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豆角的做法大全 家常菜谱大全及做法

炒豆角的做法,炒豆角怎么做好吃,炒豆角的家常做法 ?

主料
豆角
250g

辅料
大蒜
2瓣
食用油
适量

适量
开水
适量
葱花
适量
青椒
1个
步骤

1.豆角洗净切好备用

2.锅烧热倒油放葱花爆香

3.放入豆角煸炒

4.锅中加入适量开水,再加入盐、大蒜,继续煸炒,中间可加锅盖销为焖煮一会儿

5.炒至豆角九成熟时加入青椒,继续翻炒至豆角熟透即可出锅

豆角的做法大全,豆角怎么做好吃 ?

1. 豆角清洗干净,用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。

2. 掰成长段备用。

3. 炒锅放油,油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入,开中火。

4. 煸至豆角发皱,表面呈黄色捞出。

5. 葱姜蒜切末。

6. 炒锅留少许底油,放入花椒,开小火。

7. 花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香。

8. 下入煸好的豆角炒匀。

9. 加适量十三香炒匀。

10. 加适量食盐和少许鸡精,翻炒均匀。

11. 关火,起锅装盘,趁热食用。
干煸豆角做法小贴士
1、做干煸豆角的话最好选用豆质比较厚的豆王,也称四季豆,口感会比较好。

2、豆角最好选用非常直溜匀称的,这样做出来的菜卖相更好。

3、干煸豆角的时候可以用少许油煎,也可以放在干锅中用小火慢慢地煸,直至豆角外表呈虎皮状,这样煸出来的豆角少了一些油分,更健康。

4、重口味的朋友也可以选择加一些干辣椒之类的,味道会更足。因为我家小胖妞吃不了辣,我就没有加。

5、反正是家常菜,怎么喜欢、怎么好吃、怎么健康就怎么来,随您!

豆角家常做法,豆角怎么做好吃 ?

豆角烧茄子的做法
1.茄子洗净切条,用盐(约2克)抓匀腌制15分钟后攥干水分备用
2.豆角洗净切段,用盐水(约放2克盐)焯1分钟控水
3.大蒜一切为二,姜切末,葱切片,干辣椒去籽切段,3克盐、蚝油、生抽、白糖加一点凉白开调成汁备用

4.开火,锅内放适量花生油,放蒜瓣、葱姜末和干辣椒爆香5.下茄条和豇豆角,中小火煸炒至豇豆全熟
6.放调味汁,翻炒均匀至豆角入味即可关火装盘

豆角能做什么菜 豆角的做法大全 ?

1. 豆角清洗干净,用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。

2. 掰成长段备用。

3. 炒锅放油,油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入,开中火。

4. 煸至豆角发皱,表面呈黄色捞出。

5. 葱姜蒜切末。

6. 炒锅留少许底油,放入花椒,开小火。

7. 花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香。

8. 下入煸好的豆角炒匀。

9. 加适量十三香炒匀。

10. 加适量食盐和少许鸡精,翻炒均匀。

11. 关火,起锅装盘,趁热食用。
干煸豆角做法小贴士
1、做干煸豆角的话最好选用豆质比较厚的豆王,也称四季豆,口感会比较好。
2、豆角最好选用非常直溜匀称的,这样做出来的菜卖相更好。

3、干煸豆角的时候可以用少许油煎,也可以放在干锅中用小火慢慢地煸,直至豆角外表呈虎皮状,这样煸出来的豆角少了一些油分,更健康。

4、重口味的朋友也可以选择加一些干辣椒之类的,味道会更足。因为我家小胖妞吃不了辣,我就没有加。

5、反正是家常菜,怎么喜欢、怎么好吃、怎么健康就怎么来,随您!

长豆角的做法大全,长豆角怎么做好吃 ?

长豆角炒肉的做法
1.五花肉切成条。

2.姜,葱切好和肉一块放入盘里。

3.倒上酱油,料酒搅匀腌15分钟左右。

4.长豆角。

5.去头,洗净切成3cm左右的段。

6.半个尖椒切条。

7.油热后,放几个小花椒出香味,倒入肉翻炒。

8.肉基本炒熟。

9.入长豆角,入盐翻炒。

10.豆角不要炒太熟,炒至六七成熟即可,出锅前入蒜瓣,少淋香油,搅匀出锅。

豆角的做法,红烧豆角怎么做好吃,红烧豆角的家常做法 ?

1
豆角冼净后浸泡半小时,再切段,只因豆角容易生虫,浸泡减少农药的残留。

2
锅烧热,倒进猪油,再下入切好的鲜豆角

3
加入红辣椒丁

4
翻炒均匀

5
加入精盐和生抽

6
加入小量的清水

7
把水烧干,调入味精

8
出锅即成。

煮豆角的做法,煮豆角怎么做好吃,煮豆角的家常做法 ?

食材用料

豆角一把相克食物

肥猪肉适量

油适量

盐适量

蚝油适量

煮豆角的做法

1.豆角摘好洗净

2.锅放入豆角

3.加水煮熟

4.盛起过冷水

5.锅放入肥肉炸油

6.加盐入豆角炒入味

7.加入蚝油炸一下盛盘即可
用手机看这道菜做法
小贴士
用水煮过再炒会更好吃。

炖豆角怎么做好吃,炖豆角的家常做法 ?

用料
主料

豆角700克

五花肉400克

调料
食盐
适量
酱油
15克

20克

4片
料酒
少许
老抽
5克
花椒粉
3克
植物油少许
炖豆角的做法
1.将豆角摘去筋洗净,根据豆角的长短用手掰成2~3段(一定要洗净后再掰成段,以免豆角内进太多水分)
2.五花肉切成2~3毫米厚的片
3.将锅烧热放少许植物油,放入五花肉中小火慢慢的将肉中的油脂煎出来
4.顺锅边烹入料酒,再放入葱姜炒出香味

5.放入豆角中火翻炒,直到豆角炒得发软(大约需要10分钟,这步很关键,不然炖出来的豆角不香)
6.倒入两种酱油和花椒粉再炒1分钟
7.放入热水,水量和平时炖菜一样
8.中小火炖一会水量剩一半时加盐
9.然后大火收一下汤汁,关火,一定要留一些汤汁,拌饭非常好吃

豆角子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

主料
豆角
300g
土豆
400g
辅料

适量

适量
蒜子
适量
老抽
适量

适量
料酒
适量
蚝油
适量

步骤

1.将土豆切块,放入清水中浸泡。豆角切段,姜切菱形片,蒜子切片,葱白切段。

2.锅中倒入小半锅油,烧至八成热时,下入豆角,炸至七成熟后,捞出,接着倒入土豆,炸至土豆边缘金黄,捞出。

3.锅中倒入油,下入姜片、蒜片、葱段,煸炒数秒后,下入土豆,翻炒片刻,接着淋入适量料酒、老抽,翻炒至土豆上色,倒入适量清水,炖五分钟。

4.再下入豆角,炖至豆角变熟,再加入适量蚝油、半勺盐,翻炒收汁,就可 以装盘了。

长豆角的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

家常炒长豆角的做法
1.豆角洗净,切成3厘米的段
2.葱切丝

3.蒜切片

4.锅内放油

5.放入葱、干辣椒、花椒粉

6.放入豆角

7.放入味极鲜 盐

8.豆角变软后,再炒1分钟左右即熟

9.装盘,撒入蒜片

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