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油炸蝉蛹 蚕蛹的功效与作用

油炸蚕蛹的营养价值 ?

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人处内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。 [宜食] 适宜高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用;适宜肺结核、身体瘦弱之人食用;适宜小儿疳瘦者食用;适宜慢性胃炎、胃下垂之人食用;适宜中老人腰膝酸软、夜尿频数、阳痿滑精者食用。 [忌食] 蚕蛹补虚,但有脚气之人忌食。

油炸蚕蛹怎么做? 5分?

原料:
蚕蛹、鸡蛋、水、盐、葱、姜、八角。
做法:
1、蚕蛹洗净,加水、盐、葱、姜、八角煮熟,稍焖一会儿;2、晾凉,控干水份;
3、把煮熟控干水份的蚕蛹对半切开;
4、鸡蛋黄加点盐搅匀(太稠我又加了一点蛋清),淋在切开的蚕蛹上,拌匀;
5、锅内花生油烧到7成热,下入裹了蛋黄液的蚕蛹,中火炸制;
6、待蚕蛹剖面炸至金黄,捞出控油装盘。

怎样油炸大个的蚕蛹? ?

先把蚕蛹蒸熟,凉一下,然后放入八分熟的油锅炸至金黄便可,即香又脆。

蝉蛹的做法 怎样炸蝉蛹才好吃 ?

一: 蝉蛹的营养价值: 蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。 蝉蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。 二: 蝉蛹的吃法: 推荐:
干煸蝉蛹特色: 香辣、皮儿脆 主料:蝉蛹半斤左右,芹菜两根洗净切斜条 辅料:辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉 做法: 1、将蝉蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉,切开取出黑的东东 2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蝉蛹里,让调料均匀的沾在蝉蛹上,放置15分钟入味 3、炒锅内放入多一些的油烧热,投入辣椒丝,放蝉蛹,这是一步非常非常重要的工作,不停的翻炒。 4、炒到油不见了,翻动蝉蛹的时候会有沙沙的声响,这就可以把芹菜放在蝉蛹里翻炒两下出锅装盘就好了。

蝉蛹油炸多长时间就能吃 ?

蝉蛹是可以冷冻的 冷冻的方法:先用盐水浸泡2到3小时. 可起到杀菌和杀灭寄生虫的功效. 因为它前肢窝处和肚子褶皱处有的有细小的寄生虫.用塑料袋密封放冰箱冷冻室冷冻. 如果不多,可放入盛水的容器冷冻,就是冰封.可长期保存 .吃的时侯一定要充分解冻,然后炸的时侯要炸透,特别是肚子,要用铲子按住肚子,把肚子炸透,这样就可以放心食用了.

怎么油炸蝉蛹,注意事项以及火候调味请问大家? ?

慢火 变色就好

蝉蛹的最佳吃法 ?

家常炒茧蛹
材料
茧蛹半斤,姜蒜末,葱花,色拉油,盐,胡椒粉,酱油,

做法
1.茧蛹浸泡后冲洗干净
2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分
3.锅烧热后,什么都不放,将茧蛹放锅里小火干煸,煸至茧蛹表面干爽无水分后,再稍煸一会儿盛出备用
4.炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香,下煸过的茧蛹翻炒,加胡椒粉、酱油、精盐调味,最后放入葱花出锅即可

蝉蛹的营养价值
  蝉蛹俗称肉骨龙、解拉猴、爬扎猴、节溜龟、雷震子。是东北、华北等北方地区常见的一种昆虫,是蝉的若虫。
  蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。 蝉蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蝉蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
  根据《中国药材学》记载,金蝉有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。蝉蜕富含甲克素,异黄质蝶呤、腺苷三磷酸酶,常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿夜哭不止等症状。中医认为蝉蜕味咸甘、性寒,可清热、熄风、镇惊。

油炸的蝉蛹今天没吃完明天还能吃吗 ?

可以,建议再炸一遍加热杀菌,70度以上可以了。太多了的话,放冰箱冷冻。富含蛋白质高,不建议多吃,一天吃3-7个可以了,长期吃高蛋白会引起诱发肿瘤,癌细胞喜欢吃蛋白。

油炸蝉蛹怎么去腥味 ?

其实很简单,先烧热油,等油八成热的时候锅里放少许食盐,然后活着就下蚕蛹,略微炒10-20秒,看见部分蚕蛹出现白色蛋白质的时候,关火,就可以出锅了,吃的时候要注意,中间的黑色本体不能吃,要去掉的。

油炸蝉蛹屁股能吃吗 ?

可以吃,油炸过的蝉可以整只吃下去。

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