奶香椒盐花生的做法,奶香椒盐花生怎么做好吃 ?
食材
主料
花生
适量
纯牛奶
1袋
辅料
八角
2个
花椒
30粒
盐
适量
鸡精
少许
黑胡椒粉
少许
步骤
1.将花生用水清洗两遍后沥干水分备用
2.牛奶、纯净水备用
3.花椒、八角备用
4.清洗干净的花生放入八角、花椒,倒入纯净水、牛奶,撒上盐、鸡精
5.再倒少许黑胡椒粉
6.包上保鲜膜,然后放冰箱冷藏室浸泡一夜
7.浸泡入味的花生倒入粉筛,去掉八角、花椒,沥干水分捞出
8.烤箱预热180度,将花生平铺在包有锡纸的烤盘上,上下火烤30分钟
奶香挂霜花生的做法,奶香挂霜花生怎么做好吃 ?
食材
主料
花生
300g
辅料
油
适量
糖
适量
奶粉
适量
淀粉
适量
步骤
1.把花生炒熟,去皮
2.锅里少量水,加糖煮开
3.起大泡泡后,倒入花生,再用面筛将合在一起的淀粉和奶粉筛入锅中,一定要快哦.然后快速翻炒.收干汁出锅即可,等凉后,花生就是脆的喽~~
带皮的奶油花生怎么做 ?
原料配方 花生米、蔗糖、液体葡萄糖、饴糖、黄油、香兰素。
制作方法 :
1.花生米加工烘烤挑选后,需要再烘烤一次,使花生达到九至十成熟,才能使制品醇香。
2.熬糖:熬糖要进行搅拌,不要糊锅,待品温135℃时,颜色淡黄,醮而能拔出丝,即加入黄油,搅拌均匀。品温160℃时,即离火。
3.搅拌:糖锅离火后,立即向锅内倒入熟花生米,快速搅拌,边冷却边折叠糖。
4.折叠滚压:将拌好花生米的糖膏稍冷却后在双滚机上进行滚压,直至花生米没有明显的颗粒为止。
5.将挤压好的糖放在压片机上,整型压片。然后切条切块。待冷却后进行筛选包装,即是成品。
奶香花生酥饼怎么做 ?
奶香花生酥饼的做法
黄油隔水软化,加入白糖打发到发白即可
鸡蛋分三次加入打发的黄油中
倒入牛奶不要搅,筛入低粉和泡打粉花生碎,用硅胶铲搅匀即可,不要过度搅拌
烤箱160℃上下火15分即可,我用的长帝,各家烤箱脾气不一,自行掌握,上色即可,金黄色。烤好晾干
五香、奶油花生米的具体做法 ?
工具/原料 食材
300克 花生米5克 盐5克 糖少量 五香粉黄油. 步骤/方法 5克的盐(咸淡自己调节)加5克的糖加少量的五香粉用热水冲开,倒入花生米300克盖盖放2个小时.
沥干水份,加入少许黄油(如果不放黄油就是五香花生米)
微波炉高火6-8分钟即可(中间要隔2分紶翻动一次)
如何做奶油五香花生米怎么做好吃 花生米的做法 在线 ?
食材
花生米300克
盐5克
糖5克
五香粉少量
黄油适量
奶油五香花生米步骤
1
5克的盐(咸淡自己调节)加5克的糖加少量的五香粉用热水冲开,倒入花生米300克盖盖放2个小时.
2沥干水份,加入少许黄油(如果不放黄油就是五香花生米)
3
微波炉高火6-8分钟即可(中间要隔2分钟翻动一次)
奶油花生怎么做 ?
每个人的口味吧一样吧。。给你介绍几种吃法
花生乌贼骨面:乌贼骨、生花生仁、炒花生仁各150克。将上3种配料共碾成细粉,搅匀装入容器中备用。每日服3次,每次1~2匙。当日见效,以7~10天为一疗程。消炎止痛,养胃补脾。主治胃炎、胃溃疡。
奶油花生糕
原料配方 奶粉50克 花生米50克 蜂蜜10克 奶油适量
制作方法 1.将花生米拣去杂物,洗净,用沸水浸泡20多分钟,剥去红衣;锅架火上,放入花生米,加适量的水(以没过花生米为准),旺火烧开,小火煮焖1.5~2小时,至花生米酥烂成熟时捞出,控水,晾凉。
2.将奶粉和蜂蜜一起放入容器,搅拌均匀,当奶粉和蜂蜜溶为一体没有颗料时,加入煮熟花生米和奶油,再用力搅拌均匀,入冰箱冷冻凝结,即成奶油花生糕。
产品特点 果香奶香浓郁,甜润清凉爽口。
花生糊
作料:
炒好花生浸好米,用电动搅拌机打成细小的花生米浆,在微波炉内加热, 可省去不停搅拌的麻烦。
准备:
炒花生米1/2 杯(见主谱“炒花生”)水3 杯 黄砂糖1/2 杯(或适量) 米2 汤匙
做法:
1、米浸透后与炒花生及水一同置搅拌机内,以高速打至幼滑,约3 分钟。
2、倒花生浆过密眼箩斗(或用布袋隔过)进3 公升深锅内,加入糖,盖好,大火热8 分钟,搅匀花生糊,试糖味,中小火(55%火力)加热5 分钟。注意这时不用加盖,一见花生糊煮至滚起便立刻停炉,移出,再搅一次,加盖搁置5 分钟可供食。
板栗花生糊
1.配方 糯米40%、板栗果肉20%、花生10%、优质白砂糖30%。
2.操作要点 干花生120℃下烘烤15分钟、搓去皮衣后粉碎;板栗果粒在120℃下烘干粉碎;糯米除杂淘洗烘干后膨化,用各种原辅粉状料混合,经100℃烘10分钟,冷却、检验,无菌干燥鼎装后再经质量检验。
3.理化指标 水分≤8%,蛋白质≥2.5%,脂肪≥4.0%,总糖≥20%。
花生粘
买炒熟的带皮的花生,包去花生皮,搓去花生仁上红色的外衣。
白糖适量。
不粘炒锅放小半碗水,水开后放白糖。根据自己口味放白糖了。
白糖炒到变色成泡沫状后放入花生米,翻炒。
花生粘到一起后就好了。
出锅后用刀压平、切成块就可以吃了。
鲜奶花生露
原料: 大米100可, 花生仁(去衣)150克, 牛奶 2杯(Cup), 白糖适量.
制作:
大米洗净, 用清水浸4 小时; 花生仁去一半,用文火温油炸黄.
大米, 炸花生和花生一起混合, 用食品粉碎机辗成细茸, 调入牛奶成牛奶花生糊.
清水4 杯加糖煮沸, 调入牛奶花生糊, 推动搅拌至沸即可.
提示: 防止粘底.
想联系一个做花生的厂家 卤味 奶香 ?
将花生洗净,加适量的水浸泡十分钟,大火煮开之后转小火三十分钟,加入盐、花椒5克、小茴香5克。
做法、香叶三四片、八角两个,利于更好的入味材料,最好泡一两小时:带壳新鲜花生一斤、盐适量,倒入汤锅中、将所有的大料放入、桂皮一段,关火后不要立即捞出:1。
2
花生奶茶怎么做 ?
花生粉8克,加上奶精的浓郁奶香,很少有人能够拒绝它的诱惑,用小火煮1—2分钟:Peanut Milk Tea
【材 料】。
【奶茶物语】
浓浓诱人的花生香:
1、热开水400毫升:花生奶茶
【英文名称】、红茶包2个
【制 法】、蜂蜜30毫升!那就在浓浓的花生香中享受吧、蜂蜜,蜂蜜的甜甜滋味.最后倒入壶中、花生粉。
3、奶精粉,用大火煮至溶解、碟,出品搭配杯子。
2.放入红茶包,熄灭后取出茶包【中文名称】.锅中倒入热开水、奶精粉8克
花生和什么一起炒好吃 ?
花生做法大全!
1、皮蛋脆花生
作法:
1.将皮蛋去壳后切成小丁,花生去膜剥成半。
2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末,香菜切碎备用。
3.将酱油膏、黑醋、香油与(2)之材料拌匀。
食用时将花生、皮蛋拌好之材料一起拌匀,即可食用。
2、盐焗黑豆花生
材料:
花生500克
黑豆300克
调味料:盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙.
食疗功效:固肾补腰除脚气,令发变黑。能健筋骨、滋补五脏,对素食者更是佳品。.
制法:
1.花生浸洗刷干净,黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟,凉后取出花生肉,试食一两粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小时。
3.待黑豆煲至腍身之后场加入花生再煲半小时,煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚,再收慢火。
4.继续煮焗至干身,即可食用。
3、五香花生的做法
特点:
滋味鲜美,原味醇香
材料:花生仁150克,白糖、精盐、五香粉
制法:
1.花生仁放碗中,倒入沸水泡焖片刻,剥去外衣,投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。
2.待花生仁冷却后,将炒锅置小火上,放白糖50克,精盐、五香粉,待糖化后炒匀,将花生仁倒入,使糖包裹住花生仁并炒干,将锅端离火口,装盘即成.
4、煮五香花生
原料:带壳花生500克,花椒2.5克,八角、茴香各2.5克,桂皮2小片,大蒜4瓣,盐适量。
制法:(1)把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水(水量浸没花生为度)。 (2)剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。 (3)将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮30分钟。 (4)将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘。
5、五香茶花生
原 料
茶叶 15克 花生肉 500克 盐 15克
五香粉、鸡精、葱段、姜块、大料各适量
制 法
(1) 将花生肉洗净,放入镬中加水适量,并投入其余配料。
(2) 先用大火煮滚,然后转用细火焖熟至酥烂即成。
6、南乳花生 (李禧记食品店制作)
用料:花生仁1斤,南乳1.5块,食盐5钱,八角5钱,甘草3钱。
制法:先把花生除壳并精选,接着把花生仁煮至七成熟,放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。
7、鱼花生
小鱼干,先泡,去咸味儿。然后捞出控干。
花生,用油炸过,剥去花生红皮。
油锅烧热,下一部分小鱼干(不要太多),半煎半炸至熟,同样的方法做完剩余的。
锅里留低油,炸干辣椒几个(视辣度而定),爆姜葱蒜末(丝也成)放炸好的小鱼干,加盐(如果不咸的话),酱油,料酒,糖(多),焖到汁被小鱼吸干,加花生,味精出锅。
8、糖衣花生仁
用料:
白糖,纯净水和炒好、去了皮的花生仁。
制法:
做糖衣花生仁时,要先按照1/4的比例稀释白糖
注意:这里糖是4,水是1。然后把透明无色的糖水放到一个小而坚硬的锅里,放在火上加热,呈透明的金黄色后,往里面撒上花生仁,让花生仁全部粘上糖水。再用勺子挖出镀了糖水的花生仁放在锡纸上晾干。
9、花生米茶
材料: 糙米2匙 花生米2匙 调味料: 冰糖1碗
作法:
1)先将糙米浸泡8小时后,连同花生米,用果汁机打成糙米花生浆备用。
2)锅中放入6碗的清水煮滚后,再将糙米花生浆倒入锅中,在倒入同时,并用汤杓慢慢搅拌均匀,起锅前放入冰糖拌匀即可。
10、老醋花生米
主料:花生米 ......余下全文>>