分,厨房纸巾包裹,加保鲜袋密封冷藏保存1、2天。
秋葵蒸蛋的做法 ?
前言我最喜欢用电饭煲是蒸制食物,蒸食是很保证食品营养的最好的一种方式。特别是在夏天,蒸食美食简单又不上火,今天就带来一道简单又营养美味的秋葵蒸水蛋,就是再合适不过了,希望大伙喜欢哦!营养价值秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。适用人群一般人群均可食用。 1. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。 2. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。 鸡蛋的营养价值据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。 鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达1705毫克,因此,不少人,特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心,怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。近年来科学家们研究发现,鸡蛋中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此,科学家们认为,对胆固醇正常的老年人,每天吃2个鸡蛋,其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克,不会造成血管硬化。
蒜蓉粉丝蒸秋葵怎么做 ?
蒸秋葵怎么做
材料
鸡蛋两只
秋葵三个
纯净水
盐少许
食用油少许
做法
1、准备好所有原料,秋葵可提前水中加两滴食用油焯水保持绿色。
2、鸡蛋加盐打散,按蛋和水1:1.5的比例搅打均匀。
3、蛋液过滤去除多余气泡。
4、表面放切成片状的秋葵,并加盖保鲜膜或盖上盖子。
5、蒸汽烤100度,15分钟即可。
秋葵的做法,葱油秋葵怎么做好吃,葱油秋葵的家常做法 ?
食材用料
秋葵250克
葱适量相克食物
蒜适量相克食物
干辣椒适量相克食物
蒸鱼豉油适量
米醋适量相克食物
白糖适量相克食物
葱油秋葵的做法
葱油秋葵的做法图解11.秋葵洗净去头切两半入沸水焯熟
葱油秋葵的做法图解22.捞出摆盘备用
葱油秋葵的做法图解33.葱、蒜、干红辣椒切末
葱油秋葵的做法图解44.蒸鱼豉油、醋、白糖调匀备用
葱油秋葵的做法图解55.把葱末蒜末干辣椒末撒在摆好的秋葵上,淋上调好的料汁
葱油秋葵的做法图解66.锅热倒油,油烧至冒烟淋在摆好的秋葵上即可
葱油秋葵的做法图解77.色香味具全哦