万丰美食菜谱大全做法，竹笋炒鸡蛋怎么做好吃，竹笋炒鸡蛋的家常做法 ？
步骤
1.鸡蛋磕入碗中打散备用
2.竹笋切成丝备用
3.热油爆香葱末
4.倒入鸡蛋液翻炒后，盛出备用
5.重新热油，倒入竹笋翻炒
6.加入适量盐翻炒
7.倒入鸡蛋一起翻炒
8.加入适量水炖煮
9.炖煮可以让竹笋入味
10.竹笋熟透，收汁即可
的做法，竹笋炒鸡蛋怎么做好吃，竹笋炒鸡蛋的家常做法 ？
主料
竹笋
200g
鸡蛋
300g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.鸡蛋磕入碗中打散备用
2.竹笋切成丝备用
3.热油爆香葱末
4.倒入鸡蛋液翻炒后，盛出备用
5.重新热油，倒入竹笋翻炒
6.加入适量盐翻炒
7.倒入鸡蛋一起翻炒
8.加入适量水炖煮
9.炖煮可以让竹笋入味
10.竹笋熟透，收汁即可
竹笋炒鸡蛋的做法，竹笋炒鸡蛋怎么做好吃，竹笋 ？
竹笋炒蛋
材料:绿竹笋1支，蛋2个，葱1支，沙拉油4大匙，盐适量，鸡粉适量，太白粉水1小匙，水适量，香油少许
做法:
1.绿竹笋入滚水中煮熟后，取出泡冷水至凉，去壳切丝；葱将葱白葱绿分开分别切成葱花。
2.蛋打匀，取锅倒入沙拉油3大匙加热，将蛋炒熟捞起。
3.取锅倒入沙拉油1大匙加热，爆香作法1的葱白，放入作法1的笋丝、水煮开，加入作法2的炒蛋和盐鸡粉调味，最后加太白粉水芶芡，起锅前淋上香油即可。
竹笋炒蛋的家常做法 竹笋炒蛋怎么做好吃 ？
食材用料
鸡蛋2个相克食物
竹笋2棵相克食物
盐
竹笋炒蛋的做法
1.竹笋切丝
2.鸡蛋加入适量盐，打散
3.起油锅，煸竹笋，（记得加点水，可以把竹笋煮得熟点）
4.待竹笋熟，加适量盐，倒入打好的蛋液，用筷子搅动，待蛋液结成炒蛋状即可盛盘
春笋炒鸡蛋家常做法，正宗春笋炒鸡蛋怎么做 ？
春笋炒鸡蛋食材明细
春笋500g
鸡蛋8个
葱花适量
花生油适量
盐适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
春笋炒鸡蛋的做法步骤
1
春笋切好。
2
鸡蛋煎好，放花生油煎，加一点点生抽。
3
锅加热放入花生油炒春笋。
4
春笋炒熟后加入煎好的鸡蛋。再次炒均。
5
最后装盘美味即可食用。
鸡蛋炒笋片的做法，鸡蛋炒笋片怎么做好吃，鸡蛋 ？
笋片先焯水，鸡蛋在油锅里煎成块状，用锅铲分成小块捞出。再炒笋片，放盐、生抽、味精，喜欢辣味的可以放一点辣椒油或者辣椒末，我家不放。最后把蛋块放下去拌匀即可
高笋炒鸡蛋的做法大全 ？
篙笋炒鸡蛋
1、篙笋（数根，视大小而定。先开片，然后将篙笋片码顺切成细丝。）
我喜欢挑选那种体形娇小的篙笋，虽然没有大根的切起来方便，但是口感更鲜嫩清脆。
2、鸡蛋
肉丝是在鲜肉店里绞的，绞出来的肉丝形状只能勉强称之为丝。（星期天采购回来分包放进冰箱冷冻室，用的时候拿一包出来解冻就行了。）我不想摸生肉，只能将就自己了。不是吹，我的刀功还是不错的，用上好的里脊切出来的肉丝，绝对均匀漂亮，纹路清晰，细长柔韧，炒出来也受看。
二、调料
盐、酱油、豆粉、姜（切丝）、青尖椒（切成1厘米长的小段）
三、做法
1、肉丝用盐、酱油、蛋清、豆粉拌匀码味。
2、炒锅烧得很热，倒菜油烧熟，花椒下锅炒香捞出扔掉，放入青尖椒、姜丝略炒几下，接着倒入肉丝，中火翻炒至七成熟。将肉丝铲到锅的一边，倒入篙笋丝大火翻炒，边炒边滴少许矿泉水以保持菜的本色。最后将肉丝和篙笋丝混合翻炒十数下，即可起锅装盘了。
因为这道菜是“丝丝相印”，所以用筷子夹起来感觉很顺。夹一筷子放进嘴里，篙笋的清甜丝丝地溢出来，嚼起来还有一点点脆，肉丝鲜香嫩滑，混合了尖椒的清香和微辣，还有淡淡的麻、浓浓的姜味……
制作凉拌笋片的材料：
主料：春笋、莴笋；
调料：芝麻、盐、蚝油、蘑菇精。
凉拌笋片的做法：
1、把新鲜春笋剥壳后切薄笋片，在开水锅中煮熟后捞出沥干。
2、将窝笋刨去外皮，切成薄窝笋片。
3、白芝麻炒香。
3、将精盐、蚝油、蘑菇精、倒入在切好的春笋莴笋片上搅拌匀。
4、最后撒上些炒熟的芝麻，淋上些香麻油，吃时拌匀即可。
爽口凉拌笋片的特点：爽口清香 清肠瘦身
凉拌笋片的营养功效：莴笋有清凉解毒作用，而春笋具有低脂肪、多膳食纤维的特点，能促进肠道蠕动，去腻排毒瘦身！
笋炒鸡蛋的做法，笋炒鸡蛋怎么做好吃，笋炒鸡蛋 ？
笋炒鸡蛋的做法步骤
1
主料：春笋1根、鸡蛋2个。
2
鸡蛋磕在碗里，放些料酒，盐，糖，葱花，打匀。
3
锅里油热，放下蛋液，炒熟盛出。
4
春笋去衣，洗净，切丝，锅里油热，放下春笋丝煸炒几分钟，放2调羹料酒，煸炒至春笋发蔫。
5
把蛋放入，放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀即可。
鸡蛋烧笋片怎么做好吃 ？
1.莴笋
2.笋削皮清洗干净，切片备用。
3.这是准备好的食材，笋我用了半根。
4.鸡蛋打散搅拌，放入油锅中炒出盛盘备用。
5.炒勺放入油，油热了加入葱姜爆香。
6.放入笋片煸炒。
7.炒至笋片断生放入已经炒至好的鸡蛋，翻炒几下加入调料，盐、味精、少许白糖，出锅前滴入香油。
8.鸡蛋炒笋片就好了。