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玫瑰花馒头做法视频 玫瑰花馒头的做法图解

怎样蒸玫瑰花馒头视频 ?

切片,取紫薯面团和玉米面团.取面剂子几个,中间用筷子压出一条痕迹。

3,揉搓15分钟后饧发两个小时至两倍大.酵母用30度的水花开。

10,五张依次叠在一起。和第7步一样的,至面团两倍大。

8,五张依次叠在一起主料
面粉
2500g
玉米粉
150g
紫薯
100g

辅料
酵母
适量

步骤

1。

2,饧发两个小时,最边上放面棍子,中间用筷子压出一条痕迹。

5。
全部做完后.面剂子擀成皮子.紫薯洗净.面剂子擀成皮子。

9,最边上放面棍子,就成了两朵玫瑰花,揪成剂子.将白面与玉米面混合,一起揉搓15分钟.饧发后的面团再次揉搓十几分钟,倒入,翻转,加水煮熟。

6,上锅蒸熟,搓成小棍子状。

7。

4.揪成两半.白面粉放容器中,将煮好的紫薯倒入,加酵母水.卷起来

玫瑰馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
中粉 220克
炼乳 中等勺子3勺
白砂糖 10克
酵母 2克
红心红龙果果汁 100克
盐 1克
猪油 2克可以无
玫瑰花馒头的做法
将红心火龙果果肉榨汁过筛去籽,微波炉中火加热30秒温热加入酵母静置五分钟。

所有材料混合,将酵母果汁一点点的加入面粉中,用筷子搅成棉絮状!

将面团揉成光滑的状态,放温暖处发酵。

发酵好的面团近2倍大,夏天1·5倍。用手指沾粉戳一个洞,洞不回缩,不踏就可以了。

另外准备一点干面粉,撒上薄薄一层开始排气揉面,用两只手的掌根部揉。途中发现面团有些粘就再加一点点面粉揉,几分钟后切开面团如果没有什么气孔就揉好了。要是还有很多气孔那就再揉会!这个过程很重要,要想馒头好看又好吃就要做好这一步!

把面团揉搓成长条状!

这一步就可以随心所欲的撸你喜欢的造型了,一个要点每个面团大小要相等,不然同一时间蒸的有的过了,有的又没有熟!刀切最简单。

玫瑰花馒头是这样塑性的。由五片花瓣和一个花蕊组成,面团搓成细点的长条,不能太大不然不好看。然后切成小圆剂子按扁擀成圆形,五片小圆形加一个花蕊一组。

一片片的排列起来,朝自己的方向慢慢向上卷起!

用快刀在二分之一处一刀切断,一分为二成两朵玫瑰花!

美丽的玫瑰花就出来了

放入蒸锅,中间空一个馒头的间距。蒸锅放入适量冷水,把笼屉的馒头放入蒸锅上开始醒发大约30分钟,夏天可以短几分钟。开大火待水开后转中火蒸十分钟,关火虚蒸三分钟,揭开锅盖的时候不要让水蒸气滴到馒头上了!

理想很美好,现实却很骨感!红心火龙果的玫瑰花没蒸之前真的好美。上锅蒸我就开始惶恐了,因为那么完美的颜色不可能再超越了,果然经过高温完全改变成香槟玫瑰了!没有了那份艳丽却多了一分内秀,小有失望但是不强求,既来之则安之!这就是我的人生观!

小贴士
火龙果汁也可以换成其他的漂亮颜色的果汁,果汁馒头每次少量做,因为吃不完反复蒸营养和颜色都会殆尽。记住冷水蒸,大火开了以后一定要转中火,有些亲蒸的馒头爆裂就是温度高了!最后醒发时间过长馒头会瘫软。想做好馒头很简单多点耐心,认真看完全部文字再下手!

浪漫玫瑰花馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

玫瑰花馒头的做法
材料
主料:玫瑰花粉10克,面粉100克
辅料:酵母粉
做法
1、将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。
2、碗内倒入适量酵母粉,加温水冲开。
3、将冲好的酵母粉水倒入面粉中。
4、盛一碗温水,边往面粉中倒,边用筷子搅拌,搅拌至没干面粉即可。
5、用手揉面,把面团揉光滑,盖上干净的布,放一边发面。
6、发至原面团的两倍大,就可以。
7、把面团从盆里取出来,案板上撒少许干面粉,揉成长条,切成一个个小剂子。
8、把小剂子擀成一个个圆面片。
9、取五个圆面片依次叠压摆放。
10、用筷子在面片中间压一条印。
11、用手搓一个两端细,中间粗的面团,放在五个面片的一端。
12、把搓好的面团放第一个面片上,用手沿着面团开始卷。
13、把所有的面片卷成一个面团。
14、用虎口把面团中间掐细。
15、然后用两个手把面团拧开。
16、两多玫瑰花就做好了,简单吧,依次做完所有的玫瑰花。
17、把做好的玫瑰花放一边饧10分钟,锅中烧开水,放笼上开始蒸。
18、蒸25分钟左右就可以了。

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玫瑰馒头
主料面粉250克
辅料南瓜泥200克 酵母粉2.5克
调料水15克
玫瑰馒头的做法
1.将酵母用温水完全融化,倒入煮熟冷怯的南瓜泥,将酵母南瓜泥倒入面粉中,用手将面团和到三光(面光,手光,盆光)
2.将面团放在盆中,盖上一块湿布,放温暖处自然饧发3-5小时左右,现在是冬天,大概3-5个小时需要的,也可以晚上和面,第二天早上起来,面一般就醒好,可以用来整型包包子做花卷之类了。另外一个快速1小时发面的方法,看下面注意事项部分
3.将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体
4.将面团先分成每个50克左右的中等面团,再取一个50个的面团用手搓成10CM左右的长条,切成6个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心
5.将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径6-7CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点,将5片面片如图叠加
6.用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线,然后将橄榄状面团放在最底下的面片上,用手开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光,然后用手指往中心掐入左右旋转拧断,收口朝下放即可
7.将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒上10-15分钟,然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖几分钟即可

玫瑰花馒头的制作方法,怎么做玫瑰花馒头图解教程 ?

酵母和白糖加入牛奶中搅匀静置五分钟后,边搅拌面粉边倒入牛奶酵母混合液至棉絮状,用手揉成光滑面团,盖湿布发面。
发至两倍大,手指沾水探入面团不回缩即可。
揉几分钟给发好的面团排气,然后揪一块面团搓成粗条。
切成五六个小剂子。
用擀面丈擀成圆片。
一张叠一张的摆好,用一小个面团搓成小条子做花蕊,放最下面的面片上。
用一根筷子在中间压一下。
由下至上轻轻卷起来。
用刀在中间切两段。
竖起来就是两朵玫瑰花了,可以用勺子边缘把花瓣剥开点,更好看。
蒸格上抹点油防粘,放上做好的馒头。冷水上锅蒸到冒大量蒸汽时盖锅盖,继续大火蒸15分钟后闷五分钟即可。
出炉的玫瑰花,好看又好吃。
我顺便还做了其他造型的馒头。

玫瑰花馒头怎么做 玫瑰花馒头的做法 ?

1.和好的面一定要发开,才可以做出松软清香的玫瑰花馒头。 2.用筷子压面片,可以使5个面片粘合在一起,卷的时候比较容易。 3.剂子大小要一致,擀面片的时候,薄厚要一致,才可以做出整齐漂亮的玫瑰花。 4.做好的玫瑰花要饧一会儿下锅蒸,蒸出来的玫瑰花馒头才更加松软。 5.喜欢奶味的朋友,可以加些牛奶和奶粉进去,也可以再加点白糖,口感会更加的醇香美味呢~!

玫瑰馒头的做法视频可以包馅吗? ?

玫瑰馒头的做法
主料
面粉
300g

辅料
发酵粉
3g

180g
红曲米粉
4g

步骤

1.面粉,红曲粉,水和发酵粉全部放入面包机中。

2.启动和面程序,揉成面团,拿出来放盆中进行发酵。

3.面团发至两倍大时,把面团放案板上,用手揉一会儿,然后搓成长条,像包饺子一样,用切成小挤子,按扁,擀成圆片。

4.六个一组依次叠放好,再用手拿少许面团,搓个小长条做中间花芯放第一个片上面。

5.用手从放有花心的那个片开始卷,把六个片都卷进去。

6.用手把中间掐细,然后用刀从中间切开。

7.两朵玫瑰花就做好了,其他的依次做好。

8.放笼锅里面,继续醒发10分钟,开火蒸,大火上汽后转中火蒸15分钟即可。

玫瑰花馒头怎么做好吃,玫瑰花馒头的家常做法 ?

1.酵母粉倒入温水中搅拌使其混合后静置5分钟,面粉过筛,过筛后的面粉加入酵母水

2.倒入一袋牛奶

3.磕入一个鸡蛋

4.搅拌面粉至絮状,揉成面团后放置温暖处进行发酵

5.取部分发酵好的面团揉成长条

6.切成均匀大小的面剂

7.把面剂擀成圆面片

8.取6个依次叠压摆放沿边卷起

9.用筷子在卷好的面卷中间使劲按压,然后沿印切开

10.将做好的花瓣馒头生坯放一边饧10分钟

11.将做好的花瓣馒头生坯放一边饧10分钟,冷水上屉蒸25分钟

好吃的玫瑰花馒头的家常做法大全怎么做好 ?

用料主料面粉100克。调料酵母(干)1克白糖1克泡打粉1克玫瑰花包的做法1.1.面粉加入泡打粉,酵母,白糖2.分次加入胡萝卜汁,揉匀。3.再按照同样的方法,面粉加入泡打粉,酵母,白糖,分次加入菠菜汁揉匀。4.盖个和面的碗,醒面15分钟。5.醒好后取一胡萝卜面团,用刮板切一半的量来用。把面团揉成细条。2.6.就小剂子,揪匀了哈。不要太大,大了不好看。7.取一个小剂子,搓成枣核型,搓的时候搓两头就可以搓成枣核型了。一朵花7个花瓣,搓成7个。8.然后把它压瘪,压成花瓣的形状,上面一圈尽可能的擀薄,擀好7片备用。9.中间的花心我用了绿色菠菜面团,一点点,搓成水滴状即可。3.叶子的制作:1.取菠菜汁和好的面,按照同样的方法揪好剂子,搓成水滴状。用刮板压瘪后,再用刮板压出叶脉。2.把3片叶子的叶脉都做好。3.把3片叶子组合好。4.4.把做好的玫瑰花底部沾一点水,沾到叶子上5.组合好的效果。6.放到蒸屉里大火蒸10分钟左右即可5.4.把做好的玫瑰花底部沾一点水,沾到叶子上5.组合好的效果。6.放到蒸屉里大火蒸10分钟左右即可。

彩色玫瑰花馒头的做法,彩色玫瑰花馒头怎么做 ?

主料
面粉1000g
菠菜300g
紫甘蓝300g
南瓜300g
辅料
酵母适量

步骤

1.菠菜洗净,水烧开烫一下。

2.放入料理机中搅碎。

3.紫甘蓝洗净切小块。

4.放入料理机中,加入水搅拌,取汁。

5.南瓜切成均匀的片,放入水中煮熟。(比蒸更容易熟,但要掌握好火候)

6.用菠菜,紫甘蓝汁,南瓜泥,清水,加入酵母,分别和四个面团。
发酵好,分成均匀的小剂子。

7.取白色面做皮,黄色面团做馅,包好。

8.再包一层紫色的。

9.用刀在顶部划个十字口。

10.颜色随意搭配,可制作各种颜色的开花馒头。

11.取五个紫色小剂子,擀薄。

12.依次排好,用筷子在中间压条印。

13.从后向前卷好,从中间切断,分成两朵玫瑰花。

14.取一块绿色椭圆形的面。

15.做玫瑰花的叶子。

16.用此方法,做好其他颜色玫瑰花。
上蒸锅蒸熟即可。
17.还有艳丽的开花馒头。
小贴士
菠菜榨汁一定要焯水去草酸。
南瓜不要放太多,否则和出来的面特别粘。

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