鲜虾和牛奶能同食么 ?
可以的
有道菜就是鲜虾炒牛奶
还有鲜虾牛奶蔬菜沙拉 还有鲜虾牛奶饼
不过建议虾最好处理下 生虾不会处理吃了有细菌对肠胃不好
海鲜不能喝啤酒同食另 有痛风的人少食用海鲜,啤酒等这种含嘌呤的东西!!
鲜牛奶有哪些吃法? ?
鲜虾仁炒牛奶
材料
牛奶300毫升,鸡蛋清3只,鲜虾仁100克,生粉20克,盐,麻油,胡椒粉,花生油
做法
1、牛奶和鸡蛋清、盐、胡椒粉、生粉、麻油拌匀成牛奶浆备用;
2、虾仁炒熟备用;
3、大火将锅烧红,加入适量花生油烧热后倒出,然后等温度较低时倒入牛奶浆,慢火朝一个方向炒至凝固,然后加入虾仁炒匀便成。
特色炸鲜奶
材料
主料:鲜奶500克,粟粉100克,糖70-80克
脆皮浆:普通面粉250-300克,1小勺发粉,水,少许盐和油
做法
1、把粟粉和糖加入鲜奶中搅拌直到粟粉完全溶解到没有粉粒,然后倒进锅里用中慢火煮,一边煮一边搅拌至浓稠凝固,然后熄火。
2、把煮好的的奶浆倒入容器里抹平,稍凉后放入冰箱冷藏大约2〜3个小时,如果想要快点可以直接放入冷冻箱,大约1个小时就可以。
3、脆皮浆:把一小勺发粉加入面粉里,再倒入适量的水,少许的盐和油搅拌成稠浆,不要太稀。
4、把油锅烧到6、7成热,把冷冻好的牛奶切成小块,再把牛奶沾满脆皮浆,然后逐块放到油锅里炸至金黄色即可上碟。
真心回答望采纳,谢谢!
牛奶怎么做菜 ?
双皮奶
1.锅架火上,放入牛奶和白糖拌匀,用小火煮。见奶热而不沸、白糖也已充分溶解,即要离火(只能煮熟,白糖溶化即可,而不能煮沸,否则,鲜牛奶中的蛋白质受高温变性凝固,就无法制作奶皮)。并将奶液分别倒入几个饭碗内,静置冷却,待各碗的奶表面上有一层薄奶脂凝成后,用细竹签沿碗边将奶皮挑起一角,将碗倾斜,使奶皮下的奶液流入另一容器,这样,奶皮就留在碗底。按此方法,把各碗奶液都流到另一容器里集中起来,只留下奶皮。
2.将蛋清放入容器,用捆绑起来的5根筷子,顺着一个方向高速搅打至蛋清呈乳白色胶状的泡糊,
倒入集中奶液的容器,搅匀,用纱布过滤,去掉杂质,刮去面上的气泡,然后上屉架锅,用中火隔水炖,经过10分钟左右,便成炖双皮奶。
凤 凰 奶 糊~~~
材 料 : 全 脂 奶 500 毫 升 、 蛋 黄 3 只 、 糖 2 汤 匙
做 法 : 把 蛋 黄 和 糖 打 匀 , 先 加 入 少 量 牛 奶 拌 匀 , 再 慢 僈 加 入 余 下 牛 奶 ; 以 中 火 煲 牛 奶 液 至 刚 开 始 沸 腾 , 其 间 不 停 用 打 蛋 器 拂 匀 免 蛋 奶 分 离 , 融 合 成 糊 状 即 成 。
姜撞奶
材料——在市场买新鲜水牛奶(我家这边的市场卖2元/斤能做出2碗半)、鲜榨姜汁(我没有机器,是现磨再隔汁的)、糖。
做法——煮牛奶+糖,煮开后(一定要把水牛奶煮开)关火,放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中,约10分钟左右就能凝固。
提示——1、要用新鲜水牛奶,试过用盒装伊利纯牛奶,两次都失败!
2、要用新鲜即榨的姜汁,试过用隔夜的姜汁,失败!
3、如有温度计就是在牛奶煮好后于70—80度的时候倒入姜汁中。
姜撞奶的做法2:
1.姜(两匙更姜汁,不爱吃辣的可以放少一点,最好用老姜)
2.淡鲜奶200克(一定要鲜奶,蒙牛那种是不行的哦!)
3.白砂糖(我一匙更就够了,爱吃甜的可以放多一点,不怕胖的话)
我觉得一定要的用具:
1.磨姜用的那个,蓝色的那个。有条件的话,搅拌器也行,不过我家里没有,只好手动了。
2.100摄氏度以上的温度计,因为我不会看那个热的程度。(生化用品店有卖,我花了3元买了一支)
做法:
1.姜去皮,用那个蓝色的东东磨姜容,放进纱布里,榨两匙更姜汁,用碗装着备用。
2.将适量白沙糖放进牛奶里面一起煲,煲的时候要适当搅拌一下,以防糖会粘煲底。待奶快开的时候停火(不放心的话,可以将奶煲滚),用温度计量度,到80摄氏度的时候。
3.重要时刻来了,将奶快速倒进姜汁里面,待凉一会,张开你的嘴巴,吃吧吃吧!!!
鲜虾能与毛肚同食吗? ?
可以的 有道菜就是鲜虾炒牛奶 还有鲜虾牛奶蔬菜沙拉 还有鲜虾牛奶饼 不过建议虾最好处理下 生虾不会处理吃了有细菌对肠胃不好 海鲜不能喝啤酒同食 另 有痛风的人少食用海鲜,啤酒等这种含嘌呤的东西
牛奶怎么拿做菜? ?
双皮奶
1.锅架火上,放入牛奶和白糖拌匀,用小火煮。见奶热而不沸、白糖也已充分溶解,即要离火(只能煮熟,白糖溶化即可,而不能煮沸,否则,鲜牛奶中的蛋白质受高温变性凝固,就无法制作奶皮)。并将奶液分别倒入几个饭碗内,静置冷却,待各碗的奶表面上有一层薄奶脂凝成后,用细竹签沿碗边将奶皮挑起一角,将碗倾斜,使奶皮下的奶液流入另一容器,这样,奶皮就留在碗底。按此方法,把各碗奶液都流到另一容器里集中起来,只留下奶皮。
2.将蛋清放入容器,用捆绑起来的5根筷子,顺着一个方向高速搅打至蛋清呈乳白色胶状的泡糊,
倒入集中奶液的容器,搅匀,用纱布穿滤,去掉杂质,刮去面上的气泡,然后上屉架锅,用中火隔水炖,经过10分钟左右,便成炖双皮奶。
凤 凰 奶 糊~~~
材 料 : 全 脂 奶 500 毫 升 、 蛋 黄 3 只 、 糖 2 汤 匙
做 法 : 把 蛋 黄 和 糖 打 匀 , 先 加 入 少 量 牛 奶 拌 匀 , 再 慢 僈 加 入 余 下 牛 奶 ; 以 中 火 煲 牛 奶 液 至 刚 开 始 沸 腾 , 其 间 不 停 用 打 蛋 器 拂 匀 免 蛋 奶 分 离 , 融 合 成 糊 状 即 成 。
姜撞奶
材料——在市场买新鲜水牛奶(我家这边的市场卖2元/斤能做出2碗半)、鲜榨姜汁(我没有机器,是现磨再隔汁的)、糖。
做法——煮牛奶+糖,煮开后(一定要把水牛奶煮开)关火,放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中,约10分钟左右就能凝固。
提示——1、要用新鲜水牛奶,试过用盒装伊利纯牛奶,两次都失败!
2、要用新鲜即榨的姜汁,试过用隔夜的姜汁,失败!
3、如有温度计就是在牛奶煮好后于70—80度的时候倒入姜汁中。
姜撞奶的做法2:
1.姜(两匙更姜汁,不爱吃辣的可以放少一点,最好用老姜)
2.淡鲜奶200克(一定要鲜奶,蒙牛那种是不行的哦!)
3.白砂糖(我一匙更就够了,爱吃甜的可以放多一点,不怕胖的话)
我觉得一定要的用具:
1.磨姜用的那个,蓝色的那个。有条件的话,搅拌器也行,不过我家里没有,只好手动了。
2.100摄氏度以上的温度计,因为我不会看那个热的程度。(生化用品店有卖,我花了3元买了一支)
做法:
1.姜去皮,用那个蓝色的东东磨姜容,放进纱布里,榨两匙更姜汁,用碗装着备用。
2.将适量白沙糖放进牛奶里面一起煲,煲的时候要适当搅拌一下,以防糖会粘煲底。待奶快开的时候停火(不放心的话,可以将奶煲滚),用温度计量度,到80摄氏度的时候。
3.重要时刻来了,将奶快速倒进姜汁里面,待凉一会,张开你的嘴巴,吃吧吃吧!!!
木瓜牛奶:
1 材 料: 木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
做 法: 木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成,绝对新鲜香浓,当场饮用,若需外带,置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味。鲜奶中的钙质,木瓜中的维生素C,都是人体中所需的营养成份,适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味,是正常现象,请安心食用。
2 材 料:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,柠檬半个。
做 法:木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜,
以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒,味道更好。可作为正餐饮用。
3 材 料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。
做 法:1.选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。
2.将木......余下全文>>
不想单调的喝牛奶,牛奶有什么做法吗? ?
当然有啊,要说全国最会喝牛奶的,就得说南京人。他们本地有个卫岗牛奶,南京人喝了几十年,也喝出了花样。牛奶 咖啡,牛奶 豆浆,牛奶 盐,还有加本地各种小吃,千奇百怪的喝法。
用虾子做成的食物名称 ?
油焖大虾,避风塘椒盐虾,红烧大虾,油闷大虾,白灼虾姑,油爆大虾,DIY麻辣虾,香辣虾,红酒番茄虾,鲜香无比自制虾酱,照烧风味虾,虾肉什锦饭,虾仁茶碗蒸,基围虾冬瓜粥,麻辣大虾,虾仁炒牛奶,香辣香酥虾,小黄瓜炒虾米,虾仁厚蛋烧,日式炸虾
关于虾的菜 给采纳 多一点不要作法只要名字 ?
奶油大虾,芝士焗虾,茄汁虾,麻辣虾,红焖虾,白灼虾,虾生,黄瓜炒虾,咖喱虾,炸虾,虾拉面,豆腐虾,芥末虾,水果或蔬菜虾沙拉,虾子包饺,虾米饭,还要什么尽管追问,喜欢就采纳纯手打,亲爱得客官哟*^_^*