辣椒炒河虾的做法,辣椒炒河虾怎么做好吃,辣椒 ?
1.河虾剪去须;
2.红尖椒切圈;
3.大蒜叶切片;
4.姜切米状;
5.河虾下油锅炸焦备用;
6.锅内放油、姜米炒香;
7.下红尖椒圈入盐,烹陈醋再放入炸焦的河虾;
8.淋上红油放蒜叶片起锅。
吃辣椒炒河虾肚子疼怎么办 ?
上火了,天气热,吃一点清凉的食物就行了.过几天就好了,祝你健康.
爆炒野生小河虾怎么做好吃 ?
辣炒小河虾
材料:
新鲜小河虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精
做法:
1.个头大点的河虾去头部的壳,太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处,以及虾须,然后用清水反复冲洗干净,确保没有泥沙,之后沥干备用,青椒切片、葱、姜切段备用;
2.炒锅不放油,烧热后,先放青椒焙出香味,带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出;
3.油锅中加底油,烧热后投入洗净的河虾,快速翻炒,待虾身开始变红时,将之前炒好的青椒,葱姜段儿,辣椒酱一起倒入锅中,拌匀;
4.根据个人口味加如适量的白糖(1小勺即可)、鸡精,即可出锅;
这个菜,炒河虾的速度一定要快,新鲜的河虾很容易就炒老了;
辣椒酱的添加按自己的喜好来吧,也可以用酱油替代,自己家里的辣椒酱如果很咸,就不须再加盐了,如果口味偏重的话,可以在焙辣椒时加1小勺盐。
方法一:清炒小河虾
材料:小河虾500g 葱、姜、糖、盐少许。
制作方法:
1、葱、姜切丝,虾洗净。
2、油八成热放入姜、葱丝炒香,后倒入小河虾,变红后放入糖、盐,稍翻炒一下盛出即可。
方法二:炸小河虾
材料:小河虾、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐。
制作方法:
1、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐调成糊备用。
2、油五成热后,小河虾粘糊放入,成金黄色后盛出。
注意:油温不可过高。
小河虾炝春韭
主料:小河虾、韭菜
辅料:面粉、淀粉
调料:盐、鸡精、油、鸡蛋、料酒、糖、花椒水
做法:
1、 将韭菜洗净切段;
2、 用鸡蛋、面粉、淀粉、花椒水、鸡精调成糊,加少许盐,将小河虾挂糊;
3、 坐锅点火倒油,油热倒入挂过糊的小河虾炸至八成熟;
4、 锅内留底油,油热倒入炸好的小河虾、韭菜,加入盐、鸡精、白糖翻炒出锅。
香葱油爆小河虾的做法
原料:鲜活河虾
剪去虾须和虾脚,洗净沥干水分。
炒锅内加比平时炒菜稍多的油,加姜丝爆香,倒入河虾快速翻炒。
烹入料酒,加适量糖、鸡精、生抽(如果喜欢颜色重的可以适当加些老抽),撒入葱花,再翻炒片刻 (喜欢吃嫩一些的可以即刻出锅 喜欢老一些的再炒一两分钟)
小河虾炒韭菜
材料:小河虾、韭菜、葱、姜、盐、鸡精
做法:
1、河虾洗净,洗的过程要小心虾枪刺到手,葱姜切末备用;
2、超级简单,起锅热油,爆香葱姜,倒入河虾翻炒至虾变色脱生,盛出备用;
3、另起锅少许油,待油热后倒入韭菜迅速翻炒,加适量盐,时刻注意颜色的变化,避免火候过大韭菜出水,将事先炒好的河虾倒入炒匀,调入少许鸡精即可出锅。
香辣小河虾的做法,香辣小河虾怎么做好吃,香辣 ?
1.把小河虾择选干净,用清水清洗几遍后捞出控水。
2.炒锅里倒进油,放入生姜、辣椒大火炒出香辣味。
3.把洗好的小河虾倒进炒锅,小火翻炒。
4.小河虾翻炒至干爽后调进精盐,炒匀入味。
5.河鲜肉质细嫩味道鲜美,小河虾富含多种微量元素和丰富的钙质,食用补钙强健体质。另河虾在农村还有补肾虚一说,把辣椒炒河虾叫做:杠腰。用俗话解释就是,吃了小河虾身强体壮,腰杆硬的意思。
怎样炒河虾比较好吃偏辣的 ?
小河虾去须洗净沥干 ,锅中放油,下花椒粒煸香后滤掉 ,放入河虾炒制变红扣捞出备用 ,锅中放油,下干辣椒和姜蒜末煸香 ,下红辣椒炒制一会儿 ,倒入炒好的小河虾,加入盐、白糖、功酒、胡椒粉略炒后出锅装盘.
河虾怎么做好吃,青椒炒小河虾的家常做法 ?
食材 主料 野生小河虾 二50g 小辣青椒 一00g 油 500g 辅料 糖 适量g 酱油 适量g 醋 适量g 盐 适量g 葱姜蒜 适量g 玉米淀粉 四0g 步骤 一.准备材料。 二.小河虾放玉米淀粉拌匀。 三.炒锅上油漆成热,放入小虾过油。 四.炸至金黄酥脆。 5.把酱油,醋,白酒,盐糖调成一碗汁。 陆.炒锅加少许油,放入葱姜爆香,放入河虾青椒翻炒。 漆.倒入刚才调好的汁。 吧.翻炒几下即可出锅,装盘。 小贴士 虾用玉米淀粉包裹,炸一下,炒出来非常酥脆
炒小河虾放青椒起什么作用 ?
炒小河虾放青椒里面包含的营养成分更丰富,特别是各种维生素、微量元素及矿物质等,有补血补气补肾、健脾养胃、驱寒暖胃的功效,脂肪、胆固醇含量较低。特别适合老人妇女儿童和三高人士食用
青辣椒炒小干虾怎么炒 ?
一、食材
主料:干虾150g
辅料:油适量、盐适量、青椒适量、十三香适量
二、步骤
1.青椒二个,干虾少许。
2.青椒清洗切丝,吃更辣的再切上二个尖椒,干虾用清水清洗两遍,清洗干虾一是为了卫生,二是为了在炒的时候不易炒焦。
3.先炒辣椒。
4.在辣椒上放点盐让辣椒先入味。
5.炒至断生。
6.将炒好的辣椒移锅边 ,再放进干虾,如果虾是淡的再在虾上放点盐让虾入味。
7.再混炒片刻。
8.淋上生抽。
9.调入十三香或味精。
10.炒匀装盘。
四、成品展示:
干河虾炒辣椒的做法,干河虾炒辣椒怎么做好吃 ?
辣椒炒干虾的家常做法
1.青椒清洗切丝,干虾用清水清洗。
2.先炒辣椒至断生,放点盐让辣椒先入味。
3.再放进干虾,混炒片刻。
4.淋上生抽味精,炒匀装盘即可。
河虾怎么做好吃 ?
闷炒