万丰美食菜谱大全土豆怎么做好吃，琵琶腿炖土豆的家常做法 ？
琵琶腿炖土豆的家常做法
主料
琵琶腿
6个
土豆
4个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
八角
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
白糖
适量
步骤
1.琵琶腿洗净,我给中间剁了一下,方便大家吃
2.坐锅热水
3.下鸡腿焯
4.这时候土豆削皮,但是先不要切,泡在水里
5.葱姜蒜切好
6.焯好的鸡腿盛出
7.坐锅热油
8.下鸡腿炒
9.倒入葱姜蒜
10.倒酱油
11.料酒
12.白糖
13.八角
14.炒鸡肉的时候把土豆切滚刀块,放进去一起炒几下
15.倒入清水,没过土豆和鸡腿
16.加盐调味
17.炖至汤汁收的稍干即可,不要收的太干了,汤泡米饭很香的
鸡腿炖土豆的做法 ？
鸡腿500g土豆300g油适量盐适量酱油适量姜适量蒜适量 准备时间10-20分钟制作时间半小时-1小时 1. 买回来的鸡腿；2. 用刀切成块块；3. 放盐和酱油鸡腿肉腌一下；4. 葱姜蒜备用；5. 锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下；6. 炒得差不多啦，加入适量的水；7. 土豆去皮洗净；8. 切成小块；9. 鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟；10. 盛出来可以吃啦，味道很不错啊。
鸡腿炖土豆.鸡腿为什么要用开水煮 ？
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可乐鸡腿炖土豆的做法最简单 ？
主料
鸡腿3
土豆
2
辅料
可乐
300ml
老抽
适量
盐
适量
味精
少量
步骤
1.土豆切块洗净，鸡腿切三段开水焯下备用！
2.葱姜切丝备用，干辣椒2个切丝。
3.姜进锅煸炒，随后放入葱丝辣椒煸炒出香味后放入鸡腿块多炒一会，炒出油！
4.放入土豆煸炒几下加老抽煸炒均匀倒入可乐！大火烧开了后转小火收汁，关火倒入味精后装盘。大功告成！
5.老公自己吃完了
小贴士
原谅我开始没有放中间图～但是照做绝对错不了！
番茄鸡腿炖土豆的做法，番茄鸡腿炖土豆怎么做 ？
原料：
土豆1个、牛腩约300G、尖椒1个、八角2枚、香叶2片、
牛肉炖土豆
生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大葱段、姜适量。
做法：
1、牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。
2、土豆洗净后切块待用，姜切成薄片。
3、将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准，大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出。
4、将牛肉块放入锅中，加入八角，香叶，生抽，老抽，料酒，大葱段和老姜片，接着将水倒入锅中，大火烧沸后转小火慢炖60分钟。
5、最后把土豆块和尖椒放入锅中，再调入盐，混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。
鸡腿炖土豆，与鱼丸可以一起炖吗 ？
健康滋补的番茄鸡腿炖土豆
材料
鸡大腿2只，番茄2个，洋葱100克，胡萝，土豆100克，葱姜适量，盐3克，鸡精，料酒，糖，老抽，八角
做法
1、鸡大腿洗净，斩成块。
2、把鸡腿肉块焯水，备用。
3、番茄去皮，切成块。
4、洋葱洗净，切成块。
5、土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块。
6、锅中放入少量的油爆香八角，加入鸡块翻炒。
7、加入葱姜继续翻炒至鸡块出油微黄，盛出。
8、倒出多余的油，下入番茄块煸炒。
9、番茄煸炒至成泥，下入洋葱翻炒均匀。
10、放入煸出油的鸡块翻炒均匀。
11、加入老抽、糖、料酒继续煸炒。
12、加入开水没过鸡肉。
13、再加入土豆和胡萝卜块，大火烧开，转小火炖焖30分钟。
14、加入盐和鸡精调味，收浓汤汁即可。
小诀窍
汤汁不要收的太干，留一些汤汁，拌饭很香滴。。。
鸡腿炖土豆能放白酒吗 ？
一般情况下使用的是料酒，如果没有料酒可以使用少量白酒代替。
用料：
鸡腿：5个; 土豆：1000克;
花椒: 5个; 生抽：10克; ：2克; 葱：8克; 姜：4片; 料酒：1勺
做法步骤：
1.鸡腿洗净剁块
2.葱 姜 辣椒 土豆 准备好
3.把鸡腿过滚水焯一下去腥味
4.锅内放油把花椒和大茴炸一下，炸出香味捞出来
5.放葱姜干辣椒煸出香味
6.倒入鸡腿翻炒，放料酒，老抽上色
7.炒一会后倒入开水，没过鸡腿，烧开后小火慢炖
8.炖到鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味，再炖10分钟放入切成块的土豆
9.最后把汤汁收到粘稠就行了。
葫芦条炖土豆鸡腿怎么炖 ？
土豆切丁块 鸡肉切丁块 西葫芦切条块，放锅，热油，先放土豆（姜蒜之类的，看你选择）翻炒，再放鸡肉，翻炒，换小火，再放西葫芦，稍微翻炒。
翻炒过程中可以放些许盐，酱油之类配料，炒完后可直接用炒锅炖，也可以放炖锅炖
另。西葫芦可炖的时候再放，这样会比较嫩，看你选择。
炖土豆蘑菇的做法，鸡腿炖土豆蘑菇怎么做好 ？
食材
主料
鸡腿
2个
蘑菇
适量
土豆
3个
辅料
盐
适量
料酒
适量
步骤
1.所有食材
2.油烧开 放鸡腿 姜 葱
3.加入酱油 炖2分钟左右
4.放土豆 蘑菇 水要末过土豆 大火炖30分钟左右
5.出锅