万丰美食菜谱大全无锡哪家卤汁豆干好吃？ ？
都还可以吧 吃的是名气
希望采纳
卤汁豆腐干的牌子？ ？
来历 卤汁豆腐干已有超过八十多年的历史。 创始人是现在生产“津津牌”卤汁豆腐干的厂家。也就是苏州食品厂。 苏州食品厂前身为“老津津牛肉工场”，“津津牌”卤汁豆腐干由此得名。 ”津津牌”卤汁豆腐干，精选上等原料，配以优质辅料，使用传统技法和先进工艺生产而成；卤汁丰富，吃口鲜甜，软糯适中，风味独特，兼有姑苏卤菜和苏州蜜饯的特色。 编辑本段做法 1.把买来豆腐切成小块。 2.小锅里面倒些油，两面煎一下，煎的时候要小心一些，当心不要被油溅到。两面有点黄的时候夹起来，晾晾油。 3.煎好的豆腐干都放在另一个锅里面。 4.加上卤水汁，糖，和水，水面没过豆腐干即可，煮开。 5.收干水，剩一点点浓汁的时候起锅，要小心不要烧焦了，味道好极了 卤汁豆腐干采用新鲜圆柱大豆为原料，经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成成品。在加工过程中，根据产品特点及气温变化，严格控制大豆浸泡的时间。冬季以豆瓣凹膛九成为最好，夏季七成为佳。按日产量的多少，分桶、分时浸泡，浸泡成熟后经冲洗，然后加清水碾磨。豆浆成半糊状，加入清水进行分离，前后共分4次，3次为冷浆分离，1次为热浆分离。要求头浆干、二浆清、三浆净。豆浆的蒸煮采用一次性蒸汽翻动式煮浆，三开三退，让豆浆受热充分、均匀。凝固时严格範制豆浆浓度与温度，并根据浓度、温度加入适量天然盐卤为凝固剂。经点花、涨缸、翻缸、抽水、上榨、压榨等工序制成白坯。其软硬适中，结构严谨，富有弹性。切片后采用不同温度的油锅来炸，先膨胀后定型。炸后坯色金黄，具有一定的皮层及疏松度。然后再蒸煮，先用高压将坯子煮软，再逐渐加入各种辅料与天然香料，经低压蒸煮、收胶后，即涨锅、出锅，冷却而成。该卤汁豆腐干在筵席上常用作冷菜拼盘，又为街头巷尾风味小吃。 编辑本段食品用料 配 料: 方豆干 1200公克 辣椒 2根 大溪豆干卤包 1包 酱油 200cc 冰糖 3大匙 油 2大匙－ ·操 作: 1.将卤包、水100㏄、酱油、冰糖、油、辣椒放入锅子中，浸泡20分钟后，烧开备用。 2.将豆干洗净后，放入卤汁中，用小火卤约3小时，卤的时候要不停翻动，避免烧焦，等到汤汁收干即完成。 编辑本段营养价值 营养价值:不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能
无锡哪里有买黑色的卤汁豆腐干 15分？
黑色的卤汁豆腐干 这是苏州的特产哦~ 你在大超市都有的卖 特别偿车站一带比较多 网上购买好多的 ，淘宝
无锡特产：无锡酱排骨 、卤汁豆腐干 、太湖凤尾鱼 、香糟块肉、清水素面筋分别多少钱？ ？
酱排骨么 三风桥 20以上吧 卤汁豆干超市有 十几元一盒 清水素面筋 十几元500g
无锡的特产，要可以带走的，最好是类似零食类的东西，我要带回去给很多人，急求，谢谢 ， 哪里能够买到 ？
无锡排骨，无锡的惠山油酥，无锡的卤汁豆腐干等都是的
无锡的各大超市都有
无锡有什么可以邮寄的特色小吃 60分？
无锡排骨、肉面筋、卤汁豆腐干、太湖熏鱼、酱汁猪蹄等。都是真空礼盒包装的。自己吃和送人都蛮好的。
无锡的特产有哪些？几种无锡的特色小吃 ？
无锡小笼，三鲜馄饨，无锡酱排骨，无锡三白，豆腐花，玉兰饼，梁溪脆鳝，镜箱豆腐，四色汤圆，肉酱面筋，鸡子大饼，脆皮银鱼，糟煎白鱼，桂花芋艿，杏仁粉包，肉酱生麸，鱼皮馄饨，腐乳汁肉，水晶大玉，太湖船点等等。
0510-86591091请问各位这电话是哪里的 ？
0510-86591091
固定号码 0510-86591091 信息如下：
归属地：江苏 无锡
区号：0510
邮政编码：214000
无锡总面积：4787.61平方公里。 无锡人口总数为619.57万。 无锡处于江苏的江苏省东南部地区。 苏B是无锡的车牌。 无锡太湖、苏州古典园林、无锡灵山、南京夫子庙秦淮风光带、扬州何园、苏州吴县东山镇、苏州虎丘、常州红梅公园、南京将军山、扬州大明寺等等都是江苏的部分景点。 江苏的特产有惠山泥人、香肚、南京桂花鸭、泰兴白果、卤汁豆腐干、枳柜、长毛绒玩具、扬州酱菜、山前豆腐干、阳澄湖大闸蟹、宜兴毛笋、丹阳封缸酒、沛县冬桃、水蜜桃、扬州剪纸、虞山松树、常州梳篦、窑湾绿豆烧等等。 无锡为江苏的地级市。 滨湖区、锡山区、江阴市、北塘区、宜兴市、崇安区、惠山区、南长区为无锡辖区范围。 这些地区安徽省宣城市、苏州市、泰州市、浙江省湖州市、常州市都与无锡相邻。