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家常菜谱,美食攻略

胡萝卜粥 胡萝卜和什么一起煮粥

胡萝卜煮粥吃对身体有什么好处 ?

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而工胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体真正消化吸收利用。

中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。 用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。

1、胡萝卜--含有大量胡萝卜素,益肝明目;
2、胡萝卜--胡萝卜含有植物纤维,可加强肠道的蠕动;
3、胡萝卜--其含的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4、胡萝卜--胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;
5、胡萝卜--胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。

胡萝卜可以和粥一起煮着吃吗 ?

可以啊
这些品种都很有营养。但要注意的是胡萝卜中的主要营养胡萝卜素是只能在油脂中溶解的,粥中如果缺了油,胡萝卜就不易消化吸收。建议用红枣大米一起煮粥,胡萝卜切丝后用植物油炒或凉拌。

胡萝卜汤和小米可以一起煮粥吗 ?

胡萝卜汤和小米可以一起煮粥。
和胡萝卜相克的食材:
胡萝卜+山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
胡萝卜+西红柿:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
胡萝卜+醋:胡萝卜素就会完全被破坏了。
胡萝卜+杏:身体不适。
胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
胡萝卜+山楂:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。
胡萝卜+白酒:一起吃易使肝脏中毒。
胡萝卜+水萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。

胡萝卜和大米煮粥吃了会胖吗 ?

这不会胖的,胡萝卜富含维生素B和胡萝卜素,对身体是有好处的,适量就好。最好是将胡萝卜切碎一点放在粥里煮,粥煮烂一点,这样的粥才好吃

虾可以跟胡萝卜一起煮粥吗? ?

虾里主要含有的钙,还有蛋白质,胡萝卜里含有维生素A,这两种食物在一起吃是非常好的,一起吃可以促进钙的吸收。 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 虾不宜:1、与含VC食物同吃,虾中的五价砷化合物与VC发生反应,转化为剧毒的穿价砷。 2、与鸡肉同吃。 3、与红糖同吃。 4、虾为发物,上火。有过敏性反应、细菌感染者不宜吃。

请问薏仁米和胡萝卜能一起煮粥吗?谢谢 ?

当然可以了!薏仁米和胡萝卜一起煮粥是大补啊!维生素全,营养成分非常丰富的!薏米,又名薏苡、薏仁、六谷米等。薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。 胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素,一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在知道胡萝卜每百克含1.35~17.25毫克的胡萝卜素,远比其他蔬菜为多,是土豆的360倍,芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后,可转化成维生素A,所以胡萝卜素又叫维生素A原。可贵的是,胡萝卜虽经煮蒸日晒,其中的胡萝卜素损失很少。经常食用胡萝卜,对身体有很多好处:一是增强免疫力,抗癌防病。如人体内缺乏维生素A,不仅对眼睛、皮肤的影响大,而且抵抗力差,易发生呼吸系统和泌尿系统疾病。倘若常吃胡萝卜,满足人体对维生素 A的需要,不仅养眼、养粘膜,不容易得夜盲症和感冒,而且能增强人体的抗病能力,加上胡萝卜含有大量的木质素,也有提高肌体抗病能力的作用,可以减少和防止癌症的发生。据英、美癌症研究机构经过二十多年观察后断定,经常吃胡萝卜及其他富含维生素A的人,比起不常吃此类食物的人,得肺癌的机会要减少40%。二是美容、健身。维生素A的另一作用是维持人体上皮组织的正常机能,使其分泌出糖蛋白,用以保持肌肤湿润细嫩,所以经常食用胡萝卜,可保持光彩照人的年轻形象。另外,胡萝卜含有芥子油和淀粉酶,能促进脂肪的新陈代谢,防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖,保持体态健美。因此,美国人认为胡萝卜是美容菜,可以养头发、养皮肤、养黏膜。现在欧洲人常吃胡萝卜糕点,连俄罗斯也吃胡萝卜饺子了。我国也有吃胡萝卜饮料、胡郸卜苹果美容果汁的,但一般是将胡萝卜炒、烧、炖、煮作菜食用。
效果很好的!

胡萝卜粥的做法 ?

胡萝卜350克,加粳米100克,先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油。

熬粥的。时候能放点胡萝卜吗? ?

可以,熬粥的时候可以放胡萝卜粒儿,玉米粒儿,熬出来的粥红白黄相间,色相味俱全。

胡萝卜和什么一起煮粥 ?

桂圆红枣山药、补血补肾清肠胃

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