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家常菜谱,美食攻略

肉炒豆腐的家常做法 肉炒豆腐的做法窍门

豆腐的做法,肉炒豆腐怎么做好吃,肉炒豆腐的家常做法 ?

步骤

1.豆腐切片在盐水中煮一下

2.木耳泡发撕小朵,肉切片,柿子切块,尖椒切片,葱蒜切片

3.热油下肉炒干水分加入郫县豆瓣酱炒出红油

4.加入葱蒜、干姜、花椒、大料面、柿子炒香,加少许盐

5.加尖椒、木耳炒

6.加豆腐稍微翻匀

7.加入少许水,加盖焖一会

8.汤汁收干炒匀出锅即可

猪肉炒豆腐怎么做好吃,猪肉炒豆腐的家常做法 ?

主料猪肉250g水豆腐200g辅料油适量盐适量蒜适量辣椒适量葱适量
步骤
猪肉炒豆腐的做法步骤11.买回来的豆腐,放入清水中清洗。
猪肉炒豆腐的做法步骤22.猪肉洗净切好备用。
猪肉炒豆腐的做法步骤33.辣椒、蒜、葱、切好备用。
猪肉炒豆腐的做法步骤44.热油锅,倒入少许油热之后,放入蒜、猪肉、盐、翻炒至猪肉变色。
猪肉炒豆腐的做法步骤55.倒入适量的清水、放入豆腐煮至片刻。
猪肉炒豆腐的做法步骤66.放入辣椒、十三香、滴入少许生抽、撒上葱花即可出锅。
小贴士
1.喝烧酒过多,全身出现红紫病重:用热豆腐切成片,贴满全身,冷了就再更换,又贴,直到人苏醒为止。
2.南豆腐俗称水豆腐,内无水纹、无杂质、晶白细嫩的为优质;内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的为劣质豆腐。
3. 用刀切要不碎还不能太老色泽光亮口感要好无异味。

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食材用料

豆腐一块相克食物

青椒半个相克食物

红椒半个

腱子肉适量

油适量

盐适量

豆腐炒肉的做法

1.蛋豆腐和豆腐,两个都想吃,就一起吃

2.青椒和红椒,形状随意

3.切好的肉

4.先煎豆腐

5.再炒一下青椒和肉

6.再放入煎好的豆腐,一块焖一下

7.完成了!

炒肉的做法,豆腐炒肉怎么做好吃,豆腐炒肉的家常做法 ?

豆腐炒肉的做法
1.豆腐洗净切成小块

2.猪肉洗净切薄片,用酱油腌制一下

3.将葱,青椒切碎

4.锅烧热,放少许油
放入肉片翻炒
翻炒变色,放入青椒碎

5.放入豆腐翻炒

6.翻炒均匀,放入盐

7.翻炒几下,这样就完成一道美味的菜。

豆腐炒肉怎么做好吃,豆腐炒肉的家常做法 ?

1.将豆腐切成2 厘米见方块,放入沸水锅内,加少许细盐,煮沸待用

2.将油锅烧热,投肉末下锅,加姜末、高汤汤、酱油、盐、胡椒粉,翻炒,然后放入豆腐

3.烧沸后,改小伙炖,然下湿淀粉,加味精,撒葱花,盛起装盆即成。

瘦肉烧豆腐的家常做法大全怎么做好 ?

瘦肉切片,用花生油,酱油,鸡粉,生粉腌制!
热油锅,煎豆腐,煎到两面金黄盛起,把瘦肉下锅炒,炒熟盛起!锅底下普宁豆酱,加酱油,再加一点蚝油,中小火慢慢炒,可把豆酱戳碎点,炒香,最后把豆腐和瘦肉下锅,一起炒,加一小点水,焖一会,最后下葱花芹菜!

肉炒豆腐 最简单的做法 ?

麻触牛肉炒豆腐
烹饪方式:炒
准备材料
熟牛肉:400克 豆腐:200克 豌豆:50克
香葱:2棵 大蒜:6瓣 淀粉:10克
色拉油:30克 辣椒面:15克 花椒面:20克
豆鼓:20克 精盐:5克 味精:3克

菜谱特色:
本道菜麻辣鲜香,是开胃下酒的好菜。如果炒的时间短,须用熟透的牛肉更好。

制作步骤
1、将豆腐去硬皮、硬边,切小丁;熟牛肉切同豆腐大小的丁;葱、蒜洗净切末;豆鼓剁碎后与花椒面混合;把豆腐丁放入沸水中汆烫后捞出;晾凉备用。

2、炒锅置火上倒油烧热至7成,先将葱、蒜爆香,再倒入牛肉炒至半熟,然后加豆腐、辣椒面、花椒面、盐、豆鼓、味精翻炒均匀;最后用水淀粉勾芡即可。

的做法,肉片炖豆腐怎么做好吃,肉片炖豆腐的家常做法 ?

肉片炖豆腐的家常做法
主料

白菜
500g
豆腐
300g
辅料
猪肉
50g
豆油
适量

适量
味精
适量
葱花
适量

适量
步骤

1.将白菜切块儿

2.将豆腐切块儿

3.猪肉切片

4.炒锅放油,放入葱花和肉片翻炒变色

5.放入白菜翻炒

6.放入豆腐,加清水,味精,盐炖制20分钟即可

怎么做好吃,豆腐青椒炒肉的家常做法 ?

用料
豆腐 一斤
青椒 5只

生姜
小葱
生抽
青椒豆腐的做法
把豆腐切成块,厚度一个手指的厚度,2个手指合并的宽度(太宽容易碎)
把青椒切成条状
准备小料,葱,姜,蒜切成末
洗锅倒入油(豆腐不怎么吃油,后面还要加入青椒,保证也能沾到就行)烧热后,用中火,注意火不要太大!
放入豆腐,用筷子和铲子把重叠的块分开,不要经常翻转,等一面变微黄后翻身。注意锅周围部分的豆腐,可以端起锅侧面加热。
等一面全翻身后,撒入盐,蒜,生姜
都另一面也微黄后,放入青椒
可以放点生抽调味,撒入小葱,出锅

烧猪肉怎么做好吃,豆腐烧猪肉的家常做法 ?

豆腐烧猪肉的做法
1.猪肉洗净切小块

2.先放肥肉炸出油

3.再放猪肉翻炒

4.翻炒变色,喷料酒去腥

5.放入酱油增色

6.翻炒几下,放开水没过猪肉

7.改小火烧30 分钟

8.豆腐我是先用油炸好的

9.放入豆腐翻炒

10.再放开水焖10分钟

11.水块干,放盐

12.放味精

13.翻炒几下,就做好了

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