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水果千层的做法大全 水果千层蛋糕的做法

千层的做法,水果千层怎么做好吃,水果千层的家常做法 ?

水果千层蛋糕的做法
1.
将两个全蛋和一个蛋黄倒入碗中,用打蛋器搅打均匀;加入幼砂糖,继续搅拌至糖融化;放入牛奶,搅拌均匀成牛奶鸡蛋液

2.
低粉筛入牛奶鸡蛋液;搅拌成均匀的面糊

3.
倒入融化的黄油,搅拌均匀;将搅拌后的面糊过筛,得到均匀细腻的面糊;入冰箱冷藏半小时

4.
取一口不粘锅;将冷藏后的面糊舀入锅中,用手举着锅子晃开面糊,摊开;小火煎至面糊成型,揭下即可;依次做好所有的饼皮

5.
草莓洗净后去蒂切成丁;芒果去皮去核后切成丁备用

6.
将淡奶油倒入干净的盆中,加糖后先低速后转高速搅打;倒入少许香草精后,继续用打蛋器将奶油打发

7.
取一张饼皮;抹上适量打发好的奶油;用抹到抹开

8.
盖上另一片饼皮;再放少许奶油并抹开,随即放上芒果;盖上饼皮,抹上奶油,一层一层,直至放完所有的饼皮

9.
用奶油将蛋糕顶部及四周略抹平;表面盖上一片饼皮;放密封盒中冷藏定型;第二天随喜好装饰即可

水果千层蛋糕的做法 ?

牛奶+糖+鸡蛋,搅拌均匀,鸡蛋一定要全部打散了。
筛入低筋面粉。
搅拌到无干面粉颗料,黄油放进微波炉中叮1分钟软件,牛奶鸡蛋面糊中加入软化好的黄油。
调好的面糊放在冰箱冰藏半小时左右。取出面糊过筛一遍。
平底锅在炉灶上预热一会儿,改中小火,倒入一勺面糊,转动平底锅摊成薄饼,面糊凝结
小泡就煎好了,用牙签在边缘划一圈,取出煎好的饼皮,平铺晾凉。全部面糊同样的方法煎好。
水果清洗好,切成小块。
淡奶油加适量糖打发到有明显的纹路状态。
取一张饼皮放在蛋糕纸托上。
抹一层奶油,再盖一张皮在奶油上。
再抹上一层奶油,中间均匀的放上自己喜欢的新鲜水果粒。
水果粒上再抹一层奶油。然后盖上2张饼皮。
重新盖饼皮和加水果粒的步骤,一般中间夹3到4层水果就可以了。(2层饼皮加一层水果粒,最上层也是盖2层饼皮,这样可以很好的支撑蛋糕体不容易塌。)

什锦水果千层蛋糕的家常做法大全怎么做好 ?

1.准备所有原料。

一个标准8寸圆模,一个标准6寸圆模的

2.

鸡蛋磕入大盆中打散

3.

鸡蛋液中加入砂糖40g搅拌至溶化

4.

加入全脂牛奶450g,搅拌均匀

5.

筛入低筋面粉150g,充分搅拌至无大颗粒

6.

黄油25g用微波炉融化,倒入搅拌好的面糊中拌匀

7.

面糊过筛,得到均匀细腻的班戟饼皮糊,降低面糊的筋性,让班戟皮更柔软细腻

8.

打发淡奶油:

9.

加入砂糖60g,用电动打蛋器打发至可以裱花的状态,纹路坚挺、不流动。

10.

制作班戟皮:

不粘锅烧热,刷一层玉米油

11.

倒入适量的面糊,迅速转动锅子,摊成薄薄的饼皮,小火煎至表面凝固即可。
12.

桌案上提前铺上保鲜膜防粘。

13.

重复上述步骤

14.

切水果:

15.

组装蛋糕:

将活底圆形蛋糕模内刷上一层黄油,底部铺上一张饼皮,一定要铺平

16.

饼皮上涂上一层薄薄的奶油

17.

铺上一层草莓

18.

再涂一层薄薄的奶油

19.

再盖上一张饼皮,轻轻压平、压实

20.

涂奶油——铺猕猴桃——再涂奶油

21.

再盖上一张饼皮,轻轻压平、压实

22.

涂奶油——铺香蕉——再涂奶油

23.

重复上述步骤,直到将模具填满,最后盖上一张饼皮,结束!

将蛋糕封上保鲜膜,放入冰箱冷藏4个小时就可以脱模开吃了。

24.

脱模:

用一个披萨盘盘底盖在蛋糕上,迅速把蛋糕倒扣过来,稍等片刻,蛋糕会自己落到披萨盘上

25.

轻轻拿掉模具,脱模成功!

奶油水果千层怎么做好吃 ?

奶油水果千层的做法1.把千层酥皮切成边长约10厘米的正方形,将切好的面片放入铺好油纸的烤盘之中,常温下放20分钟解冻;
2.烤箱预热180℃,烘烤12-15分钟,至面团发脆、表面略呈金黄色;
3.烤盘移出烤箱,将酥皮放凉。然后每块酥皮横向切开成2半;
4. 加40g白糖、挤适当的柠檬汁进淡奶油里,并打发至硬性发泡;
5.将奶油填入酥皮之中,加上适当的水果粒、撒上糖粉装饰即可。

水果千层便当的做法,水果千层便当怎么做好吃 ?

鸡蛋打散加入砂糖,倒入牛奶,过筛低筋面粉,黄油融化倒入,继续过筛到没有小颗粒,放入冰箱30分钟。

开小火,锅擦一点油,快速倒入千层水。煎好放一旁凉。图片没有了……

奶油加糖粉打发。

水果切成小丁,千层皮切成4份,装入小盒。最低层千层皮,一层水果一层奶油。

这样子,就做好了,是不是很简单。

水果可以自己搭配

榴芒千层便当

大功告成咯!

千层蛋糕里面放什么水果比较好吃 ?

放自己喜欢的水果

圆猪猪千层水果盒子做法 ?

材料
低筋面粉(100g) 火龙果(适量) 黄桃(适量) 盐(适量) 酸奶(1盒) 奶油(20g) 牛奶(200g) 鸡蛋(3个) 糖(10g) 腰果(几颗)
做法
1、低筋面粉过筛和糖混合,再将鸡蛋打入;
2、加入牛奶混合,搅拌均匀;
3、将黄油融化倒入,搅拌均匀,静置十五分钟;
4、锅烧热,锅底刷层薄薄的油;
5、倒入混合好的鸡蛋液,转动锅,均匀的铺满锅底;
6、小火慢慢的煎至定型,鸡蛋薄饼煎好后放在案板上;
7、将一张鸡蛋薄饼放在盘中,
8、中心铺满酸奶;
9、再随意摆放自己喜欢的水果;
10、将蛋饼的底部两边折叠摆放好;
11、再撒上几颗腰果,配上牛奶,很不错的早餐。

千层水果杯的做法?有参考图片吗? ?

所需食材繁体

主料:新奇士橙子2个,核桃露100ml,冰糖粉2小勺,清水50ml,魔芋果冻粉1.5g(2杯),草莓,樱桃,芒果,新奇士柠檬,蜂蜜

操作步骤
1
核桃露倒入锅中,慢慢撒入0.5g果冻粉搅匀,开火煮沸后倒入模具冷却定型
2
橙子对半切,榨汁后取150ml备用
3
锅中倒入清水,冰糖粉和1g果冻粉搅匀后开火煮沸,倒入橙汁再次煮沸后倒入模具
4
柠檬榨汁,取一些跟蜂蜜混合后淋入冷却好的果冻杯上,一点就好
5
芒果切丁,柠檬切片,连同草莓和樱桃摆放在果冻杯上装饰即可

水果千层盒子蛋糕怎么做 ?

千层皮:蛋黄 4个
细砂糖 20g
牛奶 250g
融化黄油 14g
低粉 90g
千层馅:淡奶油 300g
细砂糖 20g
芒果肉切丁 少许
榴莲肉 少许
芒果榴莲千层蛋糕的做法
蛋黄加砂糖,搅拌至颜色略白;加入牛奶,搅拌均匀;筛入低粉,用打蛋器拌匀;加入黄油拌匀;
面糊过筛2次;
平底不粘锅刷少许黄油(每煎一张都刷薄薄一层),小火,倒入一勺面糊,拿起不粘锅打圈推成薄薄的一层,面糊成型变色就做好了,不用翻面,煎好的千层皮放到凉透备用
芒果切小粒,淡奶油加糖打到花纹清晰的完全发状态;
取一张千层皮抹上一层奶油,叠一张皮,再抹一层奶油,上面均匀撒上芒果粒后,再抹一层奶油铺平,上面再加千层皮,重复以上步骤,最后一层加了少许榴莲果肉;总共叠了大概6层皮
做好的芒果千层用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室先冷冻15-20分钟定型
取出切块冷藏室内冷藏

水果千层糕怎么做我很想学做水果千层糕,没一层都不同 ?

所有材料揉成团,醒面5-10分钟
擀成面片,切成8片,每片上面抹层油,依次叠好。可以再整下形,去掉多余的边角
放在温暖处醒发1小时左右,直到用手按上去感觉非常的松软
蒸锅烧水,水开后放入,中火蒸30分钟

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