万丰美食菜谱大全君之的10分钟蛋糕的目录 ？
卷首语Part 1 做蛋糕前的准备做蛋糕要准备哪些工具？做蛋糕要准备哪些原料？Part 2 麦芬蛋糕最易上手的麦芬蛋糕传统法麦芬传统法麦芬蛋糕的制作香草牛奶麦芬全麦麦芬草莓麦芬巧克力麦芬黑加仑麦芬咖啡核桃蛋糕柠檬椰香小蛋糕乳化法麦芬蛋糕的制作鲜奶油麦芬苹果肉桂麦芬香蕉巧克力碎片麦芬朗姆杂果麦芬柠檬酸奶麦芬烘焙小贴士：黄油的打发黄油蛋糕感受纯正黄油蛋糕的馥郁滚香原味磅蛋糕伯爵蛋糕松软南瓜小蛋糕椰香朗姆葡萄蛋糕栗子蛋糕柠檬杯子蛋糕红茶牛油戟进阶篇：巧克力布丁蛋糕卡布基诺蛋糕柠檬奶油蛋糕蒙布朗乳酪蛋糕双色棋格奶油蛋糕烘焙小贴士：面糊倒进裱花袋的方法玛德琳蛋糕那传说中的玛德琳原味玛德琳巧克力玛德琳抹茶玛德琳进阶篇：巧克力夹心方块蛋糕极简版黑森林蛋糕屋顶蛋糕多重滋味蛋糕巧克力乳酪方形蛋糕烘焙小贴士：模具的防粘处理……Part 5 布朗尼蛋糕Part 6 芝士蛋糕Part 7 特色蛋糕Part 8 蛋糕搭配饮品Part 9 基础资料汇集结语
怎么做麦芬才好吃 ？
1、黄油软化后加入细砂糖和盐，打发到颜色发白，体积蓬松。 2、慢慢加入淡奶油，再用打蛋器搅拌到黄油和淡奶油混合均匀。 3、分开几次加入全蛋液，再搅拌均匀。然后加入牛奶再搅拌均匀。 4、加入筛过的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀，完全看到不粉类，然后加入柠檬皮，稍微混合即可。 5、准备好几个纸杯，将面糊加入纸杯里，约8分满，摆上蓝莓，放入烤箱中。 6、烤箱预热180度，纸杯放入中层，烤25分钟即可。