万丰美食菜谱大全超级简单的土豆鸡蛋饼怎么做 ？
步骤
1.土豆切条
2.鸡蛋打散
3.热锅放入油，放入土豆条，炸制3分钟，加入胡椒粉，盐
4.然后将鸡蛋液倒入锅中，文火煎2分钟，翻面煎熟即可
5.煎好装盘即可
小贴士
鸡蛋饼煎5分钟就可以
土豆鸡蛋饼的做法一 ？
1、准备鸡蛋、土豆和洋葱。2、土豆去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用，如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。3、洋葱去老皮洗净后切小块。4、锅中放入足够多的油（能将材料没过），烧到6成热的时候（手放在油的上方能明显感到热气），放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止土豆粘锅。5、在炸土豆的时候，将鸡蛋打成鸡蛋液。6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。
土豆鸡蛋饼的做法 ？
土豆鸡蛋饼，最简单的做法：
1、土豆适量，洗净去皮
2、擦丝，或者用刀切成丝状
3、土豆丝中放适量盐，搅拌，直到土豆丝变得柔软即可，渗出的水里有淀粉，不必倒掉
4、打入鸡蛋，鸡蛋少就加适量面粉，鸡蛋多就不必放面粉了
5、鸡蛋和土豆丝调和均匀成糊状，
6、锅里放适量食用油，油热后放入适量土豆鸡蛋糊，用铲子摊成薄薄的一层，煎成金黄色时翻个，煎另一面，成金黄色时出锅，再来下一个，如果油少再加上一点，直到全部煎成土豆鸡蛋饼
7、盐根据自己的口味定，最好淡点，可以蘸着调料吃，辣椒酱、蒜泥、豆酱等等都可以，你喜欢什么口味就调制什么调料
以上纯属个人经验，若有不对之处敬请谅解！
土豆鸡蛋饼怎么做 早餐鸡蛋饼就吃这5种做法 ？
用料
土豆 两个中等大小
鸡蛋 一个
土豆鸡蛋饼的做法
土豆切丝，鸡蛋加点盐打匀
平底锅放油，烧至七成热下土豆丝煸炒，炒一分钟左右加少许盐继续炒至土豆开始变软时把土豆摊开小火慢慢煎，因为土豆含有淀粉所以土豆会粘在一起。
把土豆饼翻面煎一会，
将蛋液淋在土豆丝上面
煎至两面焦黄就好了
小贴士
煸炒土豆时用中火，煎时用小火
煎土豆饼家常做法，正宗煎土豆饼怎么做 ？
前言土豆饼是 以土豆、面粉等为原料制作。由油炸土豆演变而来，做法多样，口味独特，又软又脆，美味可口，老少皆宜，是早餐的不错选择。
土豆鸡蛋饼土豆用用煮熟了再煎吗 ？
煮熟了再煎。
可以先把土豆切成丝，煮熟煮之前轻微的小火翻炒一下，不要太脆不要太面。煮好后捞起用水微冰一下保持口感。接下来变可调味。味道自己看着办。然后将面粉调成面糊状可以把鸡蛋打进去，也可以煎的时候在打。开火倒油热锅，等到5-6成热的时候用勺子舀一勺面糊像画圆圈一样均匀的洒在煎锅里，等一会。要及时翻不然会糊掉，等到两面都有点黄黄的但还没完全熟的时候把提前绞好的蛋汁浇在上面，蛋汁里可以放些切的稍碎的葱花。倒些许香油。还可放些细碎的火腿肠不宜过多。然后等它完全熟掉后铲出来将之前拌好的土豆丝放进去卷些吃也行，还可以切成小断，旁边放两块苹果也可以，或者一羹蔬菜沙拉。
香煎土豆饼的做法，香煎土豆饼怎么做好吃 ？
用料
主料
土豆450克
面粉50克
辅料
大葱
20克
盐
4克
鸡精
2克
植物油
4匙
大蒜
5瓣
味精
少许
生抽
4匙
米醋
2匙
麻油
少许
香煎土豆饼的做法
1.
土豆洗净去皮待用
2.
大葱切末
3.
土豆用擦丝器擦成稍粗的丝，太细了口感不好
4.
加入盐4克
5.
加入葱末20g
6.
鸡精2g
7.
面粉50g
8.
充分拌匀待用
9.
平底不粘锅烧热，倒入4匙植物油
10.
下入拌好的土豆丝
11.
用铲子摊成厚薄均匀的饼状
12.
小火煎至整个饼定形，底面上色至金黄
13.
用大翻勺的方式翻面，继续小火煎至底面金黄，熟透即可出锅
14.
放在菜板上，切成大小均匀的块
15.
装盘上桌
16.
大蒜捣成蒜泥
17.
加入4匙生抽、2匙米醋、少许味精和麻油调匀，一起上桌蘸食
烹饪技巧
外皮金黄酥脆，内里绵软鲜香，配上蒜泥，超级下饭，可以直接当主食吃，绝对顶饿。
注意事项：
1、土豆丝要粗一些，要不口感不好；
2、现拌现煎，放久了容易出水；
3、煎的时候多放一些油才能香脆；
4、小火煎至，可以加盖捂一下，加速成熟。
用料
主料
土豆450克
面粉50克
辅料
大葱
20克
盐
4克
鸡精
2克
植物油
4匙
大蒜
5瓣
味精
少许
生抽
4匙
米醋
2匙
麻油
少许
香煎土豆饼的做法
1.
土豆洗净去皮待用
2.
大葱切末
3.
土豆用擦丝器擦成稍粗的丝，太细了口感不好
4.
加入盐4克
5.
加入葱末20g
6.
鸡精2g
7.面粉50g
8.
充分拌匀待用
9.
平底不粘锅烧热，倒入4匙植物油
10.
下入拌好的土豆丝
11.
用铲子摊成厚薄均匀的饼状
12.
小火煎至整个饼定形，底面上色至金黄
13.
用大翻勺的方式翻面，继续小火煎至底面金黄，熟透即可出锅
14.
放在菜板上，切成大小均匀的块
15.
装盘上桌
16.
大蒜捣成蒜泥
17.
加入4匙生抽、2匙米醋、少许味精和麻油调匀，一起上桌蘸食
烹饪技巧
外皮金黄酥脆，内里绵软鲜香，配上蒜泥，超级下饭，可以直接当主食吃，绝对顶饿。
注意事项：
1、土豆丝要粗一些，要不口感不好；
2、现拌现煎，放久了容易出水；
3、煎的时候多放一些油才能香脆；
4、小火煎至，可以加盖捂一下，加速成熟。...余下全文>>
香煎土豆饼的制作方法 ？
1、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎，加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀，加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥；2、将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生抷；3、煎盘烧热后加入余下的黄油，将土豆饼煎至两面焦黄即成。 1洋葱剥皮切小丁；2火腿肠切小丁；3 胡萝卜切小丁；4 土豆去皮切小块；5 放在蒸锅上做蒸20分钟左右；6 蒸好的土豆用勺子压成泥；7 将切好的洋葱粒，火腿肠粒，胡萝卜粒放入碗里；8 放入少许盐和黑胡椒粉用筷子搅拌均匀；9 取一小块，揉圆按扁成土豆饼；10 在蛋液里裹一下，然后沾一层面包糠；11 全部做好的土豆饼，等待下锅煎了；12 锅里放油，油温后放入土豆饼煎；13煎至意面金黄后翻面，两面金黄即可。 1、土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。2、取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。3、土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。4、加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。5、烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。6、翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。7、将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。8、将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。 1、建议用打蛋器来调面糊，以使面糊更均匀细滑，无面粉疙瘩。 2、土豆丝要尽量切细一点，太粗的土豆丝很难与面糊混合均匀，又不容易煎熟煎透。 3、用平底锅来煎饼，比较容易控制火候，而且煎的土豆饼受热较均匀。 4、土豆面糊下锅后要摊平，使其厚薄一致，不可倒入过多面糊，以免土豆饼太厚身，难以煎熟透。 5、煎制土豆饼时，要用中小火慢煎至金黄色，用大火则容易煎得焦黑。
香煎土豆丝鸡蛋饼怎么做 ？
香煎土豆丝鸡蛋饼的做法
1.准备食材。
2.土豆去皮洗净后，用擦丝器擦成细丝。
3.鸡蛋放在碗里打匀，小葱切未，培根切成小片。
4.把小葱放到鸡蛋里搅拌均匀。
5.接着将土豆丝和培根也一并倒入蛋液中。
6.加入盐(因为培根本身有咸味，可以适当减少盐的量)，白胡椒粉和鸡精。
7.全部搅拌均匀备用。
8.不粘锅倒入适量色拉油
9.油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中。
10.用锅铲摊平。
11.将火调小一些，等一面煎成型后，翻过来煎另外一面，直到两面都煎成金黄。
12.轻轻扣在砧板上，用刀切成六份。
13.装在盘中，略加点缀，一道美味的香煎土豆丝鸡蛋饼就做好了。
煎烧土豆饼怎么做 ？
食材明细
土豆2个
香菜适量
面粉适量
盐适量
五香粉适量
香油2滴
鸡精少许
油适量
五香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度
煎土豆饼的做法步骤
1
土豆擦丝，洗几遍，泡一小会儿，拎干水份。
2
加入香菜，盐，五香粉，香油，鸡精少许，拌匀，控水。
3
控净水份后加入面粉，拌匀。
4
抓一块，用手心拍扁后放入五成热的油锅，中小火。（火太大外焦里不熟，火太小吃油太多）
5
煎至金黄色，翻面继续煎，至熟。
6
煎好的所有土豆饼再次倒入油锅略煎一会儿，盛盘。