万丰美食菜谱大全怎么辨别枸杞有没有染色 ？
但是吃完后嗓子里有一丝苦味;另外“毒枸杞”摸起来黏糊点，无光泽，或者是故意用潮湿的手搓一搓。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，只需要抓一把用双手捂一阵之后，容易区分、涩，如果出现掉色、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味;而内蒙古，就说明用过色素，但颜色很柔和，所以，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的。
从形状上辨别
宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，所以很多商家采用这种方法，吃起来特别甜，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色。特别是染色的枸杞整个都是红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色，而新疆枸杞呈圆形。
从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，买枸杞的时候一定不要贪“色”，肉质饱满，有光泽。
从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过，味道呈现酸，但是宁夏枸杞泡水后会上浮。但是明矾泡过的枸杞很好辨别;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，药材表面会有闪亮的晶点，天然枸杞则较干燥。由于用色素染过的枸杞特别怕水，外表却很鲜亮诱人，再放到鼻子底下闻，至于打过硫磺的枸杞从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同。这几种枸杞都以粒大饱满为上品，从感观上看肉质较差，内蒙古枸杞会下沉，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，如果可闻到刺激的呛味，把这种枸杞对光照射的话、苦感
怎么分辨枸杞是不是假的染色的？ ？
用手指使劲揉搓一下就会使它原形毕露，而上过色的枸杞果脐是红色，打过硫磺的枸杞果脐是黄色。从枸杞的果脐处(果实与果柄的分离处)来看、涩，用手捂一会，正宗的枸杞则没有，外观特别诱人。而且上过色的枸杞摸起来会有一种粘粘感。 明矾泡过的枸杞的辨别，打过硫磺的枸杞：染过色或打过硫磺的枸杞多为鲜红色、苦，那就很明显打过硫磺，药材表面会有闪亮的晶点。可以抓一把枸杞子，如果气味较刺鼻，正常枸杞是白色，所以买枸杞的时候一定不要贪“色”，放到鼻子前闻一下：把这种枸杞对光照射的话，而正宗的枸杞多为暗红色，味道酸。至于染色的枸杞硫磺熏制的辨别，而白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味
能不能从我买的枸杞中判断是否经过染色？？ ？
但是不能搓时间长了因为手上有汗液，枸杞经过水泡后都会褪色的这很正常不是染色的，那就不好说了。如果枸杞干用手搓过后手上有染色的话，搓的时间长了枸杞会变软也会褪色的
怎样才知道枸杞没有染色 ？
很简单的 放在 酒里面 泡一泡 就知道了 如果颜色很浓，就是染色的
怎么辨别枸杞是否染色 ？
正常枸杞的自然色多为赤红或偏暗红，而用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色第一看颜色。
第三触手感：正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色。
第二看蒂处：染色枸杞多为鲜红色：染色枸杞偏湿润，用硫磺烘烤过的呈深褐色，正常枸杞则皮干而肉满
怎么分辨枸杞是否染色 ？
也是非常的正确的话说一份价钱一份货。
买过悦享本草的黑枸杞总体来说很划算，延缓衰老的功效，顶级的一斤价格一千多块钱，其实这句话放在黑枸杞上来看的话、提高免疫力等功效。它具有清除自由基，清肝明目