万丰美食菜谱大全蒜香味儿纸包鱼怎么做 ？
泰式香蒜纸包鱼
原料
鲜鱼一条（桂鱼，鲈鱼，罗非鱼/非洲鲫鱼，或其他）
配料
大蒜，泰式鱼露，生抽，蠔油，白葡萄酒（或料酒），黑胡椒，红糖、柠檬，香茅（lemongrass，若无可以其他香叶代替）
做法
1. 收拾干净的鲜鱼，在两边背部各划几刀；烤箱预热375F(190C)；
2. 泰式鱼露，生抽，蠔油，白葡萄酒，柠檬汁，各一大勺，少许黑胡椒粉，红糖，混匀成调味汁；
3. 将鱼平放在大张铝箔纸上，将大蒜末内外抹匀；浇上适量调味汁抹匀；内外放上香茅片，
4. 将铝箔纸折起密封成纸包形状，务必上部中空不碰到鱼皮鱼身；
5. 375F 烤15-20分钟左右（视鱼大小），打开铝箔纸包，再浇上适量的调味汁；
6. 烤箱上下最高火快烤 （broil 档），至表面金黄现即可 （5-8分钟）
注
若无香茅，可以其他香叶代替；嗜辣者，可加泰式甜辣酱；（减肥者忌食太辣）
巫山蒜香纸包鱼的做法 ？
蒜香纸包鱼的做法
蒜香纸包鱼的材料 罗非鱼1条、青柠檬1个、指天椒3个、大蒜半头、鱼露15ml、生抽15ml、白兰地10ml、蚝油10ml、红糖5g、黑胡椒碎少许、香茅草少许、植物油15ml
蒜香纸包鱼的做法
1.罗非鱼去鳞去鳃去内脏后冲洗干净，在鱼身两面各划几刀，大蒜区皮切碎，青柠檬榨汁备用;
2.将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、柠檬汁、红糖放入碗中混合成调味汁;
3.罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀，浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和指天椒;
4.将锡纸四周折起把鱼包住，烤箱预热190度，将鱼放入烤盘上，送入烤箱中层，烤15-20分钟，将鱼取出;
5.打开锡纸，浇剩余的调味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，继续烘烤5-8分钟即可出炉
正宗纸包鱼的制作方法？ ？
纸包鱼很多做法，例如蒜香的，还有香辣的。蒜香的放很多大蒜。香辣的放很多的辣椒，青红辣椒，新鲜的和干的辣椒。
蒜香纸包鱼的调料怎样做才能体现浓浓的蒜香味 ？
香蒜纸包鱼的做法
1.罗非鱼去鳞去鳃去内脏后冲洗干净，在鱼身两面各划几刀，大蒜区皮切碎，青柠檬榨汁备用;
2.将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、柠檬汁、红糖放入碗中混合成调味汁;
3.罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀，浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和指天椒;
4.将锡纸四周折起把鱼包住，烤箱预热190度，将鱼放入烤盘上，送入烤箱中层，烤15-20分钟，将鱼取出;
5.打开锡纸，浇剩余的调味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，继续烘烤5-8分钟即可出炉。
小诀窍
1、除了罗非鱼，这道菜还可以用鲈鱼、桂鱼、鲫鱼、或鲤鱼来做。
2、青柠檬的味道清香，买不到可以用普通的柠檬代替。
3、买不到新鲜的香茅草可用干的香茅代替，就是气味会稍逊色一些。
4、烤鱼的时间还要视鱼的大小以及烤箱的温度适当调整一下。
纸包鱼蒜香味怎么做 ？
香蒜纸包鱼的做法
1.罗非鱼去鳞去鳃去内脏后冲洗干净，在鱼身两面各划几刀，大蒜区皮切碎，青柠檬榨汁备用;
2.将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、柠檬汁、红糖放入碗中混合成调味汁;
3.罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀，浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和指天椒;
4.将锡纸四周折起把鱼包住，烤箱预热190度，将鱼放入烤盘上，送入烤箱中层，烤15-20分钟，将鱼取出;
5.打开锡纸，浇剩余的调味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，继续烘烤5-8分钟即可出炉。
小诀窍
1、除了罗非鱼，这道菜还可以用鲈鱼、桂鱼、鲫鱼、或鲤鱼来做。
2、青柠檬的味道清香，买不到可以用普通的柠檬代替。
3、买不到新鲜的香茅草可用干的香茅代替，就是气味会稍逊色一些。
4、烤鱼的时间还要视鱼的大小以及烤箱的温度适当调整一下。
重庆蒜蓉纸包鱼做法 ？
蒜香纸包鱼的做法
蒜香纸包鱼的材料 罗非鱼1条、青柠檬1个、指天椒3个、大蒜半头、鱼露15ml、生抽15ml、白兰地10ml、蚝油10ml、红糖5g、黑胡椒碎少许、香茅草少许、植物油15ml
蒜香纸包鱼的做法
1.罗非鱼去鳞去鳃去内脏后冲洗干净，在鱼身两面各划几刀，大蒜区皮切碎，青柠檬榨汁备用;
2.将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、柠檬汁、红糖放入碗中混合成调味汁;
3.罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀，浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和指天椒;
4.将锡纸四周折起把鱼包住，烤箱预热190度，将鱼放入烤盘上，送入烤箱中层，烤15-20分钟，将鱼取出;
5.打开锡纸，浇剩余的调味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，继续烘烤5-8分钟即可出炉
纸包鱼的做法香料有那些 ？
材料主料:草鱼750克,辅料:火腿肠50克,芹菜50克,鸡蛋150克,豌豆淀粉10克,调料:姜5克,大葱5克,盐3克,花生油30克,料酒10克
谁有成都纸包鱼的做法及配方要怎么做呢？ ？
蒜香纸包鱼的做法 蒜香纸包鱼的材料 罗非鱼1条、青柠檬1个、指天椒3个、大蒜半头、鱼露15ml、生抽15ml、白兰地10ml、蚝油10ml、红糖5g、黑胡椒碎少许、香茅草少许、植物油15ml蒜香纸包鱼的做法1.罗非鱼去鳞去鳃去内脏后冲洗干净，在鱼身两面各划几刀，大蒜区皮切碎，青柠檬榨汁备用;2.将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、柠檬汁、红糖放入碗中混合成调味汁;3.罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀，浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和指天椒; 4.将锡纸四周折起把鱼包住，烤箱预热190度，将鱼放入烤盘上，送入烤箱中层，烤15-20分钟，将鱼取出;5.打开锡纸，浇剩余的调味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，继续烘烤5-8分钟即可出炉
武汉哪有好吃的纸包鱼？ ？
还有香辣的纸包鱼很多做法，例如蒜香的，新鲜的和干的辣椒，青红辣椒。香辣的放很多的辣椒。蒜香的放很多大蒜
张美妹纸纸包鱼的由来是什么？ ？
纸包鱼亦称为纸上烤鱼
,
烤鱼原创于巫山，发源于重庆万州区，无
论是传统的巫溪烤鱼做法，
还是多元化的万州烤鱼制作，
都是最地道
的手艺。目前，全国各地的烤鱼都是源自万州，所谓，游长江三峡，
吃万州烤鱼，万州烤鱼齐名长江三峡的旅游景点。
三合纸包鱼是在传统万州烤鱼的基础上结合新式韩式烤肉的形
式创新升级，
同属于万州烤鱼发源地美食。
一经推向市场便被广大消
费者所追捧！
三合纸包鱼是新一代健康烤鱼，
相比较传统烤鱼来讲，
从主辅食
材选择、调料搭配、烤制方面等方面均做了全新的提升和改变。
三合纸包鱼摒弃传统碳烤方式，
采用健康的先蒸后烤，
坚持只做
绿色、营养的纸包鱼，将食物的健康放在了第一位，加之调料的创新
使得其健康、卫生、环保且味道好的特点食客广为赞誉！
三合纸包鱼味型众多，以蒜香，泡椒，香辣，麻辣，豆豉，等
作为主打产品，
三合纸包鱼的口味以川菜中的名菜口味为根基，
用川
菜的大众口味，川菜的口味多样化为标准，佳节研发到纸包鱼，全国
东西南北的适应接受。
现在的人对吃的尤为注重健康，
那么三合纸包鱼则刚好满足大众
的需求，味美而又健康。鱼的吃法非常多，经过时代的发展，烤鱼实
现华丽的变身，从小角色一跃成餐桌主角。鱼是南北通吃的美味，是
任何场合不可缺少的佳肴，口味众多，所以选择性很大，更是老少皆
宜的美食盛宴！
把川菜的麻辣之味展现的淋漓尽致。