鸡蛋大米饼怎么做 ?
鸡蛋大米饼做法
食材
主料
鸡蛋
1个
米饭
100g
胡萝卜
20g
辅料
芥花油
适量
香葱
20g
食盐
1小勺
咖喱
1小勺
步骤
1.准备好所有食材
2.香葱、胡萝卜洗净切沫
3.鸡蛋敲入碗中搅成蛋液
4.放入食盐、香葱、咖喱及胡萝卜拌匀
5.倒入米饭
6.拌匀成鸡蛋米饭糊
7.拌好的米饭糊倒入热油锅里
8.中小火慢煎、两面煎黄煎熟透关火
9.切块盛盘即可
米饭饼怎么做好吃,鸡蛋米饭饼的家常做法 ?
鸡蛋米饭饼的做法步骤
1
准备好材料
2
青豆焯熟,胡萝卜、火腿肠切丁。鸡蛋加适量盐、胡椒粉打撒。
3
把菜倒入鸡蛋中拌匀。
4
加入适量米饭
5
平底锅烧热刷上油,倒入一小勺蛋液,煎成小饼,等下面那层凝固后,翻面煎至两面金黄。
6
材料和蛋炒饭一样,口感可不一样。
大米鸡蛋饼怎么做 ?
【材料】
剩饭1碗、鸡蛋1个,葱
【做法】
1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)
4、然后,把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
5、取出后,在表面上再刷一层蛋液。
6、热油锅,开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可啦。
【小诀窍】
1、饭成型的话,一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具,可以一次做好多块,饭压出来才好看。我偷懒没有用。
2、油要放到差不多是饭的一半深度最好,这样煎不会粘底。
米饭鸡蛋饼怎么做 ?
剩饭巧变身2——米香蛋饼
巧妇难为无米之炊,但我们没有面也能做出美味的煎饼来~ 只是利用剩米饭,做菜剩下的葱末和蔬菜丁,加上一个鸡蛋就能做出一道如此养眼的美食~经济指数,环保指数和营养价值,大家来评分吧~ 掺着米香的蛋饼,香香的,糯糯的,口感更上一层!
材料
剩米饭1碗,虾仁适量,鸡蛋2个,盐少许,葱,胡萝卜各适量。
做法
1、将葱切末,虾仁,胡萝卜切丁。 2、将米饭用汤匙压几下,然后把葱、胡萝卜、虾仁与米饭混合,加入盐搅拌均匀。 3、将鸡蛋打入米饭中,继续搅拌成糊状。 4、将锅烧热,加入少许油,倒入米饭蛋糊,烙成饼状,两面呈金黄即可。
小诀窍
1、加入的辅料可以自由变换,只需利用当天购买的各种食材,少少就够了~ 2、如果米饭和辅料较多,2个鸡蛋并不能使饭成稀糊状时,可以加入少许清水,这样煎出来的蛋饼一样松软好吃哦~
大米鸡蛋饼怎么做好吃 ?
剩饭巧变身2——米香蛋饼
巧妇难为无米之炊,但我们没有面也能做出美味的煎饼来~ 只是利用剩米饭,做菜剩下的葱末和蔬菜丁,加上一个鸡蛋就能做出一道如此养眼的美食~经济指数,环保指数和营养价值,大家来评分吧~ 掺着米香的蛋饼,香香的,糯糯的,口感更上一层!
材料
剩米饭1碗,虾仁适量,鸡蛋2个,盐少许,葱,胡萝卜各适量。
做法
1、将葱切末,虾仁,胡萝卜切丁。 2、将米饭用汤匙压几下,然后把葱、胡萝卜、虾仁与米饭混合,加入盐搅拌均匀。 3、将鸡蛋打入米饭中,继续搅拌成糊状。 4、将锅烧热,加入少许油,倒入米饭蛋糊,烙成饼状,两面呈金黄即可。
小诀窍
1、加入的辅料可以自由变换,只需利用当天购买的各种食材,少少就够了~ 2、如果米饭和辅料较多,2个鸡蛋并不能使饭成稀糊状时,可以加入少许清水,这样煎出来的蛋饼一样松软好吃哦~
鸡蛋米饼的做法,鸡蛋米饼怎么做好吃,鸡蛋米饼 ?
主料
剩饭500g
鸡蛋2个
辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
黑芝麻适量
步骤
1.准备好剩饭和鸡蛋
2.将鸡蛋打散后放入剩饭里
3.用劲将剩饭和鸡蛋和均匀
4.放入黑芝麻和胡椒粉,搅拌均匀
5.取出适量的饭,用的揉成团
6.锅内放油,小火加热。放入饭团,压扁。
7.煎至能在锅内滑动时,轻轻将饼翻面,煎至两面呈金黄色,饼成形,不是软软的就好了。
8.鸡蛋米饼完成!
小贴士
煎饼一定要慢慢煎,第1次翻饼比较难,太软不好翻。后面再翻时就好翻多了。这款饼也可放糖做成甜的,感觉也会好吃。
鸡蛋加米饭做成饼要怎么做才能不散了 ?
主料
米饭
150g
鸡蛋两个
120g
辅料
油
适量
自制剁椒
适量
自制腊肠
适量
步骤
1.剩米饭,腊肠碎,剁椒
2.将鸡蛋磕在盆里,打散,
3.加入一勺剁椒和切碎的麻辣肠,搅拌均匀,
4.倒入剩米饭,
5.搅拌至米饭成一粒一粒的,成为米饭蛋液
6.不沾平底锅倒入少许的油,
7.倒入一半的米饭蛋液,用勺子摊平,用中小火煎制
8.底部煎熟后,晃动下锅,再翻面煎制
9.直到两面都煎熟就可以吃了
鸡蛋米饼怎么做 ?
1.准备适量面粉(根据自己的食量来做美味鸡蛋米饼哦,做多了,剩着不好)
2.顺便教大家下,不是越白的面粉越好哦。有微微黄的,个人认为是好的选择
1.将食量剩余的米饭放入面粉碗中(看看吧,美味米饼用的是我昨晚上剩下来的米饭,刚好放入米饼里面,既增加了食材,又美味了自己)
1.准备两枚草鸡蛋
1.将两枚草鸡蛋放入面粉碗中
1.放入适量清水
2.进行搅拌
1.放入小葱,再进行搅拌
1.搅拌1-2分钟,直到饭粒跟面粉均匀分布在其中(哈哈,咱们的美味鸡蛋米饼的食材准备完毕啦)
1.在锅中放入适量的食用油
1.用勺子取适量的食材放入油锅中
1.将煤气调至适中,然后进行双面煎哦。
1.等两面看起来金黄色,就可以出锅啦,好了,咱们的美味鸡蛋米饼制作步骤完毕。自己准备品尝啦。
米饭鸡蛋饼的做法,米饭鸡蛋饼怎么做好吃,米饭 ?
做馅:
1、将切好的肉丁加入盐、酱油、香油,及少许料酒,加切好的大葱,入味一段时间;
2、锅内热油,五成热时,将胡萝卜丝下入煸炒至软(这样有利于胡萝卜中的营养成分出来);
2、将2倒入1内,再充分拌匀即成包子馅。
好香的哦
醒面与蒸包子:
1、在包子皮中放入适量馅料;
2、打褶成包子坯,放入蒸锅屉上,盖上锅盖,放置20分钟,进行醒发;(以前做的时候这一步时间比较短,结果蒸出来的包子不宣,好像死面包的包子,为了使醒的效果更好,我稍稍把锅内的水加热了下),醒发以后,能明显看到包子比原来大一些,所以每屉的包子我都间隔得比较开,留出空间来;
3、开火,上汽以后蒸15分钟;
4、关火,不要开锅盖,待5分钟后再慢慢开盖即可