万丰美食菜谱大全青椒凉拌皮蛋怎么做 ？
主料
松花蛋
3个
青椒
200g
辅料
辣椒油
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.青椒去把,用清水洗净,捞出来滴去水
2.净锅烧烫
3.倒入青椒干煎
4.煎的时候用锅铲子放在青椒上轻轻用力往下按,煎好一面再翻过来煎另一面,直到两面都煎上黄膜.
5.青椒煎好后铲出来装入盘子里等它自然晾凉
6.开始剥松花蛋了,把松花蛋在地上轻轻来回的磕上几下.这时壳就会有部分脱落了.再剥去剩下的灰壳
7.用水洗净蛋壳上残留的灰,用毛巾擦干净也行
8.然后轻轻剥去蛋壳(颜色还不错吧)
9.用刀分别将松花蛋一个个分成均匀的四块,然后在盘子中摆出花型.
10.接下撕去青椒表面的那层膜
11.青椒撕成条放在松花蛋的中央
12.往里面倒入酱油
13.加入辣椒油
14.调上盐,味精就OK,吃的时候记住拌匀哦
青椒皮蛋/凉拌皮蛋最正宗的做法究竟该怎么做 ？
将青椒放在炉灶上烧软
撕成条
皮蛋去灰壳，洗净
去掉外壳
切成数块
放入撕好的青椒
倒入酱油，醋，放上姜末，拌匀食用
手撕辣椒拌皮蛋怎么做 ？
辣椒洗干净，烧一小锅油，烧5成热时，把辣椒下锅（小心油炸，用锅盖当挡箭牌）把辣椒炸成虎皮椒，捞出滤干油、凉开冷却。把辣椒皮剥掉，辣椒用手撕出一丝一丝的。最后把皮蛋和蒜子都切成蒜蓉，放撕好的辣椒里，放一点盐、生抽，香油鸡精调味。（咸淡根据自己的口味调）装盆
虎皮青椒拌皮蛋怎么做 ？
1.皮蛋剥去外壳，用刀切成1厘米见方的块。 2.青椒用菜叶垫着，放于灶内柴火灰上烤，烤熟一面，再翻另一面，直到青椒烧出小糊点时取出，用直刀切成细丝。 3.将切好的皮蛋放入盘，加入青椒丝，最后用酱油拌匀，淋上香油即可。 青椒拌皮蛋的制作要诀：皮蛋就是松花蛋。 小帖士-食物相克： 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食
满意请采纳
青椒皮蛋的操作过程 ？
1，将松花蛋去壳，每只切成六瓣，摆在盘中。（家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片）2，青椒去籽就没味道了，所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块（最好小点）3，架锅烧热，把青椒放如锅中，一同放入蒜沫姜沫和盐（少许）。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒 酱油 醋 白糖（可以加或不加）鸡精 葱花 翻炒一下再倒在皮蛋上。 青椒的清脆爽口配合松花蛋的独特口味
青椒皮蛋拌面酱怎么做 ？
青椒皮蛋拌面酱的做法
青椒洗净控水后去蒂和芯放在锅内，小火烤微微软。（不放油，中间翻翻面，注意不要糊掉）
皮蛋和青椒切碎，尽量小。蒜切成小细末，尽量细。青椒用手攥一攥，攥去大部分水分。
热锅凉油放入蒜末炒香，小火炒成微微泛黄。
放入青椒炒到青椒明显变软，油感觉和青椒融合的很滋润的样子就可以了。
倒入皮蛋翻炒两三分钟，看着锅内不断的泛着泡泡就可以了，出锅前加盐、少许鸡精。
晾凉就可以装瓶了。
放冰箱冷藏室大概能保存2个星期，青椒皮蛋酱做起来很方便，一次不需要做太多。
凉拌青椒怎么做？ ？
原料：青椒2个，红辣椒2根，盐2匙，砂糖1小匙，米酒1／2範，姜2片，白醋1小匙，香油1小匙。
制法：
1、把红辣椒洗净，切丝；姜洗净，切末。
2、将青椒洗净去籽，切块。
3、加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入青椒氽烫后捞起，泡冷开水待凉。
4、把青椒沥干放入容器内，加入辣椒丝、姜末、盐、砂糖、米酒、白醋、香油，拌匀后即可。
手撕青椒拌皮蛋怎么做 ？
用料
材料
用量
青椒 4个
皮蛋 3个
手撕青椒拌皮蛋做法
1. 皮蛋改刀
2. 青椒用220度的火烤十五分钟,皮很容易就撕掉了,留下糯糯嫩嫩清香的肉肉
3. 青椒用手撕成条,很容易,放在皮蛋中间
4. 用姜,葱,生抽,醋,盐,糖,辣椒油,花椒调汁,浇汁!
拌辣椒里可以放两个松花蛋吗 ？
这个看自己的喜欢，把松花蛋擂碎了和辣椒拌匀，想想就觉着好呲，我一个人就能吃完
四川 青椒皮蛋怎么做谢谢！ ？
这么简单的。。。把青椒剁碎，放点酱油啊，醋啊,拌成料，最后倒在已经切好的皮蛋上啊希望你能满意！