万丰美食菜谱大全牛奶薄饼的做法 （没买到鲜奶油和高筋面粉能做吗？？） ？
多数烘制薄烤饼的奶油面糊中会含有些面粉，其中最常见的是小麦面粉或是荞麦面粉，外加一些液体的原料，如水、牛奶或淡啤酒，在美国有时会用玉米粉做薄烤饼，土豆粉做的薄烤饼在众欧洲国家也行流行，如德国和波兰。在诸如埃及、加拿大和美国的国家里，薄烤饼里含有发酵催化剂，如烘焙苏打或酵母。埃塞俄比亚的奶油面糊做在烤盘中或是烤架上使用油或黄油，通过对面糊进行煎烤而烹饪出的糕饼的饼injera是用自然发酵达到类似的效常。
牛奶薄饼的做法是
1，鸡蛋打入面粉里，撒入适量的盐、五香粉。牛奶不要一下倒入，分三次倒入，搅拌均匀；
2、平底锅热锅倒油（油不要多能均匀的涂在锅底即可）舀入一勺面液，将锅左右旋转，使面液变薄，关小火，两面摊熟，摆盘，即可。
薄饼怎么做好吃，鸡蛋牛奶薄饼的家常做法 ？
主料
鸡蛋
2个
小麦面粉
35g
辅料
油
适量
糖
适量
步骤
1.准备好食材
2.鸡蛋磕入大碗
3.打匀
4.加些白糖
5.加些面粉，搅拌成蛋糊
6.取平底锅，加些油，倒入蛋糊，使蛋糊摊平，小火煎一下，
7.翻一面再煎至发黄即可
牛奶千层薄饼的做法，牛奶千层薄饼怎么做好吃 ？
1.粉先倒入盆中，加入适量牛奶拌均
2.蛋打散加入适量白糖
3.加入适量牛奶调均
4.加入适量油调均
5.调成这样就差不多了
6.准备好平底锅，舀两勺，摊平，不用翻面
7.一张一张叠起来放好
8.淡奶油加糖打发，一层薄饼，一层奶油，一层水果片,最后，表面撒可可粉，切开即可享用了
薄饼（超简单）怎么做 ？
【超级简单薄饼的做法】
用料
面粉或标准粉
淀粉（土豆）
牛奶
鸡蛋
超级简单菜鸟版薄饼的做法
特别简单：
四张饼的量来说：大汤勺一大勺面粉，然后四分之一的淀粉，打均匀。
鸡蛋加水1：1调匀倒入面粉中
再加入半汤勺的牛奶。
一起搅拌到面糊偏稀，不够就加水。
小贴士
一直到芝麻糊的稠度。直接倒入不粘锅即可。不用加油。用铲子铺匀。像做煎饼一样
香蕉牛奶薄饼的做法，香蕉牛奶薄饼怎么做好吃 ？
1.鸡蛋两枚
2.香蕉压成泥
3.鸡蛋打散，加入适量面粉
4.之后加牛奶一起搅拌均匀
5.最后放入香蕉泥均匀搅拌
6.煎锅加油，小火摊饼上层煎到凝固
7.之后反饼，1分钟后关火即可
8.做好的饼卷好切小块，点上番茄酱就可以了
烤薄饼的做法 ？
(1) 主料：1杯面粉、3/4杯麦片、1/2茶匙杏仁碎、1/2杯杏仁条。 配料：3茶匙糖、1茶匙发酵粉、1/2茶匙盐、1杯牛奶、5茶匙食用油、2个鸡蛋。 【制法】 1.将面粉、麦片、糖、发酵粉和盐在一个大碗里和匀。 2.在另一个碗里搅拌牛奶、3茶匙食用油、鸡蛋和杏仁碎。 3.然后倒入第一个大碗里，搅拌、和匀。 4.在平底锅中倒一些食用油，以中伐加热。 5.将1/4杯面糊摊开成饼状。待边缘成金黄色，将饼翻转一次。 【秘诀】 如有需要可在全部做好后再加适量食用油，可使薄饼更松脆
薄饼面如何调~ ？
* 面粉100克（可以做3片）
* 牛奶250毫升
* 鸡蛋1个
* 食用油（黄油更佳）
* 白糖
步骤[编辑本段]1. 把鸡蛋、面粉、白糖（多少自己决定）、牛奶放出大碗中，充分拌允。拌的过程中会有小颗的面粉团，需要你的耐心。如果你有搅拌器别忘记用。
2鸡 平底锅里倒入适量油，开火预热。
3. 问到油香味用大勺倒入调好的糊。注意掌握份量。
4. 把平底锅抬起来顺时针晃动，摊平饼子，摊的越平越好吃。
5. 当饼子的边缘完全变色后，就可以翻面了。如果你不会用锅直接翻，还是用锅铲吧。
6. 一分钟左右就可以装盘开吃了。
求烤薄饼的做法 ？
★薄饼，可以不用烤的，我所知道的方法都是煎的噢！
薄饼是一种美味的小吃，做法简单，美味可口。英文是pancake，通称班戟。
在pancake中可加入水果，牛油，蜂蜜等不同的口味，随个人选择。
在西方，人们通常将其作为早餐和下午茶，颜色以金黄色最佳。一般吃三到四个就够了，吃太多会腻的！
★至于上面淋得酱的问题
当然不用自己做啦！超市有卖玉米糖浆的，味道非常好！
还可以淋巧克力/草莓/菠萝酱等各种果酱。
或者你可以尝试淋一些炼乳（雀巢）味道香甜可口！
大型超市例如家乐福等都有的卖~
★简单制作过程
制作pancake的材料和过程很简单
只要将PANCAKE粉（食品批发有得卖，薄饼粉）加入水调成糊状
放入PANCAKE锅（小平底锅）中
一汤勺可以煎一个。
等十几秒以后
小心的用小刀把它翻过来，再煎十几秒，即可上锅。
★注意，薄饼粉可以用玉米粉代替如果材料有限，可以下面方法制作
主料：玉米粉150克、牛奶150毫升、白糖适量(用量依个人口味放)、一个心形的模具
做法：
1.将玉米粉与适量白糖放入大碗中，倒入牛奶拌匀，将心形模具洗净擦干待用。
2.开小火，平底锅内放油,放入模具，用勺子舀适量的面糊倒入模具中。
3.等玉米饼煎至成形后小心地取下模具，最后将玉米饼煎至两面金黄熟透即可
贴士————如果不用模具，直接放到小平地锅上煎制即可。
★关于薄饼的其他做法
一，
材料： 低筋面粉100克、梳打粉1/2茶匙、砂糖1 1/2汤匙、牛奶半杯、牛油溶液1汤匙、发粉1茶匙、盐1/4茶匙、鸡蛋1只、淡忌廉半杯
做法： 所有材料混合，牛油最后加入。
将面糊薄薄一层倒到易洁镬，用慢火煎至出现小泡泡，然后将薄饼反转再煎至金黄色即成。
二。 榴连班戟
【材料】
榴连肉一百二十克
鲜忌廉一百毫升
糖粉二汤匙
【班戟皮材料】
面粉一百克
鲜奶一杯
牛油二茶匙
糖粉二茶匙
幼盐六分一茶匙
【做法】
(一)面粉加入已融牛油、二茶匙糖粉、盐拌匀。
(二)逐少加入鲜奶，用打蛋器在中央搅开成班戟浆。
(三)放入雪柜先冷藏半小时。
(四)用汤杓盛起班戟浆，以易洁镬先将其中一面煎熟，以橡皮杓沿班戟边部挑起，反转倒在大碟上。重复上步骤直至所有饼皮煎好，待凉。
(五)鲜忌廉加入2汤匙糖粉，用打蛋器打发至企身，放入雪柜冷藏。
(六)放一块至戟皮在干净的台上，加上适量的忌廉和榴连肉，两侧覆入卷起，切件放在碟上。
三。芒果班戟
材料（12件）：面粉75克、砂糖35克、鸡蛋2只、牛油溶液15克、牛奶250克、芒果4个、鲜忌廉适量、糖霜适量
做法：
1、蛋、糖打匀，牛奶和面粉分次加入，打成面粉糊，础入牛油溶液搅匀，待用；
2、烧热平底锅，放一点油，将一勺面粉糊倒入锅中，搪成圆形，煎成薄饼，用同样的方法再煎12块，待凉；
3、芒果去皮切片，打起鲜忌廉；
4、将适量的鲜忌廉涂在薄饼上，再放上芒果，包成长卷形，表面洒上糖霜即成。
喜欢的还可放其它的鲜果的，味道一样不错。
四。 豆腐班戟
主 料： 布包豆腐1块（去水），鲜奶1杯，鸡蛋2只，面粉2/3杯，发粉1/2茶匙，砂糖1汤匙，盐1/8茶匙，溶牛油2茶匙。
做 法： 1、豆腐捣烂，以疏孔筛过滤。2、发粉、面粉同筛匀。3、鸡蛋......余下全文>>
早餐牛奶鸡蛋饼怎么做 ？
步骤
1.面粉放入大碗中。
2.加入牛奶搅拌成面糊。
3.加入鸡蛋搅拌均匀。
4.加入盐搅拌均匀。
5.不沾锅加入一点油热后，加入面糊转动锅子，摊成薄饼。
6.小火煎至两面金黄即可。
美式薄饼粉和普通面粉有什么区别 ？
美式薄饼制作需要的面粉和普通面粉好像也没什么区别，一般面粉也就是分为高筋低筋。
材料用量：鸡蛋1只、面粉200g、苹果半个、白糖10g、葡萄干若干、牛奶50g、黄油30g。
美式薄饼做法
1. 面粉.鸡蛋.牛奶混合，黄油加热成液体后加入，搅拌均匀，呈粘稠液体状。
2. 在锅中倒入橄榄油，待油热后倒入混合面粉蛋液，加热，摊薄饼。
3. 将苹果切片，放入装有白糖的平底盘子中，将苹果两面沾满白糖，放入热平底锅中，来回晃动锅，并及时翻面。液体出现焦黄色，加入白糖水，晃动锅，使均匀。加入葡萄干。待液体粘稠后，倒在薄饼上。
4. 将薄饼卷起来，即可食用。注意 由于焦糖变冷后会凝固，影响口感，最好趁热食用。