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凉拌花生的家常做法 凉拌茄子的家常做法

花生的做法,凉拌花生怎么做好吃,凉拌花生的家常做法 ?

凉拌花生的做法
1.锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸时可把锅子侧起让油浸过花生
2.炸至花生变深色,即熄火,捞起沥净油,放凉1小时

3.将调味料(盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油)在碗内调好
4.黄瓜切去内部的芯,切成小块,红椒,香菜切碎,大蒜剁成蒜

5.调好的料汁加入花生及步骤4的蔬菜类拌匀即可

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凉拌花生米的家常做法
食材明细
生花生米适量
小半截黄瓜适量
胡萝卜适量
盐适量
香醋适量
蒸鱼豉油(或者生抽)适量
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

1原料图。

2花生米用水(可以用温水)浸泡1—2小时。

3黄瓜、胡萝卜切丁备用。

4花生去皮,洗净备用。

5锅里烧开水,倒入花生米焯烫。

6黄瓜、胡萝卜丁也焯水。

7焯好的食材沥干水。

8趁热拌入调料,除麻油外。

9腌渍入味,拌上麻油就可以食用了。

花生米怎么做好吃,凉拌花生米的家常做法 ?

步骤

1.主料:花生米、胡萝卜、芹菜
辅料:盐、老卤、八角、花椒粒、红油、香醋、生抽、白糖、鲜味汁

2.把花生米洗洗侵泡12小时

3.捞起凉水下锅、加老卤、八角、花椒粒、盐,大火烧开,转小火40分钟

4.煮到花生米熟透捞起凉透

5.把芹菜洗净去掉叶子切小丁,胡萝卜洗净去皮切小丁

6.开水下锅煮1分钟左右,捞起

7.用凉水过凉捞起沥干水分,加少许盐拌均匀腌制一会

8.把花生米、芹菜、胡萝卜拌在一起

9.加生抽、鲜味汁

10.加白糖、香醋、红油

11.拌均匀即可

凉拌水煮花生怎么做好吃,凉拌水煮花生的家常做法 ?

用料
主料

花生仁(生)300克

辅料
胡萝卜
1根
尖椒
1个
调料
食盐
1/2茶匙
八角
3颗
花椒
1茶匙
桂皮
1段
干辣椒
2个
香叶
2片
茴香籽
2茶匙
甘草
2片
芝麻油
1茶匙

适量
凉拌水煮花生的做法
1.准备食材,将花生仁提前泡好,胡萝卜和尖椒切块

2.将卤料放入锅中,加入食盐、水和花生仁,煮15-20分钟后,关火浸泡

3.将胡萝卜和辣椒焯水,焯好水的蔬菜,放入冷水中冰一下

4.将蔬菜控水后放入凉拌盆中,加入芝麻油和少许食盐,捞出煮好的花生,与蔬菜拌匀食用

烹饪技巧

1、尖椒也可以不过水焯,直接凉拌;
2、花生仁不必煮太久,保持脆脆的口感;
3、花生煮的时候,放够盐,凉拌的时候,盐只用于蔬菜,花生本身是有滋味的。

米怎么做好吃,凉拌小菜花生米的家常做法 ?

凉拌花生米的做法步骤

1. 花生米冲洗掉浮尘,用厨房纸巾吸干表面水分。

2. 平底锅内放多一点的花生油,花生米冷油入锅,保持小火慢炸,不时晃动一下锅子让花生米炸的更均匀。

3. 待花生米颜色变身,声音变成沙沙声之后熄火,将花生米捞出控油,自然晾凉后花生米吃起来就变得酥脆了。

4. 黄瓜洗净去掉内芯(内芯水汽大,凉拌不易成型)后切丁,香菜、大蒜洗净切末。

5. 凉拌酱油、盐、陈醋、白糖、香油和蒜末调匀作为酱汁。

6. 将所有食材放入大的容器里,调入酱汁拌匀即可食用。

凉拌香辣花生的做法,凉拌香辣花生怎么做好吃 ?

干花椒面三十克倒入辣椒五十克拌匀,锅入花生油入豆豉煸香,慢慢将热油倒入碗中,边倒边搅,后加葱末,盐,鸡精拌匀即为麻辣汁,拌菜蘸食都可以!

凉拌水煮花生米怎么做 ?

主料:新鲜花生300g。
辅料:小米辣1g, 醋10ml,生抽3ml。
凉拌花生米的做法步骤
1. 新鲜花生买回来剥出来,然后去掉花生红衣。
2. 在水里侵泡一会儿容易去皮,半小时搞定。
3. 加点生抽、少许醋,小米辣切碎撒上去拌匀就可以了。

花生米怎么做好吃,黄瓜凉拌花生米的家常做法 ?

准备好所有食材,切开用刀拍后步骤

1,腌制十分钟。上一步花生米忘记了拍.黄瓜清洗干净。

2。

4.用筷子拌匀就可以上餐桌了.黄瓜清洗干净。

3,撒入适量的盐拌匀.取一只碗放入所有的食材

凉拌花生该怎么做才好吃呢? ?

凉拌花生米的制作方法:
主料:
花生米。
辅料:
芹菜、胡萝卜、葱、姜。
香料:
大料。
调料:
盐、花椒油。
制作步骤:
1、花生米洗净后用淡盐水浸泡90分钟左右备用。
2、葱切段、姜切片备用。
3、芹菜和胡萝卜洗净后切菱形块(大小如图)后备用。
4、锅中做水,水开下入芹菜和胡萝卜焯熟后投入凉水中浸泡至凉后控水备用。
5、锅中再次做水,下入花生米、盐、葱、姜、大料煮至花生全熟后将葱、姜、大料挑出。
6、取大碗一只,将煮好的花生米与汤一起倒入其中浸泡2小时至凉。
7、将花生米捞出、与芹菜、胡萝卜混合后加入盐调味。
8、淋上花椒油后兜匀即成。
ps:
1、煮花生时盐要稍微多放一些,以免成品不够入味。
2、煮花生要用小火,慢慢煮熟的才好吃。
3、芹菜和胡萝卜是可以生吃的蔬菜,不要焯水时间过长以免营养流失
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