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山药汤做法 山药不能和什么一起吃

山药汤的做法 ?

功效: 补中益气,温养肌肉。来源: 营养滋补养生食谱出处: 中华药汤谱简介Title 简介用 料 鸡皮糙山药250克。制 法 取鲜山药为食料,或用250克山药煎汤代茶。其特点是补而不腻,香而不燥。用 法 长期服用,也可以加入黄芪、花粉、麦冬、生地等煎汤饮用,并食其肉,或者用山药100克,煨猪胰脏1只,饮汤食山药。注 释 中国名为山药植物很多,红薯有人呼山药,土豆有人叫山药或山药蛋。此处的山药,指可食可药的白山药,医书上称它怀山药或淮山药。性味甘平,补脾胃、益肺肾。近代名医张锡纯《医学衷中参西录》医方选辑排骨山药汤原料:山药 一根(如果爱吃,多了无碍);排骨 2~3块;香菇(最好是干香菇泡发)2~3枚,大枣4颗,枸杞10克(十几粒 吧)盐、香菇精等调料;工序:1. 先用小锅将排骨入冷水煮开后,用冷水快速冲洗(既将肉中血沫冲洗干净,又可以使肉表面迅速冷却后保持鲜嫩);2. 将洗好的排骨放入汤煲中,加适量水(以个人需要定量),放入香菇、枣、枸杞,高火烧开后,小火煲2个小时;3. 将山药去皮切块,放入已炖好的上述汤中,继续煲40分钟(先高火烧开,再小火煲),加盐及香菇精(爱好者亦可加入适量胡椒粉),煲20分钟后即可出锅。成品形象:汤呈琥珀色,纯香可口,排骨肉质滑烂,山药绵软微甜,是春季进补的上好老汤。 药膳配方:淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。制作方法:将猪腰剖开,切去白膜,清水冲洗,除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中,加水适量,大火烫滚后,改慢火煲2小时,汤成即可。用法:1日2次,早晚分服。食用功效:补肾止带。适用于带下病,及带下赤白,质稍粘无臭,头昏目眩,五心烦热,失眠多梦,舌红少苔,脉细略数等症状。

山药大骨头汤的做法有哪些 山药有什么功效 ?

山药大骨头汤做法:

  1、筒子骨冲洗干净,冷水下锅,我出水习惯会放几片老姜去去味。]

  2、出过的水倒掉,筒子骨再冲洗一下。

  3、锅里放满水,把香菇、葱姜放进去。

  4、倒上稍许黄酒大火煮开后改小火慢炖3小时。

  5、山药去皮切滚刀,用盐水稍微抓几下用水冲干净,这样可以把山药表面的粘液冲洗掉。

  6、把山药倒入锅中,大火煮开后改小火慢炖1小时。 7、吃之前撒上盐调味,盛入汤碗后撒上葱花和香菜。

  山药功效:

  1、健脾益胃、助消化

  2、滋肾益精

  3、益肺止咳

  4、降低血糖

  5、延年益寿

山药排骨汤怎么炖? ?

配料:葱、姜、料酒 做法: 1 将肋排洗净后切成5厘米长的条,然后放到开水锅里焯3分钟,去除肉中的血水和肉腥,沥干 捞出,然后入冷水盆中浸泡5分钟(这样是让焯过水的肉质变的紧实鲜嫩,另一方面可以把 肉中剩下的血水浸泡出来)。 2 取一只炖锅(最好是砂锅),放入清水,依次放入葱姜,料酒,到入准备好的肋排,用大火 烧开,转为小火炖煮(这里我们在“鸡汤的熬煮”里讲过如果想熬出清汤就要小火慢炖,如 果想熬浓汤就要大火炖煮)。 3 待排骨将熟时,我们准备山药(这里说明:山药属于淀粉性质,极易煮化,所以建议山药不 要早下锅,还有就是山药提前削皮,就会变黑)山药去皮,切成滚刀块,不要切的太小。 4 把锅里的葱姜检出,放入山药,加入盐、味精、少量胡椒粉,再炖一小会即可出锅。 此汤特点:汤味香浓,唇齿留香,山药软滑,进补佳品。 如有需要可加入枸杞一起炖制,更加滋补。不过也需因人而异。 另附:切山药手不发痒的妙招,切山药前,用白醋涂在双手上,这样切山药的时候手就不会发 痒了。

甜品山药汤怎么做 ?

用料
铁棍山药
冰糖(棉沙糖)
枸杞(葡萄干)
甜品山药汤的做法
铁棍山药去皮切成片

倒入锅内,添加适量水,放冰糖或棉沙糖,大火煮沸后转中小火煮30分钟左右。

放入枸杞或葡萄干煮1分钟左右关火即可。

山药煲汤有什么好处呢。 ?

说到山药,它具有非常丰富的营养价值,广东人很喜欢拿来煲汤。山药富含精氨酸、淀粉酶、碘、钙、磷及维生素C等,有健脾补肺、固肾益精之效,是健脑、明目的佳品。也可减少脂肪堆积,对调节及促进女性荷尔蒙的合成作用有很大的帮助;也具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效,并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。一言概之,男女皆宜、皆补。

山药排骨汤
做法:将山药去皮洗净切块,排骨斩块;排骨煮开过水一遍去除血水及腥味,然后将山药、排骨放入高压锅内,加葱、姜、醋,适量水,大火煲至高压锅响声起,后改用文火煲15-25分钟,起锅后加盐、鸡精即可。
功效:此汤具有滋润皮肤、滋阴补阳的作用。

山药西红柿汤怎么做更好呢? ?

健康饮食小常识上说,山药中含有大量的维生素B、C、E,其中蛋白质、淀粉、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等的含量非常高,特别是山药中的重要营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质,具有增强新陈代谢和滋阴补阳的效果,山药中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵等,可以预防心脑血管疾病,并促进和帮助胃肠功能消化和吸收。山药是一种高营养食品。特别值得一提的是,山药是一种纯天然的纤体美食,对于年轻的MM们来说,是一种不可多得的减肥之佳品。因为食用山药后,它有一种饱腹的感觉,这样就可以控制饮食的欲望,从而达到降脂减肥的效果。另外,山药是一种低热量、高营养的瘦身蔬菜,食用后不必担心发胖。瘦身蔬菜都有哪些呢?点链接就好了。此外,山药还有药用价值。生活小常识上介绍说,经常食用山药,对健脾、固肾、补肺、益精等都有不错的疗效。常吃山药对脾虚泄泻、遗精肾虚、咳嗽肺虚等也有一定的治疗效果。我们再来说一说吃西红柿的好处吧。西红柿中维生素A、C、D等含量也非常丰富,西红柿又叫蕃茄,它的营养价值很高,维生互含量是香蕉、苹果、葡萄和梨等水果的2-4倍,而蕃茄中的番茄红素具有很强的抗氧化作用,属于防癌抗癌的食物,而且经常食用西红柿,还有美白、防晒、延缓衰老、延长寿命和抗炎等作用。下面,我们就教大家做这道山药西红柿汤,保你食用后既健康又有营养。一、将买回的新鲜山药去皮。山药去皮时,最好带上一次性的塑料手套,这样就可以避免山药的刺残留在手上,引起大麻烦瘙痒。去皮后的山药用清水洗净后备用。二、将大约一两左右的瘦肉切成片状备用。四、 锅中加入少许油,油温五成热时放入瘦肉片炒熟,加入脱皮后的西红柿炒碎(没有西红柿番茄酱也可以),加入清水,然后放入切成块状的山药,大火烧菜开后转小火。待山药熟透时加入少许盐、鸡精、葱花。这样一道山药西红柿汤就做好了。

山药怎么做汤好吃呀? ?

我炖汤用的山药就是在菜市场买的。山药分很多品种,而且是全野生的,但是给孩子吃的就是在淘宝网上“卖的就是健康”店里购买的,咋做汤都好吃,感觉就像生的。我经常用山药炖排骨,等山药煮熟后,将山药倒在锅里一起煮只要是好吃的山药、山药煮稀饭,山药烧鸡,放点葱即可起锅了,将水倒掉,排骨煮八成熟后。举山药炖排骨的例子,再放上冷水开始煮,这期间放上生姜等调料,一般来说野生的山药所有挨着苗的哪部分基本上都煮不熟,所以专门拿来煮给孩子吃,不要放味道特别浓而大的调料例如八角等,有些山药本就煮不熟或是不好吃,将排骨洗干净,然后将排骨放在水里煮开,吃着是特脆,吃着跟菜市场买的完全是两回事

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