万丰美食菜谱大全孜然鱿鱼的做法 ？
鲜鱿鱼1只，白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。 1.将鱿鱼剪开，把墨囊取出，剥下皮，剪去内脏并冲洗干净。2.将鱿鱼切成花刀片，放在沸水中焯一下，捞出沥干。3.锅中放油烧热后，放入葱末、姜片炝锅后，倒入鱿鱼快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，将鱿鱼炒熟透。 适用人群孕中期妈妈。
孜然鱿鱼怎么做好吃，孜然鱿鱼的家常做法 ？
孜然鱿鱼的做法
材料集合图：
1.将鱿鱼洗净去掉粘膜切成小段
2.用盐、绍酒、胡椒粉腌渍
3.倒入适量辣椒面，可根据个人口味添加
4.均匀撒入孜然
5.搅拌均匀腌渍半小时
6.洋葱切丝
7.锅烧热，放入少量油煸炒洋葱
8.煸出香味，洋葱捞出放入盘中
9.用刚才煸炒洋葱的锅内放入鱿鱼煸炒
10.出香味放入少量的李锦记辣酱
11.将刚才煸出香味的洋葱倒入
12.开大火煸炒，出锅装盘即可
爆炒孜然鱿鱼怎么做好吃 ？
爆炒孜然鱿鱼的做法步骤
1
鱿鱼去内脏、眼睛等不能食用部分，撕去外面的黑色皮，清洗干净。
2
将鱿鱼中间切开，然后在鱿鱼的里面斜着切刀，但不要切断，待全部切好后转个方向，和原来的刀痕成90度再切，要用力均匀。
3
把切好花刀的鱿鱼再切成小块。
4
将全部鱿鱼切好，鱿鱼须也要切小段。
5
准备姜切丝，蒜切碎，干红辣椒用厨房剪刀剪碎。
6
圆葱及青红尖椒切小块。
7
煮锅烧热水，沸腾后下入鱿鱼焯水，看见鱿鱼打卷后迅速捞起。
8
炒锅烧热加入植物油，下姜蒜和干红辣椒、花椒小火炒出香味。
9
转大火下圆葱和青红尖椒煸炒至稍有变软。
10
下鱿鱼、1小勺生抽、1小勺蚝油、1大勺料酒、适量盐迅速煸炒均匀。
11
加入孜然和熟白芝麻。
12
煸炒均匀即可。
孜然爆炒鱿鱼怎么做 ？
爆炒鱿鱼丝：鱿鱼收拾好内脏洗净，切丝，用开水焯一下，锅内放油爆炒,三两分钟后放入辣酱，孜然，芝麻，再放上点圆葱丝，香菜。又好看又好吃的鱿鱼就做好了！吃上一口想两口哦，保您满意哦！
干煸孜然鱿鱼的做法，干煸孜然鱿鱼怎么做好吃 ？
主料：鱿鱼1个、孜然10克
辅料：盐3克、花生油15克
孜然鱿鱼的做法
1.鱿鱼洗净，切宽约2厘米的条
2.把切好的鱿鱼放到碗里加入盐
3.用手抓匀，腌渍约10分钟
4.锅里多放一些花生油烧热
5.把鱿鱼放到锅里爆炒
6.出水后，把水分倒掉，我没敢炒干，怕炒老了。
7.倒入孜然，多一些
8.炒匀，使鱿鱼均匀的裹上孜然粉即可
1，鱿鱼最怕炒老了，炒出水分倒掉，直接加孜然，口感正好，脆嫩的。2，简单的材料，不简单的口味。
孜然鱿鱼须的做法，孜然鱿鱼须怎么做好吃，孜然 ？
孜然鱿鱼须的做法
1.鱿鱼洗净后取鱿鱼须
2.烧开水烫鱿鱼须取出后改好刀
3.锅里加油炒香蒜、葱加入鱿鱼须，加酱油后撒入一些孜然粉，出锅~
辣炒孜然鱿鱼的鱿鱼丝的几种做法 ？
辣炒鱿鱼丝做法
主料:鱿鱼
辅料:醋，酱油，湿淀粉，花生油，大葱，干红辣椒，料酒，鸡汤，芝麻油，精盐
制作方法:
1、取净鱿鱼块，去膜洗净，切成6厘米长、2厘米宽的丝，泡入清水中;
2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出待用;
3、干红辣椒擦净、去蒂根、去籽，切成细丝，大葱去皮、洗净、切碎;
4、净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅即可
鱿鱼须怎么做好吃，孜然鱿鱼须的家常做法 ？
主料
鱿鱼(干)(须)适量
调料
花生油
少许
葱
适量
蒜
少许
孜然
少许
孜然鱿鱼须的做法
1.鱿鱼洗净后取鱿鱼须（图1、2）
2.烧开水烫鱿鱼须取出后改好刀（图3、4、5）
3.锅里加油炒香蒜、葱加入鱿鱼须，加酱油后撒入一些孜然粉，出锅~
孜然鱿鱼的营养价值 ？
鱿鱼含有丰富的蛋白质，其中的矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富。对宝宝骨骼发育和造血十分有益。另外较之其他的产品，其锌含量仅次于牡蛎。
辣炒孜然鱿鱼怎么做 ？
孜然辣炒鱿鱼的做法
1鱿鱼洗净，去除内脏，表面的膜，切小块，待用
2圆葱洗净切丝，待用
3切好的鱿鱼段儿放入容器里，放入圆葱丝，柠檬汁（挤完汁的柠檬可以切碎一起放入），味极鲜一大勺，抓拌均匀
4盖保鲜膜放入冰箱，腌制30分钟
5锅里放清水，煮沸，放入切好的鱿鱼，变色后捞出沥干水分
6锅里放底油，5分热放入孜然，炒出香味
7放入焯过水的鱿鱼段儿，翻炒
8依次放入盐丶糖丶腌制过程中的汁液
9翻炒至佐料均匀，出锅，趁热淋上辣椒酱
小贴士
鱿鱼外面的膜一定要去除干净，会影响口感 孜然最好选大粒的，趁油不是很热的时候放进去，炒出香味，大粒的孜然要比孜然粉香 腌制的时间可以增减。也可以一次腌制多一些，放冰箱冷冻，偷懒的办法，只是下次做的时候，记得要自然解冻 圆葱和柠檬的味道如果不喜欢可以不见。个人就不太喜欢圆葱的味道，所以只是在腌制的时候放了些，在烹制的时候去除了圆葱 在烹制鱿鱼的时候，翻炒的时间不宜过长，绰过水的鱿鱼段儿已经断生，翻炒时间过长，鱿鱼的口感就不好 辣酱可以根据自己的口味选择，这个用的是辣椒沙司