万丰美食菜谱大全萝卜牛肉焖饭怎么做好吃 ？
胡萝卜牛肉焖饭的做法步骤
1
准备食材。
2
把米淘洗干净放电饭锅胆内。
3
把胡萝卜切细丁。
4
把牛肉用开水烫洗一下，切细丁。
5
切好洋葱丁和姜丝。
6
锅里入油，炒香洋葱和姜。
7
加入牛肉丁炒匀。
8
加入适量生抽和料酒炒一下。
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装在电饭锅里。
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放和胡萝卜丁。
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加入适量清水，沫过米面，约半手指关指哦。
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放回锅内，选煮饭键。
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时间到就好了，拌匀。
怎么做牛腩饭? ？
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选料：采用牛腹部的肋条精肉去油后的肋条精肉制作，吃起来既香又有咬劲，且一点都不油腻。
烹饪时间：牛腩饭好吃的巧妙点在于时间的分配上，通常一锅牛腩要炖四个半小时左右。要掌握好火候，不要过于烂熟，影响口感。
我找了一个“富贵牛腩饭”的制作流程，可以参考一下：
[原料/调料]
牛腩 200公克
马铃薯 50公克
红萝卜 50公克
白萝卜 50公克
蕃茄 80公克
辣豆瓣酱 1大匙
米酒 1大匙
冰糖 1大匙
酱油 1又1/2大匙
八角 1粒
花椒 少许
太白粉 1大匙
水 2大匙
[制作流程]
1.将所有材料切成滚刀块备用；太白粉、水调匀成太白粉水备用。
2.烧热锅子，加入1大匙沙拉油，先爆香辣豆瓣酱，再放入牛腩拌炒至表面微焦，加入白萝卜、红萝卜、马铃薯块和米酒、冰糖、酱油、八角、花椒，再加入1又1/2杯水，煮滚后转小火，熬煮1小时，等牛腩熟软后，倒入太白粉水勾芡即可。
3.准备一人份的白饭，放入大碗中，再把作法2完成的材料一一排入，并淋上少许煮牛腩的酱汁，即完成富贵牛腩饭。
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/37750859.html?si=1
台湾牛腩的做法饭 ？
牛腩饭的做法材料 主料：热米饭2碗，牛腩300克，洋葱1/4个，土豆1个，胡萝卜半根，咖喱块2块，葱段、姜片适量 调料：料酒1勺，盐1/8小勺，清水500ML，香叶2片，八角2个，开水300ML
做法 1、牛腩洗净切小块，焯水后，加葱段、姜片、料酒、香叶、八角和清水小火炖1.5-2小时，最后加少许盐调味。
2、将胡萝卜、土豆、洋葱洗净切丁备用。
3、锅中放油7成热，倒入洋葱丁爆炒数下。
4、倒入胡萝卜丁、土豆丁，混合翻炒1分钟。
5、加入炖好的牛腩块，倒入开水，转中火将锅中食材稍煮3分钟。
6、最后放入咖喱块，煮至汤汁浓郁关火。
7、米饭装盘，淋上煮好的咖喱牛腩浇汁即可。
“鲜之道”品牌牛杂店都有哪些精致而又不失美味的特色菜品？ ？
鲜之道”品牌牛杂店精选上等黄牛肉，加入几十味滋补药材秘制而成的秘制牛杂牛腩；秘制萝卜牛杂；秘制牛杂牛腩饭；秘制牛杂牛腩粉；精品凉皮；秘制牛杂牛腩焖锅；秘制凉拌菜；经典奶茶；秘制牛排煲；秘制牛肉焖锅 秘制牛肉面；秘制萝卜牛腩煲；秘制萝卜牛杂煲等。
阿秋牛腩饭怎么样 ？
前天和朋友路过，看了附近的几家快餐都没胃口，就进来试试。店里正在修电路，只有靠门口的几张桌子可以坐。老板说咖喱是他自己磨的，果然与其它地方的不同，不太辣，很香。我这个吃惯了辣咖喱的舌头感觉不太像咖喱了。老板推荐的凉茶不错，不像广州的那样苦，看来是按北方人的口味调过了，有些王老吉的味道。总体感觉不错，老板很友善
豪享来牛腩饭怎么做的 5分？
牛腩600克、白萝卜1个，八角2粒，洋葱1/2个常姜2片
A料：酱油2大匙，酒、盐各1大匙，冰1糖小匙，水3大杯。
B料：水生粉1大匙。
1.牛腩切成小块，放入滚水中氽烫以去除血水，捞出冲净，白萝卜去皮，切块；洋葱洗净，切块。
2.锅中倒入半锅水，放入牛肉、八角、姜片和A料一起烧开，改小火煮30分钟，加入白萝卜及洋葱，待牛腩熟烂时，加入B料芶芡，即可盛起，淋在白饭上端出。
牛腩哪里好吃？ ？
这就是牛腩饭店，每天人来人往，从清晨、到深夜。 小小的店面，门前几口煤炉，架着几个大瓦锅，文火慢慢的煨着，隐约的散发着香味。里面是红焖的牛腩，猪脚，芋梗、还有那些萝卜苗，肥肉闷萝卜干。来一份牛腩 切一根猪尾 再加一份萝卜苗或者芋梗白笋，浇上热腾腾的卤汁，一碗喷香的米饭，再送上一碗清汤。好食辣着再佐以海南特有的红灯笼辣酱，油香四溢。管你是什么身份都会忍不住端起碗来大块朵颐。形象，这时候一点都不重要了。
只要在海口，似乎没有哪个老海口不知道猪脚饭，牛腩饭的。俺却对这牛腩饭情有独钟。拍的人不少，写的人不少。都说最正宗，啥叫最呢？俺说不好，这东西何时在海南风行都已经追溯不出历史了，据说是海南最早出现的套餐了。腩，意思是指肚子上的肥肉；牛腩，也就是牛肚子上的肥肉。是肥肉，因为当时不值钱，就上了平民百姓的饭桌，亦成了街市一景。这东西啊，个人口味吧，好吃就行了，而且做的好吃的店家也越来越少了。水巷口，博爱南 琼山的朱云市场 还有文庄路。我我知道的，能叫的上名的，为老海口所熟知的，好像也就这几个点了。想吃的、喜欢吃的，喜欢那份古早味的，就在它们还没消失之前，多吃几碗吧。管他是不是最好呢，什么才是最好呢？我们都不能说清楚，就像与老友去吃腌面，再觉得好的腌面，他都会说找不到以前的味道了。也许吃不到的记忆里的那种味道才是最好的吧。算了，吃的开心不就好了。
某日回家路上，下午三时，与大哥又聊起牛腩饭。天冷了，该喝点汤汤水水的暖暖。于是乎，下了高速直接奔文庄路喝牛腩清汤，权当解馋。
牛腩，清汤，和米饭分开烹制，直到上桌前，才把汤和牛腩放在一个盅碗里， 清汤吊制到汤水清澈，不加味精，只撒少许盐花。略浮着一层薄油星子，上桌前可以加葱花、芫荽，也可以不加。添上一碗过油炒后再蒸的隔年米饭，一起端上来。牛腩的制作必须花费两天时间，经过了七道工序，上好的牛腩肉，加入适当的配料和中草药，上桌前被切成红烧肉大小的方块，入口时没有一丝异味，满口都是牛肉的清香，每块牛腩中牛肉的部分软硬程度刚刚好，而腩的部分则入口即化。两大碗米饭刷刷下肚...舒坦...
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我喜欢的萝卜苗.三元一份！
肥肉烧萝卜.也是3元！
介个就素清汤牛腩.8元配米饭一碗，汤喝完了可以无限续。切记，仅限续汤，木有肉哈，嘿嘿！
两个人，一餐饭，搞定！
牛肉和白萝卜能做咖喱牛肉饭吗 ？
首先你待有咖喱粉，另外牛肉配土豆最好了
牛腩有几种煮法？ ？
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称
若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉），是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。
另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。
牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧
用萝卜煮牛腩~~~~不错
建议：此菜主要是吃牛腩和萝卜，而重点不是汤，所以加水要少，不可像褒汤一样一锅水。
如果要褒汤，建议不要用牛腩，可以选择用牛腱或者牛展比较适合褒汤，方法上相似，不过不用炒，不用加酱油。